Рецепты

Закусочный торт готовится из омлетных блинчиков, а в качестве начинки — грибы в сметане. Сверху торт посыпается сыром и слегка подрумянивается в духовке. Продукты Яйца — 12 шт. Шампиньоны — 500 г Сметана — 3 ст. ложки Сыр легкоплавкий (у нас моцарелла) — 70 г Лук репчатый — 150 г Масло сливочное — 40 г Масло растительное — 20 г ...

Сделать из банальной манки нечто аппетитное — это легко. Из готовой каши замешивается пластичное тесто, в которое заворачивается обжаренный говяжий фарш. Остаётся лишь подрумянить зразы на сковороде — и готово. Манные котлеты с сытной начинкой будут кстати и для завтрака, и на ужин. Продукты Для фарша: Фарш говяжий – 315 г Лук репчатый – 100 г (1 шт.) Масло растительное ...

 20 мин (ваши 10 мин) Благодаря отсутствию муки и сахара эти блинчики получаются легкими и низкокалорийными. Приготовление простое: смешиваем творожный сыр с яйцами до однородной массы и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Такие блины можно подавать самостоятельно или с различными начинками. Продукты Яйца — 5 шт. (по 65 г) Сыр творожный — 230 г Сода — 1/3 ч. ложки ...

Обжаренные кружочки баклажанов выкладываются в форму слоями – чередуются с овощным соусом, измельчёнными орехами и брынзой. После запекания в духовке баклажаны могут послужить интересным гарниром или самостоятельным блюдом. Продукты Баклажаны – 500 г Помидоры – 400 г Перец болгарский красный – 100 г Брынза – 200 г Орехи грецкие – 50 г Чеснок – 2 шт. Масло растительное – 40 ...

 6 порций 2 часа 10 мин (ваши 45 мин) Фаршированная квашеная капуста (телтетт капоста) – это венгерские голубцы, приготовленные из квашеной капусты. Для начинки, помимо риса, свиного фарша и лука, используются измельчённая копчёная грудинка и паприка. Голубцы томятся в духовке, а в конце приготовления заливаются соусом на основе сметаны и обжаренного с луком копчёного сала. Продукты (на 6 порций) Капуста квашеная ...

Делаем фисташковую версию всемирно известного чизкейка «Сан Себастьян», фирменным отличием которого является как бы горелая карамельная корочка. Продукты Творожный сыр (или творог гладкой консистенции) – 550 г Крахмал – 15 г Сахар – 100 г Яйца – 3 шт. Сливки 33% (охлаждённые) – 200 мл Ванильный сахар – 10 мл Фисташки жареные очищенные или фисташковая паста – 70 г Соль ...

Террин из куриного фарша, ветчины и сыра, нарезанных кусочками, — вкусная идея, которую легко воплотить на домашней кухне. Измельчённые продукты с добавлением сливок, яиц и пряностей просто смешиваются и запекаются в форме. Получается аппетитная мясная запеканка. Продукты Фарш куриный — 500 г Ветчина — 100 г Сыр твёрдый — 200 г Сливки — 100 мл Яйцо — 1 шт. Паприка ...

 8 порций 1 час 5 мин (ваши 40 мин) Аппетитный, яркий и сытный слоёный салат «Царь Горох» с отварным мясом, консервированным горошком, картофелем и яйцами. Горошек используется и в качестве слоя салата, и для украшения, что объясняет название салата. А для пикантности в салат добавляется маринованный лук. Продукты (на 8 порций) Картофель — 270 г Горошек зелёный консервированный — 250 г ...

Благодаря сметане запеканка из творога получается нежной. Творожная масса выкладывается в форму на слой обжаренных грибов с луком и чесноком. Верхний слой сыра после приготовления украшает запеканку золотистой корочкой. Продукты Творог зернистый – 400 г Яйца – 4 шт. Сметана – 100 г Соль – по вкусу Сыр твёрдый – 50 г * Для начинки: Грибы – 200 г Лук ...

Фава – традиционная греческая закуска, приготовленная из варёного жёлтого гороха. Этот хумус из гороха имеет приятный ореховый вкус, который гармонично сочетается с оливковым маслом, чесноком, каперсами и лимонным соком. Идеальная закуска или даже гарнир к основным блюдам. Фава добавит средиземноморского настроения вашему столу. Продукты Горох жёлтый колотый – 250 г Вода – 1 л Каперсы – 20 г Лимон – ...