Рецепты

 5 порций 1 час 30 мин (ваши 20 мин) Свиные котлеты по-дебреценски – традиционное венгерское блюдо. Под «котлетами» в данном случае подразумеваются сочные порционные кусочки свиной корейки на косточке, а не изделия из фарша. Кусочки корейки медленно тушатся в густом соусе из лука и сладкого перца, дополненном паприкой, чёрным перцем горошком и лимонным соком. Мясо получается невероятно сочным и очень мягким. ...

 2 порции 1 час 20 мин (ваши 40 мин) Макош нудли (венг. Mákos nudli) – традиционный венгерский десерт или сладкое основное блюдо. Нудли – это клёцки из картофельного теста с добавлением яйца и муки. При подаче отварные нудли обваливаются в смеси мака и сахарной пудры. Продукты (на 2 порции) Картофель — 450 г Мука — 150 г + 20 г для ...

 3 порции 45 мин (ваши 30 мин) Лисички входят в тройку самых популярных лесных грибов. Сливочный суп с лисичками – одно из традиционных блюд венгерской кухни. По этому рецепту лисички дополняются картофелем, вином и сливками, а небольшое количество манной крупы придаёт супу более густую бархатистую консистенцию. Ещё один обязательный ингредиент – паприка. Она придаёт аппетитный красноватый цвет, характерный аромат и вкус. ...

 8 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Шоколадный кекс с нежной творожной прослойкой покоряет насыщенным вкусом. Влажное шоколадное тесто с какао гармонично сочетается с мягким сливочно-творожным слоем, благодаря чему выпечка получается особенно нежной, ароматной и красивой. Продукты (на 8 порций) Масло сливочное (размягчённое) – 100 г Яйца – 3 шт. Сахар – 200 г Мука – 250 г Разрыхлитель ...

 3 порции 45 мин (ваши 1 час 20 мин) Этот аппетитный запеченный пирог состоит из нежных рулетиков из кабачков с варёной колбасой и тягучим расплавленным сыром. В процессе запекания кабачки становятся мягкими и сочными, сыр расплавляется, а панировка образует аппетитную румяную корочку. Продукты (на 3 порции) Кабачки — 1 кг (нарезанные пластинками — 600 г) Сухари панировочные — 65 г (+ ...

 15 мин (ваши 15 мин) Грибы не обжариваются, а используются в свежем виде — салат получается сытным без лишней тяжести. И с луком-пореем вместо репчатого — более мягким на вкус. Майоран придаёт приятный аромат. Отличный салат — быстрый, полезный и вкусный! Продукты Помидоры – 220 г Перец болгарский – 260 г Шампиньоны – 100 г Лук-порей – 100 г Салатный ...

 20 порций 50 мин (ваши 25 мин) Яичный рулет с ветчиной и сыром – простая и очень вкусная закуска. Основа из омлета со сметаной и петрушкой гармонично сочетается с начинкой из ветчины и сыра. Рулет получается мягким, ароматным и аппетитным, поэтому прекрасно подойдёт как для семейного завтрака, так и для праздничного стола. Продукты (на 20 порций) Яйца — 10 шт. Ветчина ...

При запекании рулетиков сыр плавится и объединяет компоненты начинки. Куриное филе приобретает золотистую румяную корочку. Невероятно аппетитно, исключительно вкусно и празднично! Продукты Куриное филе — 600 г (2 шт.) Шпинат свежий — 100 г Перец болгарский красный — 100 г Сыр моцарелла (полутвёрдый) — 100 г Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 1 ст. ложка Орегано сушёный — 1 ...

 4 порции 45 мин (ваши 40 мин) Суп с фрикадельками, брокколи и баклажаном – первое блюдо с богатым овощным вкусом. Мясные фрикадельки отлично сочетаются с мягким баклажаном и сладким перцем. Брокколи добавляет супу свежесть и аппетитную текстуру. Суп получается одновременно питательным и не слишком тяжёлым, а разнообразие овощей делает его ярким и насыщенным. Продукты (на 4 порции) Фарш свиной – 350 ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 35 мин) Нежные соцветия брокколи, красный сладкий перец и сочные помидоры черри делают обыденную рисовую запеканку яркой и аппетитной. Овощи предварительно обжариваются, соединяются с отварным рисом и яично-сметаной смесью, а затем запекаются. Вкусно и полезно. Продукты (на 4 порции) Рис — 150 г Брокколи — 560 г (1 кочан) Перец болгарский красный — 185 ...