Рецепты

Мрачное, холодное и дождливое осеннее время доводит многих до крайней степени уныния, ведь еще даже не началась зима, и до наступления весны и лета надо пережить много месяцев слякоти, сугробов и прочих «прелестей» сурового континентального климата, и на фоне всех этих противоречивых ощущений праздник Хэллоуин, который отмечается 31 октября, довольно неплохо вписывается в общую напряженную атмосферу. Хэллоуин имеет очень древние ...

Описание приготовления: В рецепте указаны ингредиенты из расчета на одну трехлитровую банку. Персики берите плотные, средней величины. В банку в среднем помещается 18 персиков. Как приготовить консервированные персики? 1. Персики тщательно вымойте. Можно кожицу и снять, но необязательно. Если вы решили, что без кожуры будет лучше, то опустите персики в кипяток и кожица сойдет легче. Персики мы будет консервировать целиком. ...

Куриные рулетики с фетой и укропом — вариация котлет по-киевски. Вместо сливочного масла используем мягкий сыр и обойдёмся без замораживания начинки. В отбивные из куриного филе завернём фету с зеленью и обжарим рулетики в двойной панировке. Вкус получится интересным и узнаваемым одновременно. Продукты Куриное филе – 600 г (2 шт.) Сыр фета – 100 г Укроп свежий – 3-4 веточки ...

 7 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Готовим котлеты из куриной печени с грибами и зеленью, но не простые, а рубленые. Печень нарежем очень маленькими кусочками, не станем пропускать через мясорубку как для оладий. Это значительно повлияет на текстуру – в готовом блюде печень будет ощущаться именно кусочками. Возьмём побольше шампиньонов и зелени и также нарежем мелко, так печёночные ...

Описание приготовления: Можете не очищать яблоки от кожуры, так как там содержится пектин — натуральный загуститель. Он же помогает во время варки сохранить яблочным кусочками целостность и форму. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Яблоки 1 Килограмм Корица 1 Штука (палочка) Сахар 600 Грамм Количество порций 4 Калорийность 400 ккал Калорийность 0 г Белки ...

Этот пирог готовится из простого теста на йогурте и растительном масле, с добавлением яиц. В результате йогуртовый пирог получается пористым и воздушным. При подаче можно дополнить его каким-нибудь джемом, кремом или мороженым. Продукты Йогурт десертный (у нас ванильный) – 100 г Масло растительное рафинированное (в идеале оливковое) – 115 мл + для смазывания формы Яйца – 2 шт. Сахар – ...

Описание приготовления: Соленые волнушки, приготовленные таким способом, имеют неповторимый аромат грибов и леса. А добавление листьев смородины, хрена, укропа, специй только усиливает этот аромат. Гнет для волнушек должен быть такого веса, чтобы грибы были полностью покрыты жидкостью, которая при этом выделится. Если все же ее мало, долейте грибы холодной, кипяченной, соленой водой. И лучше грибы пересолить, ведь их можно потом ...

Бульон варится из кусочков филе куриного бедра. Овощи в супе – лук, морковь и капуста брокколи, без картофеля. В конце приготовления в суп вливаются слегка взбитые яйца – яичная паутинка делает суп с вермишелью интереснее. Продукты Филе куриного бедра – 450 г Брокколи – 200 г Лук репчатый – 80 г Морковь – 100 г Вермишель – 35 г Яйца ...

 3 порции 1 час (ваши 20 мин) Простой рецепт очень вкусного блюда из рыбы. Запечём аппетитную скумбрию кусочками, чередуя с ломтиками овощей. Картофель придаст рыбке сытность, сладкий перец – аромат, а помидор – сочность. Продукты (на 3 порции) Скумбрия — 660 г (1 шт.) Картофель — 250 г (2-3 шт.) Помидор — 100 г (1 шт.) Перец сладкий — 100 г ...

Для приготовления супа сначала варят овощной бульон, а тыкву, яблоки, лук и чеснок запекают в духовке. Затем все ингредиенты, включая жареные орехи, соединяют и пюрируют бленда. Густоту тыквенного супа-пюре можно регулировать количеством овощного бульона. Продукты Тыква – 1 кг (неочищенная) Яблоко кислое – 220 г (1 крупное) Лук репчатый – 130 г (1 шт.) Чеснок – 1 головка Грецкие орехи ...