Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Интересная яичница с овощами и сыром. Если вам нравится сочетание продуктов, присущих итальянской кухне, таких как помидоры, сыр моцарелла и базилик, то яичница по-итальянски абсолютно точно придётся вам по вкусу! Приятного аппетита!
Продукты Яйца – 5 шт. Сыр моцарелла (маленькие шарики) – 8 шт. Помидоры – 100 г Перец сладкий – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Базилик свежий – 2 веточки Томаты перетёртые – 100 мл Итальянские травы – 2 ч.л. Соль Масло растительное
Для меня яичница является одним из любимых блюд на завтрак! Я пробовал много разных вариантов приготовления яичницы, и исходя из своего опыта могу сказать, что яичница по-итальянски является одной из самых сбалансированных в плане трудозатрат и времени приготовления, по сравнению с итоговым результатом. И получается она действительно вкусной!
Видео рецептЯичница по-итальянски Пошаговый фото рецептЯичница по-итальянски
Мелко нарезаем помидоры и головку лука.
С веточек базилика снимаем листья, они нам пригодятся для украшения. Сами веточки мелко нарезаем.
Шарики сыра моцарелла разрезаем на 4 части.
Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем в неё немного растительного масла и даём ему разогреться. Выкладываем в сковороду лук и немного обжариваем его, до прозрачности.
В сковороду отправляем помидоры, болгарский перец и мелко нарезанные стебли базилика. Добавляем соль, 100 мл перетёртых томатов и 2 ч.л. итальянских трав. Тушим 5 минут.
Разбиваем в сковороду 5 штук. Посыпаем их сыром моцарелла, и украшаем листиками базилика. Закрываем сковороду крышкой, готовим на слабом огне 10 минут.
Затем снимаем яичницу с огня и подаём к столу. Приятного аппетита!
