Салат «Бургер»

 4 порции 40 мин (ваши 40 мин)

Отличный вариант для тех, кто любит вкус классического бургера, но хочет подать его в более лёгком и оригинальном формате. В этом салате сочетаются сочный обжаренный говяжий фарш, хрустящий салат айсберг, свежие помидоры, пикантный красный лук и маринованные огурчики. Особый вкус блюду придаёт соус на основе майонеза, кетчупа и горчицы. Именно он напоминает любимую заправку для бургера.

Продукты (на 4 порции) Фарш говяжий – 250 г Салат айсберг – 220 г Помидоры – 220 г Лук репчатый красный – 80 г Огурцы маринованные – 130 г Майонез – 2 ст. ложки Кетчуп – 1 ст. ложка Горчица – 1,5 ч. ложки Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат «Бургер»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фарш выложите в разогретую сковороду без масла.

Жарьте фарш 7-8 минут на умеренном огне, периодически помешивая и разбивая комочки лопаткой.

Переложите фарш в тарелку и остудите.

Вымойте и обсушите салат айсберг. Нарежьте квадратиками. Отправьте в салатник.

Помидоры нарежьте средними кусочками и добавьте к салату.

Красный лук нарежьте перьями и добавьте в салатник.

Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками и добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте остывший фарш.

Для заправки соедините майонез, кетчуп и горчицу.

Перемешайте до однородности.

Добавьте заправку в салат. Поперчите и посолите по вкусу.

Аккуратно перемешайте салат, чтобы заправка равномерно покрыла все ингредиенты.

Салат «Бургер» готов.

Приятного аппетита!

Источник