Салат с красной рыбой и креветками слоями

Описание приготовления:

Салат получается сочным за счет огурца, сытным и довольно красочным. Солить его лучше всего уже в тарелках, чтобы салат не потек. Если будете использовать крупные креветки, их лучше порезать, а сырые отварить до готовности.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Красная рыба 100 Грамм (слабосоленая)
• Креветки 150 Грамм
• Картофель 2 Штуки
• Яйца 3 Штуки
• Огурец 1 Штука (свежий)
• Майонез 150 Грамм
• Листья салата 1 Пучок
• Зелень По вкусу
• Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

177 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат с красной рыбой и креветками слоями”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой и креветками. Листья салата, огурец и зелень сполосните и обсушите. Креветки выложите в горячую воду, доведите до кипения и сразу откиньте на сито, чтобы вода стекла. Яйца отварите вкрутую и остудите. Картофель отварите в мундире до готовности, остудите и очистите.

Разложите листья салата на сервировочном блюде.

Картофель почистите и натрите на крупной терке. На салат установите сервировочное кольцо диаметром 15 сантиметров и выложите половину картофеля плотным слоем. Смажьте картофель майонезом.

Отварные яйца почистите и порежьте мелким кубиком. Выложите яйца на картофель, примните и смажьте майонезом.

С красной рыбы снимите кожу и удалите все косточки. Порежьте рыбу мелким кубиком и выложите на яичный слой, смажьте майонезом.

У свежего огурца отрежьте кончики и порежьте мелким кубиком. Если огурец очень сочный, откиньте его на сито и дайте соку стечь. Распределите огурец поверх рыбы, смажьте майонезом.

Сверху выложите слой из оставшегося картофеля и смажьте майонезом.

Креветки очистите от панциря и головы. Зелень порежьте и посыпьте верх салата, украсьте отварными креветками. Уберите салат в холодильник на 15 минут, затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник