Рецепты

Обычную телятину можно приготовить так, что по вкусу она будет напоминать кабанину. Для этого важно подобрать нужный набор специй. Мясо выдерживается в пряном отваре, затем шпигуется салом, оборачивается беконом и запекается до мягкости. Продукты Телятина (мякоть) — 500 г Морковь — 160 г Корень петрушки — 60 г Корень сельдерея — 100 г Лавровый лист — 2 шт. Перец чёрный ...

Адаптируем аутентичное блюдо «баранина из тандыра» для современной духовки. Баранью рульку смазываем сливочным маслом и ароматным заатаром, а затем запекаем в герметично закрытой форме около трёх часов. Благодаря такой технологии мясо медленно томится в собственном соку, пропитывается ароматами чеснока и специй и становится невероятно мягким, легко отходящим от кости. Продукты Баранья рулька на кости — 750 г Масло сливочное (мягкое) ...

Блинчики с творогом – это один из самых популярных вариантов приготовления сладких фаршированных блинов, и в преддверии веселой и сытной масленичной недели мне хотелось бы поделиться с вами своим абсолютно беспроигрышным рецептом, по которому я всегда готовлю эту вкуснейшую выпечку. Эти блинчики с нежной творожной начинкой, обжаренные до хрустящей корочки в масле, очень хорошо отпечатались в моих самых ранних воспоминаниях ...

 7 часов (ваши 30 мин) Торт «Малакофф» – десерт с атмосферой старой Европы и венских кондитерских XIX века. В кулинарии он прославился как изысканное лакомство из бисквитного печенья, крема и миндаля. Торт готовится без выпечки: слои печенья пропитываются ароматным кофе с ромом и соединяются с нежным заварным кремом на сливочном масле. Продукты Печенье бисквитное – 300 Кофе растворимый – 15 ...

Сегодня я предлагаю вам приготовить необыкновенно вкусные, ароматные и полезные блинчики с яблоками, которые идеально подойдут для завтрака в выходной день или в качестве легкого десерта к чашечке чая или кофе. Эти блинчики обладают очень нежной упругой консистенцией и приятным кисло-сладким вкусом с ароматами корицы и карамели. С одной стороны, это очень простое в приготовлении и по составу блюдо, а ...

Домашние блинчики являются любимым лакомством всех сладкоежек, и такие же выводы можно сделать про бананы, ведь и то и другое обладает приятным сладким вкусом, который не надоедает, поэтому эти замечательные яства регулярно присутствуют в нашем рационе и неизменно радуют даже самых привередливых домочадцев. Обычно у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт блинов, который используется чаще всего, к примеру, у меня ...

 40 мин (ваши 20 мин) Нежный рассыпчатый рис готовится в ароматном томатном соусе из томатов с луком и специями. Во время тушения зёрна впитывают насыщенный вкус томатов, благодаря чему блюдо получается сочным и выразительным. Продукты Рис круглый — 200 г Лук репчатый — 150 г Помидоры консервированные в собственном соку — 400 г Сахар — 1 ч. ложка Масло растительное ...

 40 мин (ваши 20 мин) Вешенки в томатном соусе – простое и выразительное блюдо с насыщенным вкусом. Грибы тушатся с луком в ароматном томатном соусе с паприкой и тмином. Соус подчёркивает естественную сладость вешенок и делает блюдо сочным. Продукты Вешенки — 800 г Лук репчатый — 200 г Масло растительное — 2 ст. ложки Паприка — 1 ст. ложка Тмин ...

Карпа маринуем в соево-медово-чесночном соусе, а затем запекаем с апельсином и розмарином. Готовая рыба получается с золотистой корочкой, оставаясь сочной и нежной внутри. Апельсин и розмарин придают карпу лёгкие цитрусовые и пряные нотки. Продукты Карп целый — 2 кг (уже очищенный) Чеснок — 10 г (3-4 зубчика) Масло растительное — 30 мл Мёд — 5 г Соус соевый — 20 ...

 5 порций 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Запеченный тёртый картофель со сметаной, яйцом, сыром и обжаренным беконом образует нежную и сочную основу этой запеканки. Внутри прячется слой копчёной рульки, который делает блюдо сытным и ароматным. Продукты (на 5 порций) Картофель — 1 кг Рулька свиная копчёная — 400 г Бекон варёно-копчёный — 150 г Сыр твёрдый — 100 г ...