Маринованные огурцы хрустящие

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить маринованные огурцы хрустящие. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие плотные огурцы без повреждений, лучше грунтовые. Вместо сушеных стеблей укропа можно добавить зонтик укропа. Они отлично подойдут в качестве закуски, для салатов или просто в качестве вкусного дополнения к основному блюду.
Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы 500 грамм
• Уксус 9% 50 мл
• Сахар 2 ч. ложки
• Соль 1 ч. ложка
• Укроп 1 пучок (зонтик)
• Чеснок 1-2 зубчиков
• Перец черный горошком 5 штук
• Перец душистый горошком 2-3 штук

Количество порций 2

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Маринованные огурцы хрустящие»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте и залейте прохладной водой. Оставьте на 4 часа.

На дно чистой стерилизованной банки выложите сушеные стебли укропа, душистый перец и черный перец горошком, очищенный зубчик чеснока.

У огурцов отрежьте кончики с двух сторон. Затем выложите их в банку.

Налейте в банку уксус, засыпьте сахар и соль.

Сверху долейте воду.

Прикройте банку стерилизованной крышкой. На дно кастрюли подстелите кухонное полотенце. Залейте банку на 2/3 высоты. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.

Закрутите герметично крышку. Банку переверните верх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Маринованные огурцы хрустящие готовы, приятного вам аппетита!
Источник