Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
40 мин (ваши 20 мин)
Салат с картофелем, беконом, оливками и брынзой – это сытное блюдо с ярким и гармоничным вкусом. Нежный картофель отлично сочетается с хрустящим обжаренным беконом, солоноватой брынзой и пикантными оливками. Заправка из растительного масла и винного уксуса делает салат лёгким, освежающим и подчёркивает вкус каждого ингредиента.
Продукты Картофель — 300 г Бекон — 120 г Оливки без косточек — 100 г Брынза — 120 г Яйца — 2 шт. Масло оливковое — 25 мл Уксус винный — 25 мл Лук зелёный — 30 г Петрушка свежая — 10 г Соль (по желанию) — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с картошкой, беконом, оливками и брынзой
Подготавливаем необходимые продукты.
Картофель отвариваем до мягкости 20-25 минут. За 10 минут до конца варки воду подсаливаем.
Яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут после закипания. Остужаем яйца в холодной воде.
Бекон нарезаем небольшими кубиками или полосками.
В сковороде разогреваем 5 мл оливкового масла. Выкладываем бекон и обжариваем 3-4 минуты.
Зелень петрушки мелко нарезаем.
Оливки нарезаем колечками.
Брынзу нарезаем небольшими кубиками.
Картофель очищаем и нарезаем средними кубиками.
Яйца очищаем от скорлупы и также нарезаем средними кубиками.
Для заправки соединяем оставшееся оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
Мелко нарезаем зелёный лук.
В салатник отправляем картофель, яйца, брынзу, оливки, зелёный лук и петрушку.
Вливаем заправку и перемешиваем салат.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
