Салат со шпинатом и болгарским перцем

Описание приготовления:

Замечательный вариант для быстрого перекуса — салат с болгарским перцем и шпинатом. По желанию можете заправить его сметаной любой жирности или майонезом, чесночным соусом или лимонной заправкой. Продукты для приготовления блюда простые и практически всегда есть на любой кухне.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Шпинат / Зелень Блюдо: Салаты Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо куриное 2 Штуки (отварное)
• Перец болгарский 1 Штука
• Шпинат 1 Пучок
• Соль 1 Щепотка
• Перец черный молотый 1 Щепотка
• Масло растительное 10 Миллилитров
• Салат листовой 3 Штуки (листа)

Количество порций 1

Калорийность

89 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат со шпинатом и болгарским перцем”

Подготовьте указанные продукты. Шпинат промойте и залейте кипятком на 5 минут. По желанию можно добавить его и свежим, но он немного придаст терпкости блюду. Куриные яйца отварите заранее 12 минут и остудите в ледяной воде, счистите скорлупу и промойте.

Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Выложите на тарелку.

Нарежьте остывшие отварные яйца на четвертинки и выложите на листья салата.

Очистите от семян промытый болгарский перец и нарежьте его лентами вдоль. Выложите между остальных ингредиентов на тарелку.

Отожмите жидкость с листьев шпината и выложите их на тарелку. Посолите и поперчите салат, сбрызните растительным маслом.

Подайте красочный витаминный салат к столу сразу же после приготовления. Приятного вам аппетита!
Источник