Рецепты

Основу этого насыщенного напитка составляют крупные кубики свежих абрикосов, проваренные в воде с добавлением сахара и щепотки соли для баланса вкуса. Лимонный сок, полоска цедры и веточка мяты, добавленные в процессе варки, обеспечивают ненавязчивый цитрусовый аромат и легкую свежесть. Слабое недолгое кипение сохраняет текстуру фруктов, формируя концентрированную основу. Её можно разбавлять и подавать в горячем или охлажденном виде со льдом. ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные апельсины. Апельсины лучше выбирать небольшого размера, с более тонкой кожурой. Можно использовать также апельсины с красной мякотью. Сушеные итальянские травы можно заменить на веточку свежего розмарина или тимьяна. Готовятся закуска просто, но придется подождать, пока апельсины хорошо промаринуются. А масло, которое останется, вы сможете использовать, как заправку для салатов. Основной ингредиент: ...

 1 час 20 мин (ваши 1 час 20 мин) Обычная фасоль заиграет новыми красками, если к ней добавить лук, обжаренный с морковью и чесноком, влить соевый соус и немного яблочного уксуса. Благодаря пряностям салат получается пряным, слегка острым, насыщенным и ароматным. Продукты Фасоль белая (сухая) — 150 г Морковь — 50 г Лук репчатый — 35 г Чеснок — 1-2 ...

 1 час 10 мин (ваши 1 час 10 мин) Жареные пирожки из дрожжевого теста с картофельной начинкой — это простое и очень домашнее блюдо, которое сразу переносит в атмосферу детства. Дрожжевое тесто замешивается на молоке и горячей воде. А начинка готовится из картофельного пюре с золотистым жареным луком. Такие пирожки долго остаются мягкими и не черствеют. Продукты Для теста: Мука ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из имбиря и лимонов. Лимоны желательно выбирать сортов с тонкой кожурой, которая не сильно горчит, особенно хорошо подойдут абхазские лимоны. Вместо корицы можно добавить пару звездочек бадьян, гвоздику или кардамон, либо не добавлять вообще пряностей, если не любите. Варенье готовится из лимонов вместе с кожурой и по консистенции напоминает цитрусовые цукаты ...

 30 мин (ваши 30 мин) Кабачки запекаются в духовке под ароматным чесночным маслом, а перед подачей их покрывают смесью сливочного масла со свежей петрушкой, чесноком и цедрой лимона. В завершение блюдо посыпают пармезаном. Продукты Кабачки — 300 г Сыр пармезан — 25 г Масло оливковое — 40 мл Масло сливочное — 40 г Чеснок — 2 зубчика Петрушка свежая — ...

 1 час 10 мин (ваши 1 час 10 мин) Для сытного обеда приготовьте ароматные жареные пирожки с ливером. Дрожжевое тесто замешивается на молоке, получается мягким и воздушным. В качестве начинки используется нежный ливерный фарш из отварных куриных сердечек и печени. Пирожки получаются румяными, ароматными и сытными. Продукты Для теста: Мука пшеничная — 300-350 г Молоко — 180 мл Дрожжи сухие ...

 4 порции 1 час (ваши 40 мин) Сытное и ароматное блюдо в стиле венгерской кухни — нежные фрикадельки из свино-говяжьего фарша, тушенные в насыщенном томатном соусе. Фрикадельки сперва обжариваются и тушатся в соусе с помидорами и сладким перцем, а затем доводятся до готовности с клёцками. Паприка, майоран и сметанная заправка придают блюду насыщенность, глубину и характерный вкус местной кухни. Продукты (на ...

 3 порции 45 мин (ваши 25 мин) Сочные молодые кабачки, запечённые с помидорами, чесноком и сыром, – простое и аппетитное блюдо. Во время запекания овощи становятся нежными, пропитываются ароматом специй и чеснока, а румяная сырная корочка делает блюдо особенно вкусным. Продукты (на 3 порции) Кабачки молодые — 400 г Помидоры — 200 г Сыр твёрдый — 100 г Майонез — 80 ...

 40 мин (ваши 20 мин) Картофель создаёт сытную основу салата. Бекон добавляет насыщенность и аппетитный аромат, а маринованные огурцы вносят необходимую кислинку и хруст. Заправка на основе двух видов горчицы, оливкового масла и уксуса делает вкус салата ярким и сбалансированным. Продукты Картофель (у нас молодой) — 500 г Лук репчатый красный — 140 г Бекон — 250 г Огурцы маринованные ...