Соус на соевом молоке

Описание приготовления:

Приправы и травы добавляют соусу пикантности и аромат. Подавать можно в качестве дип-соуса со свежими овощами или запеченной курицей, а также использовать в качестве заправки для салатов.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К салату

Состав / Ингредиенты:

• Яйцo 1 штука
• Горчица 1 ст. ложка
• Оливковое масло 1/2 стакана
• Растительное молоко 1/2 стакана
• Сок лимона 3 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Луковый порошок 1 ст. ложка
• Зелень 1 ст. ложка
• Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус на соевом молоке»

Подготовьте ингредиенты. Оливковое масло можно заменить любым растительным продуктом: масло авокадо, любое ореховое масло. Зелень можно использовать замороженную, свежую или сухую.

В емкость подходящего размера поместите сырое яйцо, дижонскую горчицу. Погружным блендером начните взбивать смесь, одновременно вливая тонкой струйкой оливковое масло.

Добавьте в соус луковый порошок, соль, молотый черный перец, чеснок и зелень. Еще раз измельчите составляющие погружным блендером.

Долейте в соус растительное молоко. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Перемешайте. Соус готов.

В зависимости от используемых продуктов вкус соуса будет всегда разным.

Создайте свой идеальный соус экспериментируя с растительными маслами и молоком, комбинируя и заменяя ингредиенты.
Источник