Морская или пресноводная рыба заиграет аппетитнейшими красками вкуса, если замариновать её в цитрусовом маринаде. К апельсиновому соку добавляется цедра апельсина и лимона, базилик, чеснок, пряности и оливковое масло. Рыба фаршируется апельсином и маслинами, маринуется и запекается. Ароматно и вкусно. Продукты Дорадо – 360 г (1 шт.) Апельсин – 480 г (1 шт.) Маслины без косточек – 8 шт. * Для ...
Читать далее »Рецепты
Сливочный суп с фаршем
Мясной фарш предварительно обжаривается с зеленью, специями, луком и помидорами, а затем добавляется в суп. Сливки смягчают вкус. При подаче сытный пряный суп дополняется тёртым сыром. Продукты Фарш свиной — 300 г Помидоры — 550 г Картофель — 310 г Лук репчатый — 120 г Чеснок — 10 г Сливки — 200 мл Масло сливочное — 30 г Паприка молотая ...
Читать далее »Творожная запеканка с манной крупой и вишнями
4 порции 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Творожная запеканка с манной крупой и вишнями — полезный и сытный завтрак для детей и взрослых. Продукты (на 4 порции) Творог — 250 г Вишня замороженная/консервированная без косточек — 225 г или вишня свежая — 250 г Сахар — 80-100 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное (или маргарин) — 100 г ...
Читать далее »Свиные котлеты с творожным сыром и зеленью
Несложный эксперимент с привычным блюдом. Приготовим свиные котлеты с творожным сыром и зеленью. Творожный сыр призван сделать готовое блюдо более сочным, а обжаривание в сухарях поможет сохранить нежность котлет. Выбирая пряности и зелень на свой вкус, можно каждый раз создавать уникальный вариант вкусных котлет. Продукты Фарш свиной – 350 г Сыр творожный – 100 г Яйцо – 1 шт. Лук ...
Читать далее »Печеные груши с творожной начинкой
2 порции 1 час 25 мин (ваши 15 мин) Не знаете, что приготовить на десерт? Рекомендую простой рецепт запечённых груш с творожной начинкой! Продукты (на 2 порции) Груши крупные — 2 шт. (400-500 г) * Для начинки: Творог — 100 г Лимон — 1 шт. Ванильный экстракт — 1 капля Корица молотая — 0,25 ч. ложки (по вкусу) Крупа манная (при ...
Читать далее »Творожно-яблочная запеканка
7 порций 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Творожная запеканка с яблочным пюре и кусочками яблок — это свежий взгляд на домашнюю классику. Нежная текстура творога и ароматные яблочные нотки делают её идеальным вариантом для завтрака или уютного вечера за чашечкой чая. Продукты (на 7 порций) Яйца — 3 шт. Йогурт (греческий) — 300 г Творог — 450 г Крахмал ...
Читать далее »Скумбрия «Ёлочка», запечённая в апельсиновом маринаде
Обычно запекание скумбрии сопровождается ощутимым ароматом, но в данном случае его спрячет маринад из апельсинового сока с цедрой, горчицей и чесноком. Вкус запечённой скумбрии остаётся ярким, но приобретает изысканную деликатность. Продукты Скумбрия свежемороженая – 450 г (1 шт.) Апельсин (для сока и цедры) – 215 г Горчица французская – 25 г (1 ст. ложка) Соус соевый – 50 г Сок ...
Читать далее »Разноцветные блинчики (с натуральными красителями)
Очень вкусные и красивые цветные блины на Масленицу! Яркие блинчики очень нравятся детям! Используем только натуральные красители, без химии, — сок свёклы, моркови и шпината. Продукты Молоко — 400 мл Вода (кипяток) — 400 мл Яйца — 4 шт. Масло растительное — 2 ст. ложки + для смазывания сковороды Мука пшеничная — 320 г Сахар — 1 ст. ложка Соль ...
Читать далее »Картофельно-творожные пирожки с зеленью и яйцом
Эти печёные в духовке пирожки сделаны из необычного теста — оно и творожное, и картофельное. А сытная начинка — одна из самых популярных — это отварные яйца с зеленью. Продукты Для теста: Картофель — 600 г Творог — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл) Соль — 2-3 г Перец чёрный молотый ...
Читать далее »Печенье «Гусиные лапки»
Печенье с необычным, но милым названием «Гусиные лапки» скорее всего знакомо многим из вас, хотя в ваших семейных традициях оно вовсе не обязательно должно называться именно так, как я его здесь озаглавила. Иногда его называют «творожные треугольники», или «сахарные уголки», или еще как-нибудь витиевато, но это не настолько важно, как тот факт, что оно легко готовится и при соблюдении некоторых ...
Читать далее »
Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.