Рецепты

Блины – очень популярное в нашей стране и любимое многими лакомство, которое по праву можно считать одним из самых характерных и вкуснейших блюд русской кухни. Существует очень много вариантов приготовления этого традиционного кушанья: блины тонкие, средние и пышные, фаршированные блинчики с разнообразными начинками – сытными или десертными, модные нынче закусочные роллы и даже многослойные блинные торты со сладким или несладким ...

 3 порции 25 мин (ваши 15 мин) Отличный вариант для тех, кто хочет приготовить пиццу без лишних хлопот. Тонкий лаваш заменяет традиционное тесто, делая процесс приготовления быстрым и простым. Для начинки используются колбаса, шампиньоны, сыр, маслины и лук. Выпекается такая пицца в духовке. Продукты (на 3 порции) Лаваш тонкий – 2 шт. (250 г) или тортилья – 2 шт. Сыр твёрдый ...

Чаще всего я готовлю блины по своему старинному семейному рецепту, поскольку руки быстро и легко, как говорится, «на автомате», выполняют все необходимые манипуляции, а на выходе получаются тонкие блинчики с нежнейшей консистенцией и приятным классическим вкусом. Тесто для моих любимых блинов замешивается преимущественно на кефире с добавлением соды, поскольку именно такая комбинация компонентов позволяет получить изделия с многочисленными дырочками, а ...

Интересный пирог выпекается из близкого к песочному теста на сливочном и растительном масле. Поскольку внутри пирога коржи чередуются с начинкой, подобной заварному крему из манки, можно считать эту выпечку вариантом торта. Продукты Для теста: Масло сливочное – 50 г Масло растительное – 50 мл Вода – 100 мл Желток – 1 шт. Мука – 500 г Сахар – 1,5 ст. ...

Польские калачи готовятся из дрожжевого теста с разными начинками. Данный рецепт калачей – с жареным луком. Подаются такие калачики с первыми блюдами. Продукты Для теста: Мука – 100 г Яйца – 2 шт. Молоко – 50 мл Дрожжи сухие – 7 г Масло сливочное – 50 г Соль – 1/3 ч. ложки * Для начинки: Лук репчатый – 200 г ...

 2 порции 40 мин (ваши 20 мин) Добавление болгарского перца, моркови и лука к булгуру делает скучную кашу яркой и вкусной. Нут придаёт блюду большую питательность, томатная паста добавляет лёгкую кислинку, а зира привносит пряную нотку. Продукты (на 2 порции) Булгур – 150 г Нут консервированный – 230 г Перец болгарский красный – 200 г Лук репчатый – 100 г Морковь ...

 4 порции Такие польские щи готовятся на крепком свином бульоне, с добавлением капусты и белого соуса с луком и беконом. А подаются щи с варёным в мундире картофелем. Продукты (на 4 порции) Свинина (рулька на кости, без кожи) – 500 г Капуста квашеная – 400 г Картофель – 320 г Бекон копчёный – 60 г Лук репчатый – 70 г ...

Печеночный паштет – это не только очень вкусное, но и, безусловно, полезное блюдо, которое весьма универсально и подойдет практически для любого повода, и хотя многие думают, что паштет годится только для бутербродов, которыми можно быстро и плотно позавтракать, на самом деле, эта изысканная закуска уместна и на праздничном столе, а кроме того, она является полноценным перекусом в любое время суток ...

Запеканки любимы домашними кулинарами за простоту приготовления и аппетитный результат. В этот раз творожное тесто будет запекаться с кусочками карамелизированных ягод и фруктов. Шоколадная крошка из какао, муки и масла станет тонким слоем контрастного теста на готовом блюде. Удивительно вкусно! Продукты Творог — 300 г Яйца — 2 шт. Сметана — 125 г Мука — 65 г Яблоко — 160 ...

Это блюдо сочетает в себе итальянскую элегантность и домашний уют, даря непревзойдённый вкус. Каннеллони фаршируются куриным фаршем и запекаются в томатно-сливочном соусе. Продукты Каннеллони – 250 г Фарш куриный – 500 г Томаты консервированные в собственном соку измельчённые – 800 г Лук репчатый – 150 г Масло растительное – 30 мл Приправа для спагетти – 1 ст. ложка Чеснок сушёный ...