Постный суп в мультиварке

Описание приготовления:

Постные блюда должны быть вкусными и полезными. Во время поста, особенно длительного, организм человека нуждается в пополнении потраченной энергии. Я предлагаю вам простой рецепт, как приготовить постный суп в мультиварке. Обязательно приготовьте такой суп. Приятного аппетита!
Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Супы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Лук репчатый 1 штука
• Морковь 1 штука
• Картофель 2-3 штук
• Вода 2 литра
• Соль 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый 1-2 щепоток
• Помидор 2-3 штук
• Петрушка 1/2 пучка (по вкусу)
• Приправа овощная 2 ст. ложки
• Лавровый лист 3 штуки

Количество порций 6

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постный суп в мультиварке»

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите и промойте. Помидоры и петрушку также промойте в воде. По желанию можете добавить и других овощей по своему вкусу.

Картофель нарежьте средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте в чашу мультиварки.

Натрите морковь на терке с мелкими ячейками и добавьте в емкость. Влейте 1,5-2 литра кипятка. Активируйте режим варка на 20 минут и закройте крышку техники.

Спустя указанное время всыпьте приправы и лавровые листья. Можно добавить и другие специи по желанию.

Нарежьте помидоры небольшими кубиками, а петрушку — измельчите. Добавьте в суп и проварите еще 10 минут на режиме "Варка". Помидоры добавляются в самом конце, иначе картофель долго не сможет приготовиться.

Когда техника закончит приготовление, вы услышите звуковой сигнал. В этот момент можно спрессовать зубчик чеснока и закрыть мультиварку крышкой на 5 минут, чтобы суп приобрел чесночный аромат.

Разлейте постный суп в глубокие тарелки или пиалы и подайте к столу. Можно дополнить его постным майонезом. Приятного вам аппетита!
Источник