Теплый охотничий салат

Описание приготовления:

Вы можете каждый раз изменять вкус теплого салата, добавляя различные приправы и специи, меня указанные овощи и способы их приготовления. Если вы любите чесночный привкус, то при обжаривании добавьте пару спрессованных зубчиков чеснока. Добавляйте измельченную свежую зелень.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Свинина 200 грамм
• Перец болгарский 1 штука
• Огурец 1 штука
• Морковь 1 штука
• Помидор 1 штука
• Лук репчатый 1/2 штуки
• Масло растительное 50 мл
• Приправа 1 ч. ложка (универсальная)

Количество порций 2

Калорийность

126 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Теплый охотничий салат»

Подготовьте указанные продукты. Для жарки используйте болгарский перец, морковь, репчатый лук — те овощи, которые не теряют свою форму. Мясо промойте, зачистите от жил и пленок, подсушите бумажными салфетками.

Морковь очистите от кожуры, а лук — от шелухи и промойте. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски, а половину луковицы нарежьте лентами, полукольцами.

Мясо нарежьте тонкими полосками. Болгарский перец очистите от семян, срезав крышечку, нарежьте лентами.

Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее все нарезки.

Всыпьте приготовленную приправу. Можно добавить любую по вкусу, главное — не пересолите.

Обжарьте примерно 3-5 минуты, время от времени перемешивая. Желательно дольше не обжаривать, чтобы луковая нарезка не подгорела. Именно поэтому мясо нужно нарезать тонко либо обжаривать отдельно.

Промойте огурец и помидор в воде, срежьте хвостики у огурца, а из помидора вырежьте зеленую сердцевинку. Нарежьте брусочками и выложите в салатник.

Выложите обжаренные нарезки в салатник и перемешайте. Подайте охотничий салат теплым к столу. Приятного вам аппетита!
Источник