Рецепты

 9 порций 3 часа 30 мин (ваши 30 мин) Домашнее клубничное мороженое с мятой — это лёгкий и освежающий десерт для жарких дней. Нежная сметанная основа, натуральная сладость спелой клубники и лёгкий мятный акцент делают это мороженое не только вкусным, но и по-настоящему летним. Благодаря простому составу и быстрому приготовлению вы сможете легко порадовать себя лакомством без лишних добавок и консервантов. ...

 4 порции 1 час (ваши 40 мин) Ароматная и насыщенная уха из карасей. Караси придают ухе особый нежный вкус, а картофель, морковь и лук делают её сытной и аппетитной. Лавровый лист, перцы горошком и свежий укроп приятно оттеняют рыбный аромат, не перебивая его. Продукты (на 4 порции) Караси – 800 г Картофель – 400 г Лук репчатый – 150 г Морковь ...

Куриное филе, запечённое в тыквенно-сливочном соусе, отлично разнообразит привычное меню. Сначала филе обжаривается на большом огне для сохранения сочности, а затем запекается в густом соусе из запечённой тыквы, сливок и пряностей. Продукты Куриное филе — 600 г Тыква (очищенная) — 400 г Сливки 15% — 200 мл Масло сливочное — 20 г Масло растительное — 1 ст. ложка Чеснок — ...

 10 порций 5 часов (ваши 1 час 30 мин) Баурсаки — жареные во фритюре шарики из дрожжевого теста. Рецепт баурсаков очень прост! Продукты (на 10 порций) Мука — 500-600 г Вода — 150 мл или Молоко — 100-150 мл Дрожжи сухие — 7 г Масло сливочное — 20 г Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Яйца — ...

 3 порции 40 мин (ваши 20 мин) Особенность этого рецепта творожников с изюмом — их не жарят, как обычные сырники, а запекают в духовке. Продукты (на 3 порции) Творог — 200 г Сахар — 20 г Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Крупа манная — 20-30 г Изюм — 20-30 г Мука — 20-30 г Масло сливочное — 10 ...

 6 порций 40 мин (ваши 40 мин) Тонкие блинчики с начинкой. В этот раз готовим налистники с яблоками. Продукты (на 6 порций) Молоко или вода — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 1-2 ст. ложки Мука или крахмал/панировочные сухари- 2/3 стакана Соль — 1 щепотка Яблоки — 0,5 кг Сахар — 0,5 стакана Пошаговый фото рецептНалистники (блинчики) с ...

Рецепты клубничного варенья очень разнообразны, но этот старинный рецепт – особенный. Знаменитое в давние времена сухое варенье, известное еще как киевское сухое варенье, – это сладости, которые по сути были предшественниками цукатов. Ягоды или кусочки фруктов увариваются в сахарном сиропе, а затем подсушиваются. Они прекрасно хранятся, универсальны в использовании. Попробуйте приготовить сухое варенье из клубники. Этот рецепт – один из ...

 4 порции 40 мин (ваши 40 мин) Нежный суп-пюре из шампиньонов. Продукты (на 4 порции) Шампиньоны свежие или белые грибы — 200 г Лук репчатый — 0,5-1 шт. Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 1 ст. ложка Бульон куриный или вода — 2-3 стакана Сливки — 0,5 стакана Желток — 1 шт. Зелень сельдерея — 1 веточка Зелень петрушки ...

 4 порции 1 час 40 мин (ваши 25 мин) Интересный способ приготовления свинины. Благодаря добавлению белых грибов, клюквы и черничного варенья свинина приобретает лесной вкус и аромат, которые характерны для мяса дикого кабана. Вино размягчает мясные волокна, помидоры и сладкий перец делают вкусовую композицию разнообразнее, а паприка и тмин привносят пряные нотки. Продукты (на 4 порции) Свинина (шея) — 600 г ...

 10 порций 5 часов (ваши 1 час 50 мин) Основной рецепт песочного торта с масляным кремом. Коржи из песочного теста получаются хрупкими и рассыпчатыми, а пропитавшись масляным кремом, смягчаются и приобретают сочность. Продукты (на 10 порций) Для теста: Мука — 2-2,5 стакана Маргарин — 200 г или Масло сливочное — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан Сода ...