Салат с запеченным нутом

Описание приготовления:

На мой взгляд, такой салат станет отличным и сытным ужином. Его можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить запеченную рыбу или мясо. Нут можно взять уже консервированный или отварить самостоятельно. У меня салат «Латук», который можно заменить на любой другой салат — айсберг, ромен или другой на ваш вкус. Если любите простые, но интересные салаты, то берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Салат "Латук" 100 Грамм
• Нут консервированный 400 Грамм
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Сок лимона 1 Ст. ложка
• Прованские травы 1/2 Чайных ложки
• Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки
• Пармезан 50 Грамм
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат с запеченным нутом”

Подготовьте необходимые продукты.

Нут извлеките из банки и промойте его, а затем обсушите. Переложите в миску, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 1/4 чайной ложки прованских трав. Перемешайте. Посолите по вкусу.

Переложите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Запекайте нут до румяности и хруста.

Приготовьте заправку для салата: смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, лимонный сок, соль и черный молотый перец по вкусу и оставшиеся 1/4 чайной ложки прованских трав.

Соберите салат. В салатник нарвите промытые и обсушенные листья салата.

Добавьте запеченный нут.

Добавьте натертый сыр «Пармезан».

Полейте заправкой и подавайте салат!

Приятного аппетита!
Источник