Шашлык из свинины в аэрогриле

Описание приготовления:

Шашлык из свинины в аэрогриле спасает тогда, когда на улице плохая погода, а шашлыка очень хочется. Этот способ приготовления шашлыка удобный и быстрый, а мясо получается очень мягким и вкусным, так как прожаривается равномерно. Мариновать свинину можно любым способом и в любом маринаде по вашему вкусу.
Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

• Свинина 600 грамм
• Майонез 5 ст. ложек
• Приправа 1 ст. ложка
• Лук репчатый 1 штука (крупный)
• Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 4

Калорийность

273 ккал

Калорийность

26 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шашлык из свинины в аэрогриле»

Подготовьте указанные продукты. Выбирайте свиную шею или мякоть с лопатки с небольшим количеством сала, чтобы шашлык получился сочным, а не суховатым на вкус.

Срежьте с мяса жилы и пленки, промойте в вводе и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте порционными кубиками, кусочками и вложите в миску, салатник.

Очистите луковицу от шелухи и промойте в воде, нарежьте кольцами и добавьте в емкость.

Всыпьте приправу и немного молотого черного перца, выложите майонез любой жирности и перемешайте все. По желанию можете добавить другие специи и пряности. Оставьте мясо в маринаде минимум на 1-2 часа, а лучше на 4-6 часов.

Аккуратно нанизайте кусочки маринованного мяса на деревянные шажки поочередно с кольцами лука.

Выложите на дно чаши аэрогриля пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее шпажки с мясом и запекайте при 180 градусах примерно 15-20 минут в зависимости от величины нарезки и мощности вашей техники.

Через 10-12 минут обязательно переверните шашлык на другую сторону, чтобы он равномерно подрумянился и приготовился. Если у вас аэрогриль с двойным тэном, то этого можно не делать.

Выложите горячие и аппетитные шашлыки из свинины на тарелку или доску и подайте к столу с любым соусом, овощным салатом, квашеными овощами и т.д. Приятного вам аппетита!
Источник