Суп из тыквы для похудения

Описание приготовления:

Этот суп для похудания из тыквы и овощей хорош для длительного диетического питания. Довольно однообразный сладковатый вкус тыквы приедается достаточно быстро. Добавив другие низкокалорийные овощи и высокобелковый нут, мы получаем сбалансированное блюдо, которое можно есть как горячим, так и холодным в течение длительного времени.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Супы Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

• Тыква 500 грамм (чистый вес)
• Кабачок 200 грамм
• Перец болгарский 1 штука
• Сельдерей черешковый 1 штука
• Лук 1 штука
• Чеснок 1 зубчик (крупный)
• Кейл 2 штуки
• Нут консевированный 1 стакан
• Соль По вкусу
• Помидоры 5-6 штук (сорт "Сливка")
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

24 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суп из тыквы для похудения»

Продукты для супа.

Начните с подготовки помидоров. Пробейте блендером вымытые помидоры до однородности.

Уварите помидоры до густоты. Так вы повысите их питательную ценность и увеличите содержание ликопина.

Подготовьте овощи для супа. Тыкву очистите и нарежьте некрупными кубиками.

Так же кубиками нарежьте кабачок и сладкий перец.

Лук и сельдерей нашинкуйте потоньше.

У кейла удалите жесткие жилки и нарвите листья некрупно.

Доведите до кипения два литра подсоленной воды и опустите лук. Варите на среднем огне пару минут.

Добавьте тыкву, варите пару минут.

Добавьте кейл и варите три минуты.

Опустите в суп нут и варите пару минут.

Добавьте кабачок и перец. Варите пару минут.

Выложите в суп готовые помидоры. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Добавьте сельдерей. Доведите до кипения.

Попробуйте на соль. Добавьте толченый чеснок и черный перец. Отключите нагрев, перемешайте суп. Накройте крышкой и дайте настояться 5-7 минут.

Разлейте суп по тарелкам.

Дополнительно к супу подайте вареные яйца, чтобы увеличить количество белка. Приятного аппетита!
Источник