Слоёный салат “Сердце” с курицей, свёклой и черносливом

 5 порций по 360 ККал 2 часа (ваши 25 мин)

Слоёный салат в виде сердца станет оригинальным и вкусным украшением романтического ужина. Приготовьте такой салат на День влюбленных или просто без повода! Салат порадует не только привлекательным внешним видом, но и превосходным составом. Запечённое куриное филе и свёкла прекрасно сочетаются с черносливом и сыром.

Продукты (на 5 порций) Куриное филе – 250 г Свёкла – 200-300 г Сыр твёрдый – 100 г Чернослив – 100 г Яйца – 3 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Майонез – 120 г Соль – по вкусу Зёрна граната для украшения (по желанию) – 1 горсть

Видео рецептСлоёный салат “Сердце” с курицей, свёклой и черносливом Пошаговый фото рецептСлоёный салат “Сердце” с курицей, свёклой и черносливом

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления также понадобится фольга.

Куриное филе и свёклу промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и заворачиваем в фольгу. Отправляем филе и свёклу в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до готовности. Куриное филе запекается 30-35 минут, а свёкла будет готова через 50-60 минут.
После запекания даём куриному филе и свёкле полностью остыть.

Яйца заливаем холодной водой и отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Затем остужаем яйца в холодной воде.

Чернослив промываем и нарезаем небольшими произвольными кусочками.

Чеснок очищаем и мелко рубим.

Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Остывшую свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.

Собираем салат. Первым слоем выкладываем свёклу, формируя сердце. Немного солим.

Сверху равномерно распределяем измельчённый чеснок. Смазываем слой свёклы майонезом.

Выкладываем слой чернослива.

Следующим слоем выкладываем куриное филе и немного солим.

Выкладываем тёртые яйца и солим.

Слой яиц смазываем майонезом.

Прямо на салат на мелкой тёрке натираем сыр.

Салат “Сердце” украшаем по желанию. Я использовала зёрна граната.

Слоёный салат с курицей, свёклой и черносливом готов.
Приятного аппетита!

Источник