Рецепты

 25 мин (ваши 15 мин) Сочный салат из спелых помидоров с хрустящим красным луком и ароматным укропом. Пикантный сумах и густой гранатовый соус придают овощам приятную кисло-сладкую нотку и характерный восточный вкус. Лук слегка маринуется с солью, а после добавления заправки салат настаивается, благодаря чему образуется ароматный сок. Продукты Помидоры — 800 г Лук репчатый красный — 200 г Укроп ...

Тушеная капуста – это очень вкусный, полезный и недорогой вариант овощного гарнира, который можно готовить хоть круглый год благодаря доступности капусты в магазинах и любви населения нашей страны к этому традиционному и знакомому с детства блюду. Ведь вкус и аромат обжаренной в масле капусты практически невозможно забыть и уже после первой дегустации хочется ощущать его снова и снова, а если ...

 11 порций 1 час 15 мин (ваши 40 мин) Аппетитные фаршированные перцы с начинкой из мясного фарша и риса, тушенные в лечо. Паприка, тмин и сушёный чеснок придают начинке яркий и насыщенный вкус. А благодаря тушению в овощном соусе перцы получаются очень сочными, нежными и ароматными. Продукты (на 11 порций) Перец сладкий — 1,4 кг Фарш мясной — 600 г Рис ...

Капуста наряду с картофелем является самым распространенным и доступным овощем в наших широтах, и если картошка преимущественно используется для приготовления горячих кушаний, то капуста может выступать во многих ипостасях, и чем меньше обработки претерпевают кусочки овощей, тем больше пользы мы впоследствии от них получим. Впрочем, свежую капусту не стоит употреблять в неограниченных количествах, поскольку она довольно медленно усваивается, и ее ...

 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Маковый пирог со сливами – ароматная домашняя выпечка, в которой нежное тесто, лёгкое похрустывание мака и сочные сливы создают идеальное сочетание. Во время выпечки фрукты становятся особенно мягкими, наполняя пирог приятной кислинкой и летним ароматом. Мак придаёт пирогу выразительную текстуру, делая вкус ещё интереснее. Продукты Сливы — 550 г Мак — 155 г ...

 6 порций 1 час 40 мин (ваши 55 мин) Сочная запеканка с фаршем и стручковой фасолью. Свино-говяжий фарш сперва обжаривается с луком и беконом, а затем с добавлением сметаны, паприки и тмина. Бланшированная фасоль выкладывается слоями с ароматным фаршем, после чего всё покрывается сырно-сметанной заливкой и запекается в духовке. Продукты (на 6 порций) Фарш свино-говяжий — 500 г Бекон варёно-копчёный — ...

 2 порции 45 мин (ваши 15 мин) Суп-пюре с дыней и помидорами – необычное сочетание сладкой дыни, сочных помидоров, свежей мяты и лёгкой остроты чеснока. Лимонный сок подчёркивает вкус ингредиентов и добавляет приятную кислинку, а растительное масло делает текстуру более нежной. Суп готовится без варки, сохраняет свежесть ингредиентов и отлично подходит для тёплых дней, когда хочется чего-то лёгкого и интересного. Продукты ...

 4 порции 30 мин (ваши 15 мин) Быстрый, простой и очень ароматный овощной салат. Сочная морковь прекрасно сочетается с фенхелем, чеснок добавляет нотку пикантности, а лимонный сок подчёркивает вкус овощей. Продукты (на 4 порции) Морковь — 700 г Фенхель — 300 г Чеснок — 1 зубчик Сок лимонный — 15 мл Масло растительное — 50-60 мл Соль — по вкусу Перец ...

Шашлык из индейки – это блюдо, о котором мы довольно редко вспоминаем, когда задумываемся насчет меню для пикника. Более того, я уверена, что большинство людей никогда в своей жизни не пробовало это блюдо, ведь индейка – это не самый популярный в нашей стране вид мяса, и многие предпочитают видеть свинину в качестве основы для традиционного шашлыка. Считается, что для обжарки ...

Уверена, что многие из вас наверняка не раз задумывались над тем, какое блюдо можно приготовить на мангале вместо традиционного свиного шашлыка, ведь несмотря на то, что эти сочные мясные кусочки любят все взрослые и дети, через пару-тройку пикников даже самая вкусная, но при этом однообразная пища имеет обыкновение надоедать. Разумеется, такое блюдо, как шашлык, не грех иногда разнообразить, например, замариновав ...