Рецепты

 8 порций 45 мин (ваши 35 мин) Сытный и ароматный гречневый суп с фрикадельками и плавленым сыром — отличный вариант для домашнего обеда. Нежные мясные фрикадельки, рассыпчатая гречка и мягкий сливочный вкус сыра прекрасно сочетаются между собой. Суп получается густым, насыщенным и по-домашнему уютным. Продукты (на 8 порций) Фарш свино-говяжий – 500 г Крупа гречневая – 100 г Картофель – 600 ...

 1 час (ваши 20 мин) Куриные голени, запечённые с шампиньонами и моцареллой, – сочное и ароматное блюдо с насыщенным соево-чесночным вкусом. Мясо получается мягким и нежным, а грибы, пропитанные маринадом, идеально дополняют его. Румяная сырная корочка делает блюдо особенно аппетитным и праздничным на вид. Продукты Куриная голень — 700 г (4 шт.) Соус соевый — 50 мл Чеснок — 3-4 ...

 40 мин (ваши 40 мин) Нежный, слоёный салат с ярким вкусом. Сочетание слабосолёной сельди, сочного яблока, яиц и сливочных сырков создаёт гармоничный баланс – лёгкий, свежий и в то же время насыщенный. Воздушная «снежная» шапка из белков делает салат эффектным и отлично подходящим для праздничного стола. Отличная альтернатива классической «шубе»! Продукты Филе сельди — 250 г Лук репчатый красный — ...

 2 порции 4 часа (ваши 50 мин) Пасхальные бабы на сливках и желтках получаются неимоверно воздушными и вкусными. Выпечка по сравнению с куличами более лёгкая и мягкая. Бабы готовятся в высоких формах. Тесто дрожжевое, так что времени на расстойку понадобится довольно много, но результат того стоит. Продукты (на 2 порции) Сливки 20 % — 150 мл Масло сливочное — 75 г ...

Делаем картофельный гарнир нескучным! Картофель-беби запекаем в компании помидоров черри, долек фиолетового лука и ароматного чеснока. Секрет глубокого вкуса — в сочетании сливочного масла и свежих трав. Розмарин и тимьян отдают свой аромат при нагреве, превращая обычные овощи в нарядное и невероятно аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Продукты Картофель мелкий (очищенный) — 500 г Помидоры черри — ...

 6 порций 3 часа (ваши 40 мин) Маковый рулет — любимая выпечка многих. Готовить его довольно хлопотно, но результат стоит затраченных усилий. Продукты (на 6 порций) Для теста: Мука — 380 г + на подпыл Молоко — 160 мл Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 40 г Сахар — 50 г (или по вкусу) Дрожжи сухие — 6 г или ...

 12 порций 4 часа (ваши 50 мин) Сливочно-карамельные сдобные кексы можно выпекать каждый день, но особую актуальность они приобретают в период от Пасхи до Троицы, фигурируя в качестве куличей. Готовятся кексы из дрожжевого теста с добавлением изюма и цукатов. По вкусовым качествам они ничем не уступают куличам — их отличает разве что нежный карамельный вкус и аромат. По желанию готовые кексы ...

 6 порций 25 мин (ваши 20 мин) Мясные оладьи на кефире — это быстрый способ приготовить котлеты без лепки и лишней возни. Кефир делает оладьи мягкими и нежными, а фарш обеспечивает насыщенный вкус. Снаружи — румяная корочка, внутри — сочная мясная текстура. Отличный вариант для обеда или ужина. Продукты (на 6 порций) Фарш мясной (у меня свиной) — 500 г Мука ...

 4 порции 30 мин (ваши 25 мин) Лепёшки на кефире, с зеленью и сыром получаются очень нежные. Каждая лепёшка пропитана ароматом свежей зелени и вкусом расплавленного сыра. Такие сырные лепёшки отлично подойдут к любому блюду или в качестве самостоятельной закуски. Продукты (на 4 порции) Мука — 200-240 г Кефир — 300 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1/2 ч. ложки ...

 8 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Слоёный салат с курицей, картофелем и орехами получается вкусный, сытный и нежный. Слои сочной курицы, отварного картофеля и моркови гармонично сочетаются с пикантным маринованным луком и хрустящими орехами, создавая баланс вкусов. Продукты (на 8 порций) Картофель — 400 г Морковь — 300 г Куриное филе — 300 г Майонез — 150-180 г ...