Рецепты

 1 час (ваши 30 мин) Трайфл «Сникерс» – изысканный десерт в стакане. Нежные кусочки шоколадного бисквита, сливочный крем, карамель и крем из творожного сыра, варёной сгущёнки и арахиса – это даже звучит вкусно! Десерт получается достаточно сладким, с идеальным сочетанием текстур. Продукты Для бисквита: Сахар — 100 г Мука — 80 г Какао-порошок — 30 г Яйца — 3 шт. ...

 4 порции 15 мин (ваши 15 мин) Традиционная венгерская закуска кёрёзёт (венг. körözött) готовится на основе творога и пряностей. В этом рецепте помимо творога используются овечья брынза, сливочное масло, консервированный тунец и каперсы. А довести вкус до совершенства помогут тмин, паприка и горчица. Продукты (на 4 порции) Брынза овечья — 100 г Творог жирностью 9% — 150 г Тунец консервированный в ...

 5 порций 40 мин (ваши 20 мин) Питательный, но при этом лёгкий и ароматный зелёный борщ с кускусом и яичной болтушкой. Щавель придаёт приятную кислинку и свежесть, овощи делают суп сытным, а кускус и нежная яичная болтушка добавляют мягкую, бархатистую текстуру. Готовится такой аппетитный борщ быстро и просто. Продукты (на 5 порций) Щавель – 150 г Кускус – 50 г Картофель ...

 30 мин (ваши 30 мин) Печенье «Крылья ангела» – простая и очень уютная домашняя выпечка из теста на кефире. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким, воздушным внутри. Сахарная пудра с ванилью придаёт ему приятный аромат и завершает вкус. Продукты Кефир — 400 мл Сахар — 60 г Яйцо мелкое — 1 шт. Мука — 560 г + 50 г на ...

 8 порций 45 мин (ваши 35 мин) Сытный и ароматный гречневый суп с фрикадельками и плавленым сыром — отличный вариант для домашнего обеда. Нежные мясные фрикадельки, рассыпчатая гречка и мягкий сливочный вкус сыра прекрасно сочетаются между собой. Суп получается густым, насыщенным и по-домашнему уютным. Продукты (на 8 порций) Фарш свино-говяжий – 500 г Крупа гречневая – 100 г Картофель – 600 ...

 1 час (ваши 20 мин) Куриные голени, запечённые с шампиньонами и моцареллой, – сочное и ароматное блюдо с насыщенным соево-чесночным вкусом. Мясо получается мягким и нежным, а грибы, пропитанные маринадом, идеально дополняют его. Румяная сырная корочка делает блюдо особенно аппетитным и праздничным на вид. Продукты Куриная голень — 700 г (4 шт.) Соус соевый — 50 мл Чеснок — 3-4 ...

 40 мин (ваши 40 мин) Нежный, слоёный салат с ярким вкусом. Сочетание слабосолёной сельди, сочного яблока, яиц и сливочных сырков создаёт гармоничный баланс – лёгкий, свежий и в то же время насыщенный. Воздушная «снежная» шапка из белков делает салат эффектным и отлично подходящим для праздничного стола. Отличная альтернатива классической «шубе»! Продукты Филе сельди — 250 г Лук репчатый красный — ...

 2 порции 4 часа (ваши 50 мин) Пасхальные бабы на сливках и желтках получаются неимоверно воздушными и вкусными. Выпечка по сравнению с куличами более лёгкая и мягкая. Бабы готовятся в высоких формах. Тесто дрожжевое, так что времени на расстойку понадобится довольно много, но результат того стоит. Продукты (на 2 порции) Сливки 20 % — 150 мл Масло сливочное — 75 г ...

Делаем картофельный гарнир нескучным! Картофель-беби запекаем в компании помидоров черри, долек фиолетового лука и ароматного чеснока. Секрет глубокого вкуса — в сочетании сливочного масла и свежих трав. Розмарин и тимьян отдают свой аромат при нагреве, превращая обычные овощи в нарядное и невероятно аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Продукты Картофель мелкий (очищенный) — 500 г Помидоры черри — ...

 6 порций 3 часа (ваши 40 мин) Маковый рулет — любимая выпечка многих. Готовить его довольно хлопотно, но результат стоит затраченных усилий. Продукты (на 6 порций) Для теста: Мука — 380 г + на подпыл Молоко — 160 мл Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 40 г Сахар — 50 г (или по вкусу) Дрожжи сухие — 6 г или ...