Рецепты

Традиционный освежающий напиток османской кухни на основе насыщенного фруктово-ягодного микса из вишни, сливы и темного винограда дополнен пряными ароматами корицы и гвоздики. Сначала фрукты и ягоды отвариваются, затем напиток процеживается, дополняется сахаром и ещё немного проваривается. Перед подачей шербет охлаждается и разбавляется ледяной водой. Продукты Вишня (у меня замороженная) — 500 г Слива — 300 г Виноград тёмный — 200 ...

 35 мин (ваши 20 мин) Этот традиционный пряный напиток родом с Востока завораживает своим богатым букетом. Насыщенный черный чай, густое молоко, пикантный имбирь, согревающая корица, кардамон и гвоздика создают неповторимую гармонию вкуса и аромата. Особая техника постоянного переливания делает напиток ещё более насыщенным и нежным. Продукты Вода — 450 мл Молоко — 400 мл Чай чёрный СТС — 3 ч. ...

Лукум — восточная сладость, которую достаточно просто сделать дома. Для основы понадобятся крахмал, сахар, виноградный сок и немного лимонного сока. А чтобы текстура была нескучной, добавим хрустящее и полезное ореховое ассорти. Продукты Виноград — 1 кг или виноградный сок — 460 мл Крахмал кукурузный — 100 г Орехи жареные ассорти (у меня фундук, фисташки и неочищенный миндаль) — 100 г ...

 4 порции 1 час (ваши 30 мин) Песочное печенье с нутеллой – настоящее наслаждение для истинных сладкоежек. Нежнейшее ароматное песочное тесто без добавления яиц идеально дополнено прослойкой из шоколадно-ореховой пасты. А приготовить его под силу даже новичку на кухне. Продукты (на 4 порции) Масло сливочное (размягчённое) – 170 г Сахар – 80 г Мука – 170 г Крахмал кукурузный – 45 ...

 6 порций 45 мин (ваши 25 мин) Рецепт простого, но в то же время необычного супа с куриной печенью и омлетом. Омлет готовится из яиц с майонезом. Кусочки куриной печенки варятся вместе с картофелем и овощной зажаркой. Такой суп станет палочкой-выручалочкой, кода хочется разнообразить меню первых блюд и вкусно накормить семью за обеденным столом. Продукты (на 6 порций) Картофель — 3 ...

 2 порции 35 мин (ваши 20 мин) Салат с курицей, овощами и маслинами — блюдо изысканное и аппетитное, достойное даже праздничного стола или романтического ужина. Все компоненты прекрасно сочетаются между собой, а французская горчица, которая служит заправкой для салата, делает вкус ещё богаче и ярче. Продукты (на 2 порции) Филе куриное — 300 г Помидор — 120 г Огурец — 100 ...

 4 порции 1 час (ваши 35 мин) Оригинальный салат из свёклы с печенью и орехами — вкусная закуска из простейших продуктов. Очень ароматный, сытный и яркий салат непременно покорит вас и заставит возвращаться к этому рецепту снова и снова. Продукты (на 4 порции) Свёкла — 400-500 г Печень куриная — 250-300 г Лук репчатый — 200 г Орехи грецкие — 50 ...

 4 порции 1 час (ваши 20 мин) Очень нежное и ароматное картофельное пюре с маленьким секретом в виде запечённого чеснока в составе. Продукты (на 4 порции) Картофель — 700-800 г Чеснок — 4 крупных зубчика Молоко — 200 мл Масло сливочное — 50-60 г Зелень петрушки — 3-4 веточки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло оливковое ...

Этот тарт сочетает в себе нежный миндальный крем, сочные груши и рассыпчатое тесто. Во время выпечки крем загустевает, груши становятся мягкими, а миндальные лепестки подрумяниваются. После полного остывания тарт хорошо держит форму и легко нарезается. Продукты Для теста: Мука — 150 г Масло сливочное — 100 г Сахарная пудра — 60 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка ...

Винегрет является одним из наиболее популярных блюд российской кухни, и наверняка многие из вас регулярно включают его в свое меню, ведь это делает повседневный рацион не только полезным и вкусным, но и весьма бюджетным. Классический винегрет имеет регламентированный состав и включает картошку, морковку, свеклу, лук, зеленый горошек и соленые огурцы, а эти продукты доступны каждому и почти всегда имеются в ...