Салат с курицей, грибами, сыром и болгарским перцем

 5 порций 45 мин (ваши 25 мин)

Вкуснейшее сочетание куриного мяса, шампиньонов и сыра идеально дополняет сочный перец. Знакомые продукты и гармоничный вкус. Отличный сытный салат, в том числе для праздничного стола!

Продукты (на 5 порций) Филе куриное – 500 г Перец болгарский – 250-300 г Шампиньоны – 300 г Сыр твердый – 200 г Укроп – 3-5 веточек Майонез – 100 г (по вкусу) Масло сливочное – 30 г Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Лавровый лист – 1 шт.

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, грибами, сыром и болгарским перцем

Подготавливаем продукты.

Куриное заливаем в кастрюле водой. Солим, перчим, кладем лавровый лист. Варим филе до готовности (25 минут).

Грибы крупно нарезаем.

В разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем грибы до испарения жидкости (10-15 минут).

Перец нарезаем небольшими полосками.

Сыр натираем на крупной терке.

Зелень мелко нарезаем.

Остывшее куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Ингредиенты салата выкладываем в миску.

Добавляем майонез, соль и молотый перец. Перемешиваем.

Салат готов к подаче.
Приятного аппетита!

Источник