Семга с морковью

Описание приготовления:

Благодаря тому, что семга — довольно жирная рыба, она готовится буквально 25-30 минут. Главное — не пересушить стейки семги, чтобы они не стали суховаты на вкус. По желанию можно обмазать их сметаной или майонезом, соевым соусом и т.д. Но вкуснее всего они получаются с обычной универсальной приправой или классическими специями.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь / Семга Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Морковь 3 Штуки
• Семга 2 Штуки (стейки)
• Масло растительное 30 Миллилитров
• Приправа универсальная 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Как приготовить “Семга с морковью”

Подготовьте указанные продукты. Лучше всего приобрести стейки семги — они порционные.

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками, но не слишком тонкими, или брусочками — по вашему вкусу. Выложите нарезку в форму для запекания, присыпьте половиной приправы и сбрызните растительным маслом. Тщательно перемешайте.

Промойте стейки семги, счистите чешую, если это потребуется. Обмажьте их со всех сторон приправой и выложите сверху на морковную нарезку.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките семгу с морковью примерно 25-30 минут. Дольше не нужно, чтобы не пересушить рыбу.

На тарелку выложите сначала запеченную морковь — она будет служить "подушкой" для рыбы, а затем и саму семгу. Подайте к столу горячей с соусами, хлебом. Приятного вам аппетита!
Источник