build_links(); ?>
Главная » Закуски » Домашний сыр из молока и кефира

Домашний сыр из молока и кефира

Домашний сыр из молока и кефира

Описание приготовления:

Такой сыр не содержит неизвестных добавок и полностью безопасен. С ним можно приготовить бутерброд к утреннему чаю ил кофе. Сделать начинку к пирогам или зразам. При желании в процессе приготовления можно добавить любимые специи или мелко нарезанную зелень и каждый раз получать новый вкус.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Кефир Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

  • Молоко 400 Миллилитров
  • Кефир 500 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

61 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Домашний сыр из молока и кефира”

Домашний сыр из молока и кефира

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Кефир, яйца достаньте заранее, чтобы они были комнатной температуры.

Домашний сыр из молока и кефира

В миску налейте кефир, разбейте яйцо, посолите и перемешайте до однородности.

Домашний сыр из молока и кефира

Молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения на среднем огне. Мешая молоко, струйкой влейте кефирную массу. Перемешайте до однородности.

Домашний сыр из молока и кефира

Мешая, доведите все до кипения и варите одну минуту. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут.

Домашний сыр из молока и кефира

Сито, или как у меня корзина для сыра, застелите марлей, которая сложена в четыре слоя. Перелейте сырную массу на марлю и оставьте стекать сыворотке в течение одного часа.

Домашний сыр из молока и кефира

Переложите сырную массу в корзинки для сыра проложенные марлей, утрамбуйте и накройте верх марлей. Можно оставить в сите, накрыв сырную массу марлей.

Домашний сыр из молока и кефира

Установите сверху подходящий груз.

Домашний сыр из молока и кефира

Уберите сыр в холодильник на 12 часов. Готовый сыр достаньте из сита, удалите марлю и, разрезав, подавайте.

Домашний сыр из молока и кефира

Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Овощное ассорти по-корейски

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощное ассорти по-корейски. Из овощей также можно ...

build_links(); ?>