Плов с курицей и айвой

Описание приготовления:

Такой плов получается легким и нежирным, курица быстро прожаривается и получается сочной, мягкой нежной. А с добавлением айвы блюдо приобретает приятные фруктовые нотки!
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Айва Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Рис длиннозернистый 250 г Грамм
• Айва 180 Грамм
• Куриные бедра 500 Грамм
• Морковь 100 Грамм
• Репчатый лук 40 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Приправа для плова 1 Чайная ложка
• Растительное масло 40 Грамм
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

215 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Плов с курицей и айвой”

Подготовьте продукты для приготовления плова с курицей и айвой.

Куриные бедра промойте, срежьте мясо с кости, выложите в кастрюлю с разогретым маслом. Начните жарить. Для рецепта можете также использовать куриное филе, но оно уже будет не таким сочным после приготовления, как куриные бедрышки.

Всыпьте все специи, посолите и жарьте мясо еще 5-6 минут, помешивая, чтобы специи раскрыли свой аромат.

Почистите все овощи, промойте айву. Морковь нарежьте соломкой, а лук и айву — полукольцами.

Выложите овощи и айву к обжаренной курице.

Жарьте куриное мясо с овощами и айвой 3-4 минуты. Несколько раз перемешайте.

Затем всыпьте в кастрюлю промытый рис, добавьте зубчики чеснока и влейте горячую воду, чтобы она покрывала рис и была выше крупы на 2 см.

Готовьте плов под крышкой на медленном огне 20-25 минут. В самом конце все ингредиенты перемешайте. Блюдо готово.

Горячий плов с курицей и айвой подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник