Рецепты

 50 мин (ваши 20 мин) Скумбрия запекается в рукаве вместе с луком и морковью и получается сочной и нежной. Завершает приготовление слой тёртого сыра. Такое сытное блюдо вполне подходит для полноценного домашнего ужина. Продукты Скумбрия — 600 г (1 шт.) Лук репчатый — 200 г Морковь — 130 г Масло растительное — 1 ч. ложка Сыр твёрдый — 100 г ...

 6 порций 50 мин (ваши 35 мин) Вкусное второе блюдо, в котором привычная гречневая каша раскрывается по-новому. Сытный фарш, нежные кабачки и сочные помидоры делают кашу более насыщенной, а чеснок, паприка, хмели-сунели и свежая зелень добавляют аппетитный пряный аромат. Благодаря сливочному маслу готовая гречка получается рассыпчатой. Продукты (на 6 порций) Крупа гречневая – 500 г Фарш мясной – 500 г Помидоры ...

Этот торт готовится по принципу чизкейка и представляет собой прототип знаменитого шоколадного батончика. На основу из шоколадного печенья выкладывается нежная масса из сгущённого молока и сливочного сыра, а сверху — мягкая карамель с жареным арахисом. Для стабилизации слоёв используется желатин. Такой десерт можно приготовить без выпечки и угостить им большую компанию за праздничным столом. Продукты Основа: Печенье песочное шоколадное — ...

 2 часа 30 мин (ваши 20 мин) Ризогало – это классический греческий рисовый пудинг, нежный, кремовый и одновременно легкий. Круглый рис сначала отваривается в воде, затем томится в молоке с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом до приятной густоты. Щепотка соли подчёркивает сладость десерта, а молотая корица придаёт ему тёплый пряный аромат. Продукты Молоко — 600 мл Рис круглый — 150 ...

 45 мин (ваши 20 мин) Яркое итальянское блюдо похоже на овощную икру или рагу, но с оливками приобретает средиземноморский акцент и особую пикантность. Капонату можно подавать как горячей, так и холодной. Вкусный гарнир или сочная закуска! Продукты Баклажаны — 2 шт. (средние) Помидоры — 3 шт. (средние) Перец болгарский красный — 1 шт. (крупный) Лук репчатый — 1 шт. (крупный) ...

 2 порции 45 мин (ваши 15 мин) Сочетание интересных компонентов начинки создаёт яркий вкус блюда. Можно экспериментировать, используя рецепт как идею. Оригинальная закуска подойдёт для праздничного стола. Готовится несложно, пробуйте! Продукты (на 2 порции) Перец болгарский — 4 шт. Баклажан — 1 шт. Оливки без косточек — 10 шт. Анчоусы — 5-6 шт. Каперсы — 1,5 ч. л. Чеснок — 2 ...

 30 мин (ваши 15 мин) Нежный соус на основе греческого йогурта с черносливом, ароматными травами, мёдом и лимонным соком. Сочетание лёгкой кислинки, приятной сладости и пряных нот делает соус отличным дополнением к птице, баранине и запечённым овощам. Продукты Йогурт греческий густой (10%) – 150 г Чернослив без косточек – 60 г (6–8 шт.) Мед – 20 г Лимон – 0,3 ...

 50 мин (ваши 35 мин) Чтобы приготовить такую баклажанную икру, не понадобятся ни мясорубка, ни блендер. Баклажаны и сладкий перец запекаются в духовке, а затем нарезаются и соединяются со свежими натёртыми помидорами. Красный салатный лук придаёт блюду яркость, а чеснок завершает вкус лёгкой пикантной ноткой. Продукты Баклажаны — 500 г Перец сладкий — 200 г Помидоры — 100 г Лук ...

 2 часа 40 мин (ваши 30 мин) Запеканка из курицы, моркови и сыра – нежное и лёгкое блюдо с бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Отварное мясо куриного бедра и морковь измельчаются в однородную массу, а обжаренный лук, сыр и жирные сливки делают запеканку особенно сочной. Благодаря карри она приобретает аппетитный золотистый цвет и тонкий пряный аромат. Продукты Куриное бедро ...

Икра из баклажанов уже давно и прочно обосновалась в нашем рационе, поэтому у многих соотечественников имеется твердое убеждение, что это исконно русское блюдо, любовь к которому наши предки впитывали с молоком матери в течение многих столетий. Тем не менее, не случайно в знаменитой комедии это блюдо назвали «заморской икрой», ведь во времена Ивана Грозного баклажаны на Руси если и были ...