Медовый пирог на кефире

 6 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Медовый пирог на кефире – это мягкий, ароматный и очень вкусный десерт, который легко приготовить дома. Он сочетает в себе сладость мёда, нежность кефира и приятный вкус и аромат грецких орехов. Такой пирог отлично подойдет к утреннему чаю, уютному семейному ужину или просто в качестве сладкого перекуса.

Продукты (на 6 порций) Мука – 170 г Сахар – 120 г Орехи грецкие – 150 г Яйца – 2 шт. Мёд – 120 г Кефир 2,5% – 120 мл Сода – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептМедовый пирог на кефире

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Грецкие орехи измельчите в блендере до мелкой крошки.

Просейте муку через мелкое сито.

Форму диаметром 17-18 см застелите пергаментом.

Духовку включите для разогрева до 170°С. В глубокую миску вбейте яйца и добавьте сахар.

Взбейте миксером 3-5 минут на средней скорости до пышной светлой массы.

Добавьте мёд.

Всыпьте соду. Перемешайте миксером до однородности.

Влейте кефир.

Перемешайте.

Всыпьте всю муку.

Перемешайте миксером на небольшой скорости до однородности.

Добавьте орехи.

Аккуратно вмешайте орехи лопаткой.

Перелейте тесто в форму. Выпекайте 50-60 минут при температуре 170 °С до румяной корочки.

Немного остудите, извлеките из формы и подавайте медовый пирог к сладкому столу.

Приятного чаепития!

Источник