Вкусный маринад для шашлыка

Описание приготовления:

Самый вкусный и быстрый маринад можно приготовить всего за 15 минут. Для того, чтобы его текстура была однородной, лук натирайте на терке для приготовления пюре. Чеснок не добавляйте — он будет лишнем в этом соусе. Можно приготовить маринад заранее и хранить в холодильнике 1-2 дня.
Назначение: На природу Основной ингредиент: Горчица / Майонез Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

• Майонез 150 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Лимон 1/2 штуки
• Паприка молотая 1 ч. ложка
• Соль 3 щепотки
• Горчица зерновая 1 ст. ложка
• Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 6

Калорийность

320 ккал

Калорийность

32 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вкусный маринад для шашлыка»

Подготовьте указанные продукты. Можно использовать и другие специи, пряности, но только мелкого помола. Приправы крупного помола подгорят при обжаривании на шашлыке.

Выложите в глубокую емкость или стеклянную банку майонез любой жирности и зерновую горчицу (магазинную, уже готовую).

Очистите луковицу, промойте ее в воде и натрите на терке для приготовления пюре.

Всыпьте приправы и специи, по желанию добавьте и другие. Можно использовать уже готовые смеси, магазинные.

Выжмите сок половины лимона, он придаст маринаду кислинку и отлично пропитает, "вспушит" мясо. Если свежего лимона нет в наличии, то используйте концентрированный лимонный сок, разбавив его водой.

Все тщательно перемешайте между собой — вкусный маринад для мяса, птицы, овощей готов! Переместите его в соусник или салатник и храните в холодильнике. Приятного вам аппетита!
Источник