Кукурузная каша, запечённая с творогом

Неожиданно вкусное блюдо из кукурузной каши, запечённой с творогом и сметанной заливкой. Подать можно как гарнир или как самостоятельное блюдо на завтрак или полдник.

Продукты Крупа кукурузная среднего помола – 200 г Вода – 800 мл Творог 5% – 300 г Масло сливочное – 40 г+20 г для смазывания формы Желтки – 2 шт. Сметана 21% – 250 мл Соль – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКукурузная каша, запечённая с творогом

Необходимые продукты.

В кипящую воду кладем сливочное масло и добавляем 1 чайную ложку соли. Постепенно всыпаем крупу, постоянно помешивая.

При постоянном помешивании варим кашу около 15 минут.

Творог протираем через сито.

Добавляем яичный желток и 1/2 чайной ложки соли.

Перемешиваем.

В другой миске соединяем сметану с 1 желтком и 1/4 чайной ложки соли.

Перемешиваем.

Жаропрочную форму 20х20 см смазываем сливочным маслом.

Кашу полностью охлаждаем и делим на две равные части.

Одну часть каши выкладываем в подготовленную форму, равномерно разравниваем.

Сверху выкладываем творог. Разравниваем.

Сверху оставшуюся кашу. Разравниваем.

Заливаем сметанной заливкой.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до золотистого верха.

Даём каше остыть до тёплого состояния и подаём.

Источник