Рецепты

 1 час 30 мин (ваши 55 мин) Классика турецкого фастфуда в домашнем исполнении – румяные лодочки из пышного теста с начинкой из баклажанов и помидоров. Обжаренные баклажаны тушатся с помидорами и чесноком, а маринованный с сумахом красный лук добавляет приятную кислинку и лёгкую остроту. Солоноватая фета прекрасно дополняет овощную начинку, а заатар и свежая петрушка придают пиде выразительный аромат. Продукты ...

 2 порции 1 час 15 мин (ваши 30 мин) Куриные окорочка, запечённые с фенхелем, морковью, сельдереем и луком-пореем получаются мягкими и ароматными. Предварительное обжаривание придаёт курице аппетитную румяную корочку и делает её вкус более насыщенным. Овощи во время запекания пропитываются соком курицы и ароматом тимьяна, превращаясь в лёгкий и вкусный гарнир. Продукты (на 2 порции) Окорочка куриные — 1,2 кг Фенхель ...

 2 порции 20 мин (ваши 20 мин) Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Яркое благодаря перцу и ароматное за счет чеснока и пряностей. Минут через двадцать-тридцать на столе будет отличный вкусный ужин! Продукты (на 2 порции) Печень свиная — 500 г Перец болгарский — 1 крупный Лук репчатый — 2 небольших Чеснок — 1-2 зубчика Паприка молотая — 1 ч. л. ...

 24 порции 50 мин (ваши 30 мин) Румяное бездрожжевое тесто на основе творога и нежная начинка с грушами и грецкими орехами создают прекрасную вкусовую композицию. Пирожки выпекаются в духовке и получаются мягкими, в меру сладкими. Ни в тесто, ни в начинку не добавляется сахар — используется только ванильный сахар для аромата. Подаются они с кремом на основе сливок, смеси для пудинга ...

 1 час 40 мин (ваши 1 час 10 мин) Оригинальная вариация знаменитых турецких лепешек-лодочек с ароматной начинкой из запечённого сладкого перца и чеснока. Бальзамический уксус и мёд добавляют приятный кисло-сладкий акцент, а бахарат наполняет начинку ярким пряным ароматом. Нежная фета, зеленый лук и кедровые орешки прекрасно дополняют вкус. Продукты Для теста: Масло сливочное (размягчённое) — 20 г + для смазывания ...

 8 порций 2 часа 15 мин (ваши 40 мин) Наиболее примечательной особенностью этого двухцветного пирога является пропитка из шоколадной глазури, благодаря которой бисквит превращается во вкуснейшее лакомство, по вкусу способное составить конкуренцию самым изысканным тортам! Продукты (на 8 порций) Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 170 г Мука — 220 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель — 20 ...

 6 порций 17 часов (ваши 40 мин) Ну кто же не любит домашние, пышные и мягкие пирожки? Особенно если они необычные во всём, начиная с «холодного» теста, заканчивая формовкой. Такие аппетитные пирожки из дрожжевого теста, с сочной начинкой из куриных желудочков и овощей всегда будут кстати! Продукты (на 6 порций) Для теста: Мука — 200 г + для подпыла Молоко — ...

 12 порций 40 мин (ваши 15 мин) Всего три основных ингредиента — слоёное тесто, сулугуни и томаты — и через 20 минут у вас готовы отличные мини-пироги, а точнее, открытые пироги — киши. Вкус этого пирога похож на вкус знаменитой пиццы «Маргарита». Такой киш можно приготовить для перекуса и детям, и взрослым, его удобно взять с собой на работу или на ...

 3 порции 35 мин (ваши 35 мин) Интересное блюдо из фунчозы в стиле азиатской кухни. Сочетание слегка солоноватых мидий, упругих грибов, хрустящей брокколи и стручковой фасоли даёт богатое и контрастное по текстуре блюдо. Стеклянная лапша впитывает вкусы соусов и овощей, блюдо получается насыщенным и питательным, при этом лёгким. Продукты (на 3 порции) Фунчоза — 150 г Мидии варёно-мороженые — 400 г ...

 4 порции 1 час 15 мин (ваши 20 мин) Этот яркий салат готовится из отварной свёклы, хрустящего сельдерея и яблок с нежной йогуртово-майонезной заправкой. Яблоки и лимонный сок придают салату свежесть и лёгкую кислинку, а сельдерей добавляет приятный хруст и пряный оттенок. Сахар мягко балансирует вкус, делая салат гармоничным. Продукты (на 4 порции) Свёкла — 800 г Сельдерей черешковый — 250 ...