Рецепты

Творожный десерт с фруктами — нежный творожный десерт по-молдавски, где свежесть фруктов сочетается с кремовой текстурой сладкого творога. Персики и голубика придают яркий акцент, а крем из творога, сливок, мёда и ванили создаёт бархатистую основу. Слои фруктов и нежного крема в прозрачном стакане выглядят аппетитно и изысканно, а вкус – лёгкий, свежий и натуральный. И использовать можно абсолютно любые фрукты ...

 50 мин (ваши 20 мин) Яхния — блюдо молдавской кухни, которое может быть как рагу, так и запеканкой. В данном рецепте яхния готовится из баклажанов в духовке. Обжаренные баклажаны, ароматный жареный лук и свежие помидоры выкладываются слоями в форму, заливаются смесью из взбитых яиц и сметаны, а затем запекаются. Продукты Баклажаны — 1 кг Помидоры — 450 г Лук репчатый ...

 5 порций 20 мин (ваши 20 мин) Основа этого салата — белокочанная и краснокочанная капуста. Дополняют салат сладкий перец и морковь, а для пикантности добавляется фиолетовый лук. Заправка из майонеза с винным уксусом, приправленная сахаром и паприкой, объединяет все ингредиенты в гармоничное сочетание. Продукты (на 5 порций) Капуста белокочанная — 400 г Капуста краснокочанная — 400 г Перец сладкий — 200 ...

 4 порции 1 час 40 мин (ваши 30 мин) Очень густой и наваристый венгерский гуляш с фасолью (венг. Babgulyás). В основе — нежная телятина (говядина), белая фасоль и корнеплоды, дополненные сладким и острым перцем, томатами и паприкой. Бекон придаёт блюду дымный оттенок. Сытно и вкусно! Продукты (на 4 порции) Телятина (мякоть) — 450 г Бекон варёно-копчёный — 100 г Фасоль белая ...

 6 порций 40 мин (ваши 30 мин) Очень вкусные и нежные венгерские отбивные из свинины в картофельной панировке (венг. Mátrai borzaska). Отбитые кусочки мяса панируются в смеси из натёртого картофеля, яиц и муки. После быстрого обжаривания отбивные смазываются сметанно-чесночным соусом, посыпаются сыром, а потом доводятся до готовности в духовке. Продукты (на 6 порций) Свинина (корейка) — 550 г Картофель — 700 ...

 12 порций 1 час 30 мин (ваши 40 мин) Домашнее песочное тесто, кремовая творожная прослойка и кисло-сладкие сливы – изысканное сочетание. Сахарная пудра делает тесто более нежным, корица, ванильный сахар и цедра лимона придают свежесть и делают вкус ярче. Продукты (на 12 порций) Для теста: Мука — 400 г Масло сливочное охлаждённое — 200 г Сахарная пудра — 100 г Яйцо ...

Кёмбе (тур. Kömbe) — в некоторых регионах Турции это слово обозначает пирог с начинкой. В данном рецепту воздушное дрожжевое тесто и нежная начинка из феты с ароматной петрушкой прекрасно сочетаются между собой, а щепотка чёрного тмина на румяной корочке придаёт пирогу особую изюминку. Продукты Для теста: Молоко (тёплое) — 300 мл Мука — 500 г Дрожжи сухие — 10 г ...

Курица с картошкой – совершенно обыденное блюдо на наших столах, хотя всегда вкусное и желанное. Такая простая, сытная и доступная еда на каждый день, любимая многими с детства, когда еще не было в нашей стране столько заморских продуктов и хитроумных блюд. Сегодня я предлагаю соединить куриные ножки и самые простые и недорогие овощи, которые есть в каждом доме, в одном ...

Описание приготовления: Готовить варенье можно из любого сорта яблок. Но лучше выбирать более сладкие сорта. Тогда сахара можно добавить немного меньше. Ориентируйтесь на свой вкус. Обязательно пробуйте варенье в процессе приготовления. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Яблоки 3 кг Сахар 1,5 кг Лимонная кислота 1/2 ч. ложки Ванилин По вкусу Корица По вкусу ...

 3 порции 45 мин (ваши 20 мин) Эта капустная запеканка с луком готовится легко и быстро на сковороде и подается с ароматным ореховым соусом. Основа запеканки – сочная капуста и нежный лук с морковью, которые обжариваются до золотистого цвета. Воздушная яичная смесь делает запеканку мягкой, а ореховый соус придаёт блюду восточный характер и изысканный вкус. Продукты (на 3 порции) Капуста — ...