Новогодний салат “Варежка” на год Змеи

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить новогодний салат "Варежка" на год Змеи по этому рецепту. Благодаря оригинальному и интересному оформлению, он станет хитом на вашем праздничном столе и порадует как детей, так и взрослых. Добавьте в блюда на Новый год капельку фантазии и креатива. Планируя меню, обязательно вспомните про этот вкусный и эффектный рецепт!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 200 Грамм
• Сыр 70 Грамм
• Яйцо 3 Штуки (варёное)
• Лук 1 Штука
• Грибы 250 Грамм (у меня шампиньоны)
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Гранат 1/2 Штуки (для украшения)
• Зелень По вкусу (для украшения)
• Маслины 2 Штуки (для украшения)
• Майонез По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

130 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Новогодний салат "Варежка" на год Змеи”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Грудку отварите заранее в подсоленной воде и оставьте в бульоне остывать. Яйца отварите и остудите.

Лук и грибы нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Куриное филе (у меня грудка) нарежьте кубиками или разберите на волокна.

Добавьте к грудке обжаренные с луком грибы.

Яйца очистите и нарежьте кубиками. Два белка и один желток оставьте для украшения. Сыр натрите на крупной тёрке.

Салат посолите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Выложите салат на плоскую тарелку и придайте ему форму варежки с выглядывающей из неё головой змеи.

Поверхность рукавички украсьте зёрнами граната. Оставшийся белок натрите на мелкой терке и посыпьте на оторочку для рукавицы.

Змейку украсьте при помощи тёртого на мелкой тёрке желтка и мелко рубленной зелени. Из нарезанных маслин можно выложить контур змейки, сделать глаз и носик. Язык я вырезала из корки граната. Новогодний салат "Варежка" на год Змеи готов.

Перед подачей из сыра можно вырезать корону и декор для варежки, а сам салат украсить зеленью. Приятного аппетита!
Источник