Рецепты

Чтобы создать этот шелковистый молодой сыр, не нужны сложные технологии — достаточно качественного йогурта, щепотки соли и немного времени. Подвешенный в марле, йогурт медленно расстается с лишней влагой, обретая благородную плотность и кремовую текстуру. Продукты Йогурт турецкий (или греческий) – 500 г Соль – 10 г Пошаговый фото рецептСыр лабне (молодой) Подготавливаем продукты. Йогурт выкладываем в миску, добавляем соль. Перемешиваем. ...

Это блюдо-загадка сочетает в себе сытность основного блюда и утончённость холодной закуски. Главный секрет здесь кроется в густом насыщенном соусе из томлённых в бульоне грецких орехов с чесноком и пряностями, предварительно прогретых до появления глубокого аромата. Измельчённое отварное мясо курицы буквально растворяется в ореховой массе, создавая неповторимую кремовую текстуру. Продукты Курица (у меня цыплёнок) – 700 г Лук репчатый – ...

 5 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин) Куриный суп с вермишелью и консервированным горошком – это доступность ингредиентов и гармоничный баланс вкусов. Благодаря куриному окорочку и овощной зажарке суп получается наваристым, вермишель добавляет сытности. Но именно горошек становится главным акцентом – он придаёт бульону деликатную сладость, делает текстуру интереснее, а подачу – ярче. Продукты (на 5 порций) Куриный окорочок ...

 3 порции 30 мин (ваши 20 мин) Если придерживаетесь здорового питания или просто любите овощи, обратите внимание на этот рецепт. Идеальное сочетание компонентов! Рагу яркое, вкусное, готовится просто и недолго! Продукты (на 3 порции) Капуста цветная – 250 г Перец болгарский красный – 110 г Горошек зелёный (замороженный) – 100 г Морковь – 90 г Лук репчатый – 60 г Чеснок ...

Медомакарона – традиционное греческое печенье из песочного рассыпчатого теста на оливковом масле. Выпекается до золотистой корочки, затем щедро пропитывается медовым сиропом с корицей и цитрусовыми нотами и посыпается поджаренными орехами. Продукты Для теста: Мука пшеничная – 500 г Масло оливковое – 120 мл Масло растительное – 120 мл Сахар – 100 г Апельсин- 1 шт. (для 100 мл сока и ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 25 мин) Простой, при этом яркий на вкус салат с сосисками. Сытная основа из варёной картошки и обжаренных сосисок прекрасно гармонирует с хрустящей краснокочанной капустой и сладковатой кукурузой. Сметанно-майонезная заправка с горчицей объединяет ингредиенты и делает вкус гармоничным и выразительным. Продукты (на 4 порции) Сосиски – 260 г Картофель – 550 г Капуста краснокочанная ...

 1 час (ваши 20 мин) Курица с фасолью в томатном соусе – сытное блюдо чешской кухни с насыщенным вкусом. Нежные кусочки курицы тушатся в густом томатном соусе с добавлением фасоли, которая обеспечивает сытность. Подаётся блюдо горячим, отлично сочетается со свежим хлебом. Продукты Филе куриных бёдер – 650 г Лук репчатый – 280 г Помидоры консервированные с/с – 600 г Фасоль ...

 4 порции 2 часа (ваши 45 мин) Аппетитный, вкусный и насыщенный гуляш по-венгерски из баранины. Мясо медленно тушится с копчёным беконом, овощами и специями, пропитываясь сладкими нотами паприки и пряным ароматом тмина. Картофель делает гуляш особенно питательным, а помидоры, сладкий перец и сельдерей добавляют свежесть и аромат. В зависимости от количества бульона блюдо можно подать как густой суп или как горячее ...

 6 порций 1 час (ваши 50 мин) Тонкие румяные блинчики наполняются аппетитной начинкой из нежного картофельного пюре и обжаренных грибов с луком. Мягкое пюре прекрасно сочетается с золотистыми шампиньонами и луком, а лёгкая обжарка на сливочном масле придаёт готовым блинчикам аппетитную хрустящую корочку. Подавайте их со сметаной или любимым соусом. Продукты (на 6 порций) Для блинчиков: Яйца – 2 шт. Сахар ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 10 мин) Знакомое и любимое многими сочетание солёной сельди и отварной свёклы. Бутербродная паста-намазка, в которой сочетаются солоноватая сельдь, сладковатая свёкла и нежный плавленый сыр, на кусочках белого или серого хлеба – отличная закуска. Продукты (на 4 порции) Сельдь солёная (филе) – 150 г Свёкла – 1 шт. (150 г) Сыр плавленый – 1 ...