Рецепты

 3 порции Хрустящие огурцы прекрасно сочетаются с мягкой консервированной фасолью, создавая приятный контраст текстур. Всё это дополняет ароматная тахинная заправка с мёдом, горчицей, лимонным соком и яблочным уксусом. Она придаёт блюду кисло-сладкий баланс и лёгкую пикантность. Продукты (на 3 порции) Фасоль консервированная — 1 баночка (вес фасоли без жидкости — 330 г) Огурцы — 200 г Укроп свежий — 20 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Кубик" на зиму. В салат также можно добавить стебель сельдерея и баклажан. Количество сахара и соли лучше регулируйте по вкусу. Салат получается вкусным, ароматным и сочным. Зимой остаётся только открыть баночку готово салата и наслаждаться вкусом! Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: Кабачки 500 грамм Цукини 500 ...

Ароматная бибер-долма — это нежные фаршированные перцы в лучших традициях восточной кухни. Сочные перцы наполняются мясным фаршем, рассыпчатым рисом и пряными травами, а затем тушатся в томатном соусе с паприкой. «Крышечки» из помидоров сохраняют всю сочность начинки внутри. В финале перцы запекаются, что обеспечивает лёгкий аромат печи, и подаются с прохладным йогуртом. Продукты Перец зелёный сладкий — 700 г (6 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованное овощное ассорти. Соотношение овощей вы можете менять на свой вкус. Из овощей также можно добавить редис, кабачок или цветную капусту. Такая заготовка разнообразит повседневное меню в зимнее время, когда нет большого разнообразия свежих овощей. Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Заготовки / Маринование Состав / Ингредиенты: Чеснок 2 зубчика Вода 500 мл Соль ...

Закуска «Нурание», где нежные тёртые кабачки встречаются с рассыпчатым рисом и ароматной зеленью, считается жемчужиной эгейской кухни. Идеальный баланс текстур достигается за счёт томления обжаренных овощей до мягкости, а затем их эмульгирования густым йогуртом с пикантной чесночной ноткой. Продукты Кабачки (цукини) — 750 г Рис — 80 г Лук зелёный — 1 пучок Зелень свежая (укроп, петрушка и базилик) — ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачковую икру на зиму СССР рецепт по ГОСТу. В икру можно не добавлять уксус, но тогда предварительно простерилизуйте банки с кабачковой икрой в кипящей воде 10-15 минут, затем закатывайте. Основной ингредиент: Овощи / Кабачок Блюдо: Заготовки / Закуски Состав / Ингредиенты: Соль 7 грамм Сахар 5 грамм Черный молотый перец 2 грамма ...

Легендарная мухлама (куймак) — аутентичное блюдо черноморских турок-лазов. Это не просто кукурузная каша, а нежнейшая тягучая масса с расплавленным сыром. Кукурузная мука обжаривается в сливочном масле, затем заваривается молоком (или водой) и соединяется с сыром. Всего несколько минут активного перемешивания — и на столе появляется дымящееся горячее угощение, которое дарит один из самых уютных вкусов Востока. Продукты Мука кукурузная — ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатный сок на зиму. Помидоры выбирайте спелые и сочные, красные, без повреждений. По желанию в сок можно добавить молотый черный или острый перец. Можно обойтись без соковыжималки, потребуется только мясорубка или блендер. Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Напитки / Заготовки / Соки / Томатный сок Состав / Ингредиенты: Помидоры 5 кг ...

Кексовое тесто обычно замешивается на основе яиц и сливочного масла, но в данном рецепте также используется и молоко, что делает выпечку чуточку нежнее. В гости к этому сладкому кексу так и напрашивается кислинка, и её обеспечивают ягоды красной смородины. Продукты Масло сливочное (размягчённое) — 80 г Молоко — 170 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Мука — ...

 16 порций 3 часа (ваши 1 час) Мини-чебуреки с кабачками и брынзой – это удачное сочетание хрустящего золотистого теста и сочной, нежной начинки с ярким вкусом. Благодаря кабачку начинка получается особенно мягкой и слегка сладковатой, а брынза добавляет приятную солоноватую нотку и насыщенность. Чеснок и базилик делают вкус более выразительным и ароматным, превращая простую овощную начинку в аппетитную и запоминающуюся. Продукты ...