Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
15 мин (ваши 15 мин)
Свежие сочные овощи, слегка хрустящая фасоль и пикантная заправка создают идеальный сбалансированный вкус. Аппетитный салат вполне может послужить лёгким самостоятельное блюдом. Отличный простой рецепт!
Продукты Фасоль стручковая замороженная – 400 г Перец болгарский – 230 г Морковь – 150 г Лук репчатый красный – 200 г Помидоры черри – 200 г Зелень свежая (укроп) – 25 г * Для заправки: Масло оливковое – 3 ст. ложки Уксус винный или яблочный – 1,5 ст. ложки Горчица (приправа) – 1 ч. ложка Чеснок – 1 зубчик (по вкусу) Сахар – 1 ч. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Видео рецептОвощной салат со стручковой фасолью Пошаговый фото рецептОвощной салат со стручковой фасолью
Подготавливаем продукты. Замороженную фасоль опускаем в кипяток на 4-5 минут, затем обдаём холодной водой.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Можно натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Болгарский перец очищаем и нарезаем тонкими полосками.
Готовим заправку для салата. В миску отправляем уксус, масло, горчицу, сахар, соль и чёрный перец.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем к остальным компонентам заправки.
Перемешиваем заправку.
Мелко нарезаем зелень.
В салатник отправляем болгарский перец, морковь, лук, зелень.
Добавляем стручковую фасоль.
Вливаем заправку.
Перемешиваем салат.
Помидоры черри нарезаем дольками. Выкладываем салат в тарелку для подачи и дополняем помидорами.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
