Картошка с чечевицей и мясом

Описание приготовления:

Чечевица бывает разная. Коричневая и зеленая варятся дольше, чем красная, которая идет в этом рецепте, поэтому их можно добавлять в блюдо вместе с картофелем. Красная готовится всего 10-12 минут.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Картофель / Чечевица Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Мясо 600 Грамм (говядина или свинина)
• Картофель 6 Штук
• Чечевица 100 Грамм
• Лук 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Вода 400 Миллилитров
• Растительное масло 20 Грамм
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

117 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Картошка с чечевицей и мясом”

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного изменить по своему вкусу.

Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте 7-10 минут с добавлением растительного масла.

В это время подготовьте овощи. Очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.

Выложите овощи в сковороду к мясу. Перемешайте. Обжарьте еще 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат.

Картофель очистите, ополосните от загрязнений и нарежьте крупными кусочками. Выложите картофель в сковороду к мясу. Влейте горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи. Закройте крышкой и тушите на малом огне 15 минут.

Затем добавьте в сковороду чечевицу и оставьте готовиться еще минут на 10. При необходимости можно подлить еще немного горячей воды.

Картошка с чечевицей и мясом готова!

Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник