Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
20 мин (ваши 10 мин)
Мидии, сочные помидоры и хрустящая стручковая фасоль – сочетание, в котором каждый ингредиент играет свою важную роль. Фасоль придаёт сытность, помидоры – сочность, а мидии привносят насыщенный морской вкус. Салат заправляется лимонным соком – и этого вполне достаточно для прекрасного вкуса.
Продукты Мидии – 350 г Помидоры – 300 г Фасоль стручковая замороженная – 300 г Чеснок – 2–3 зубчика Сок лимонный – 20 мл Масло оливковое – 30 мл Петрушка свежая – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с мидиями, помидорами и стручковой фасолью
Подготавливаем необходимые продукты. Мидии при необходимости размораживаем и обсушиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем мидии и обжариваем 4-5 минут, помешивая.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к мидиям.
Добавляем стручковую фасоль. Тушим 5-7 минут на небольшом огне.
Солим и перчим по вкусу.
Помидоры нарезаем крупными дольками.
Мелко нарезаем петрушку.
В салатник выкладываем помидоры и зелень.
Добавляем мидии вместе с фасолью. Заправляем салат лимонным соком.
Подаём салат сразу тёплым или даём ему немного остыть.
Приятного аппетита!
