Рецепты

Алкогольный коктейль под названием «Сайдкар» (Sidecar), что переводится как «коляска мотоцикла», мало кому известен в нашей стране, а между тем, этот напиток существует уже более 100 лет и входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Как и в случае большинства коктейлей история его происхождения является довольно туманной и включает разные версии, одна из которых состоит в том, что напиток ...

Описание приготовления: Болгарский перец помойте, удалите семена. Выложите в кастрюлю с горячей водой. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты. После выложите в стерилизованные банки. Добавьте соль и уксус. Закатайте банки крышками. Количество ингредиентов указано на одну полутора-литровую банку. Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: Перец болгарский 10-12 штук Соль 1,5 ст. ложки ...

Нежнейшие оладьи из куриной печени с луком и манной крупой получаются невероятно мягкими и просто тают во рту. Чтобы сделать такие печёночные оладьи, времени понадобится немного — сперва нужно ненадолго оставить печеночно-луковую смесь для набухания манки, а жарятся тонкие оладьи очень быстро. Продукты Печень куриная — 650 г Лук репчатый — 180 г Яйца — 2 шт. Крупа манная — ...

Описание приготовления: Рецептов "Донского" салата очень много, но состав овощей приблизительно одинаковый. Иногда добавляют капусту, а вместо красных, зрелых помидор кладут зеленые. В любом случае получается сочно, вкусно и красиво. Такой салат станет просто праздником на столе холодными, зимними днями. Можно его приготовить без стерилизации и стерилизовать. У меня первый вариант. Сахар, соль и уксус кладите по вкусу. В остальном ...

Чешская вишнёвка (Višňovka) – одна из самых популярных домашних настоек в Чехии. Её готовят из спелой вишни, сахара и крепкого алкоголя, а для более выразительного аромата добавляют корицу и гвоздику. Длительная выдержка позволяет напитку приобрести насыщенный рубиновый цвет, глубокий ягодный вкус и приятное пряное послевкусие. Продукты Вишня свежая или замороженная – 1 кг Сахар – 500 г Водка 40–45% – ...

Описание приготовления: Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить маринованные огурцы хрустящие. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие плотные огурцы без повреждений, лучше грунтовые. Вместо сушеных стеблей укропа можно добавить зонтик укропа. Они отлично подойдут в качестве закуски, для салатов или просто в качестве вкусного дополнения к основному блюду. Основной ингредиент: Овощи ...

 3 часа (ваши 45 мин) Баранина в томатно-пивном соусе – это сытное и ароматное блюдо, в котором нежное мясо медленно томится в насыщенном соусе из томатов, тёмного пива и душистых специй, благодаря чему становится невероятно мягким, а соус приобретает глубокий, многогранный вкус с лёгкими карамельными нотками. Продукты Баранина (лопатка или мякоть) – 750 г Лук репчатый – 350 г Морковь ...

Описание приготовления: Летние овощи молодые, свежие и очень ароматные, именно поэтому заправка будет вкуснее, нежели из зимних овощей. Для зажарки предлагаю использовать морковь, лук и ароматный перец. Зимой вы можете добавлять такую зажарку не только в суп, но и в рагу, разные подливы и соусы. Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Морковь 300 грамм Лук 200 грамм Перец ...

 6 порций 45 мин (ваши 30 мин) Нежная молодая капуста, запеченная в сливочном соусе, становится еще аппетитнее благодаря уникальной корочке. Сверху запеканку покрывает аппетитная золотистая корочка из хрустящих крекеров, сыра и сливочного масла, которая делает блюдо ещё вкуснее и придаёт ему приятную контрастную текстуру. Продукты (на 6 порций) Капуста белокочанная молодая — 700 г Сыр — 130 г Крекеры — 130 ...

Описание приготовления: Хранить такую икру нужно в темном, холодном месте, в погребе или холодильнике. Количество моркови и лука можно положить больше или меньше, но общий вес должен быть неизменным, иначе вы рискуете пересолить или недосолить икру. Банки можно стерилизовать не только в микроволновой печи, но и любым удобным для вас способом. Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / ...