Пирог с яблоками и бананами

Описание приготовления:

Пирог с яблоками и бананами получается средним, на небольшую компанию. Я выпекаю в форме, диаметр которой — 24 см. Сверху его можно посыпать пудрой или тертым шоколадом (шоколад лучше сыпать, когда пирог остынет). Количество бананов или яблок можно корректировать. Надо только иметь в виду, что бананы придают влажность тесту и, если их много, то они опустятся на дно пирога.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Яблоки Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Мука 1 стакан
• Яйца 4 штуки
• Сахар 1 стакан
• Банан 1 штука
• Яблоко 1-2 штук
• Масло растительное 1-2 ч. ложек (или сливочное)
• Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

121 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог с яблоками и бананами»

Подготовьте указанные продукты. Яблоки можно выбирать любых сортов. Если они кислые, то добавьте еще немного сахара в тесто.

Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна и всыпьте туда же соль, сахар. Можно добавить ванильный сахар или молотую корицу.

Взбейте все на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты в пышную пену и всыпьте пшеничную муку высшего сорта. Не взбивая, вмешайте ее в массу, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.

Смажьте растительным маслом форму: дно и бортики. Выложите тесто в форму, разровняйте сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Яблоко очистите от кожуры и нарежьте ломтиками, точно так же, как и банан. Выложите сверху на тесто.

Отправьте форму в духовку на средний ярус на 40 минут, выпекая румяный пирог. После чего извлеките его из духовки и выложите прямо в форме на бок. Дайте остыть полчаса.

Извлеките пирог из формы и нарежьте порционными кусочками, подавая к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита!
Источник