Стейк из свинины

Описание приготовления:

Для приготовления стейков выбирайте мясо без костей. Отличным выбором будет взять свиной карбонат. Такой стейк выглядит эффектно и быстро готовится. Брусничный соус сможет дополнить его вкус!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

• Свинина 1 кг
• Соевый соус 100 мл
• Горчица 1 ч. ложка
• Масло растительное 20 грамм (для жарки)
• Сушеный чеснок 1/2 ч. ложки
• Сушеные травы и специи 1/2 ч. ложки
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

273 ккал

Калорийность

28 г

Белки

18 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Стейк из свинины»

Для приготовления стейка подготовьте необходимые ингредиенты.

Для маринада смешайте соевый соус и горчицу.

Добавьте сушеный чеснок, специи, соль и перец.

Мясо нарежьте на порционные кусочки.

Смешайте мясо с маринадом, тщательно втирая. Оставьте постоять на 2-3 часа.

Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите кусочки мяса.

Обжарьте мясо по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы оно немного поджарилось. Затем накройте сковороду крышкой и снимите с огня. Дайте мясу отдохнуть 5-7 минут.

Готовое мясо выложите на тарелки и подавайте к столу. Дополните гарниром из картофеля и овощей. Приятного аппетита!
Источник