Подлива с фаршем

Описание приготовления:

Такая подлива — самый простой вариант. При желании можно добавить к фаршу любые овощи или грибы, заменить сметану томатным соусом или добавить немного азиатских ноток с соевым соусом и острым перцем. Будет вкусно, быстро и совсем не сложно. Готовьте с радостью!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Фарш Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

• Фарш 500 грамм (говядина и свинина)
• Лук 1 штука
• Мука пшеничная 2 ст. ложки
• Сметана 150 грамм
• Масло растительное 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец молотый По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить «Подлива с фаршем»

Подготовьте продукты для блюда.

Разогрейте ложку масла в просторной сковороде. Выложите мелко нашинкованный лук и слегка обжарьте до легкой позолоты.

Добавьте фарш и жарьте, помешивая и разбивая комки, до румяной корочки и рассыпчатого состояния. Не пересушивайте фарш.

Посыпьте фарш мукой, перемешайте и прогрейте пару минут.

Влейте к фаршу полтора-два стакана кипятка. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне, помешивая, минут 10.

Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Тушите еще пару минут.

Отключите нагрев, плотно накройте подливу крышкой и дайте настояться минут 10.

Подавайте с вашим любимым гарниром, посыпав свежей зеленью.
Источник