Рецепты

Рецепты клубничного варенья очень разнообразны, но этот старинный рецепт – особенный. Знаменитое в давние времена сухое варенье, известное еще как киевское сухое варенье, – это сладости, которые по сути были предшественниками цукатов. Ягоды или кусочки фруктов увариваются в сахарном сиропе, а затем подсушиваются. Они прекрасно хранятся, универсальны в использовании. Попробуйте приготовить сухое варенье из клубники. Этот рецепт – один из ...

 4 порции 40 мин (ваши 40 мин) Нежный суп-пюре из шампиньонов. Продукты (на 4 порции) Шампиньоны свежие или белые грибы — 200 г Лук репчатый — 0,5-1 шт. Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 1 ст. ложка Бульон куриный или вода — 2-3 стакана Сливки — 0,5 стакана Желток — 1 шт. Зелень сельдерея — 1 веточка Зелень петрушки ...

 4 порции 1 час 40 мин (ваши 25 мин) Интересный способ приготовления свинины. Благодаря добавлению белых грибов, клюквы и черничного варенья свинина приобретает лесной вкус и аромат, которые характерны для мяса дикого кабана. Вино размягчает мясные волокна, помидоры и сладкий перец делают вкусовую композицию разнообразнее, а паприка и тмин привносят пряные нотки. Продукты (на 4 порции) Свинина (шея) — 600 г ...

 10 порций 5 часов (ваши 1 час 50 мин) Основной рецепт песочного торта с масляным кремом. Коржи из песочного теста получаются хрупкими и рассыпчатыми, а пропитавшись масляным кремом, смягчаются и приобретают сочность. Продукты (на 10 порций) Для теста: Мука — 2-2,5 стакана Маргарин — 200 г или Масло сливочное — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан Сода ...

 3 порции 40 мин (ваши 15 мин) Рецепт салата из креветок с курицей и ананасами по-японски. Идеально подобранное сочетание продуктов делает этот салат легким, нежным и необыкновенно вкусным. Продукты (на 3 порции) Креветки чищенные — 200 г Мясо куриное — 200 г Ананас консервированный — 100 г Сливки — 100 мл Чеснок — 1 зубчик Мандарин — 1 шт. Листья салата ...

 30 мин (ваши 15 мин) Простой рецепт домашнего паштета из куриной печени с жареным луком. Чтобы паштет получился по-настоящему нежным, к измельчённой печени добавляют не только сливочное масло, но и взбитые жирные сливки. Продукты Печень куриная — 500 г Масло сливочное — 80 г Сливки 33% — 80 мл Лук репчатый — 200 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец ...

Лазанья с курицей и грибами – это очень вкусное и аппетитное горячее блюдо, подходящее для будней и праздников, даже несмотря на то, что для многих людей такая начинка кажется немного необычной, ведь чаще всего в меню итальянских ресторанов можно встретить лазанью болоньезе, которая готовится с использованием мясного фарша, томатов и белого молочного соуса бешамель. Однако, понятие «лазанья» относится главным образом ...

Курица в кисло-сладком соусе – это оригинальное мясное блюдо, которое наверняка понравится тем, кто любит восточные ароматы и необычные контрастные сочетания, поскольку в нем сосредоточено много овощей, пикантных специй, пряной зелени и других добавок, которые преобразуют почти до неузнаваемости самое обычное куриное мясо. Надо заметить, что иногда такое кушанье называют курицей по-китайски, поскольку состав блюда и его вкусовой букет соответствуют ...

Филе куриной грудки неизменно спасает нас в ситуациях, когда требуется как можно быстрее и с минимальными усилиями приготовить полноценный обед или ужин, не пытаясь обойтись покупными готовыми блюдами либо замороженными полуфабрикатами. Этот вид мяса доступен в любых магазинах и к тому же весьма оперативно готовится, не говоря уже о том, что он позволяет приготовить множество разных блюд, которые не только ...

 5 порций 20 мин (ваши 20 мин) Яркое сочетание свежих овощей – краснокочанной капусты, свеклы, моркови и фиолетового лука, гармонично дополненное сочным яблоком и белой консервированной фасоли. Свежий укроп придаёт блюду аромат, а нежная заправка из йогурта с лимонным соком прекрасно связывает ингредиенты и подчёркивает их вкус. Продукты (на 5 порций) Капуста краснокочанная — 650 г Свёкла — 350 г Фасоль ...