Сметанный торт с клубникой

Описание приготовления:

Клубничные торты — лучшее летнее лакомство! Приготовьте этот простой сметанный торт с клубникой и соберите близких на теплое и вкусное чаепитие!
Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сметана Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

• Бисквит
• Яйца 3 штуки
• Мука пшеничная 4 ст. ложки
• Сахар 4 ст. ложки
• Крем
• Сметана 500 грамм
• Желатин 15 грамм
• Клубника 3 стакана
• Зефир 3 штуки

Количество порций 8

Калорийность

331 ккал

Калорийность

5 г

Белки

26 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сметанный торт с клубникой»

Подготовьте продукты для торта. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Для бисквита взбейте яйца с сахаром до пышной пены, не менее 3 минут.

Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте движениями сверху вниз и по кругу, старясь сохранить объём смеси.

Перелейте тесто в подготовленную форму и аккуратно поставьте в духовку. Избегайте резких движений, чтобы не стряхнуть бисквит.

Выпекайте в разогретой духовке минут 20-25, до сухой шпажки.

Готовый бисквит аккуратно достаньте из формы и остудите на решетке.

Разрежьте остывший бисквит на два пласта.

Для крема взбейте сметану с зефиром в пышную массу.

Добавьте в крем подготовленный по инструкции желатин и хорошо размешайте. В конце добавьте два стакана нарезанной клубники. Еще раз перемешайте.

В разъемное кольцо выложите один бисквитный пласт.

Вылейте две трети крема.

Накройте вторым пластом и вылейте остаток крема. Разровняйте, накройте пленкой и уберите в холодильник на пару часов.

С помощью шпателя отделите края торта от формы и выложите торт на блюдо. Сверху украсьте торт оставшейся клубникой. По желанию добавьте листочки мяты, цветы или сахарный декор.

Подавайте торт на стол.

Приятного чаепития!
Источник