Банановые блинчики

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить банановые блинчики. Бананы лучше использовать более спелые, с темной кожурой, так блинчики получатся ароматнее и слаще. Количество сахара регулируйте на свой вкус, если сладости банана достаточно, можно его вообще не добавлять. Такие блинчики получаются мягкими, эластичными, очень ароматными и сладкими! Подавать их можно со сметаной, шоколадной пастой или сгущенкой.
Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Фрукты / Банан Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

• Бананы 2 штуки (крупные, вес около 230 грамм в очищенном виде)
• Молоко 850 мл
• Мука пшеничная 250 грамм
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1 ст. ложка (опционально)
• Масло растительное 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

154 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Банановые блинчики”

Подготовьте все ингредиенты.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками.

Измельчите блендером бананы до состояния однородного пюре.

Влейте примерно 1/3 от общего количества молока. Добавьте сахар и соль. Перемешайте венчиком до однородности.

После всыпьте муку. Еще раз перемешайте венчиком до консистенции густого однородного теста без комочков.

Затем влейте оставшееся молоко и все перемешайте. Молоко лучше вливать постепенно и ориентироваться на консистенцию. Его может понадобиться чуть больше или меньше.

В конце влейте растительное масло, перемешайте и оставьте тесто на 15 минут постоять.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороду. Выпекайте до тех пор, пока края блинчика не приобретут золотистый оттенок.

Аккуратно переверните блинчик с помощью лопаточки и пеките еще примерно столько же со второй стороны. Повторите, пока не закончится тесто.

Готовые блинчики сложите стопочкой.

Банановые блинчики готовы, приятного вам аппетита!
Источник