Рецепты

 4 часа (ваши 1 час) Заливной карп — классическое праздничное блюдо. Прозрачный ароматный бульон, нежные кусочки карпа и яркое оформление с овощами и яйцом делают его не только вкусным, но и эффектным украшением стола. Заливное получается лёгким, хорошо держит форму и радует вкусом. Продукты Карп (филе) — 600 г Яйца — 2 шт. Горошек зелёный — 50 г Морковь — ...

Эта нарядная коса – пасхальный кулич, традиционная сдобная выпечка христианских общин Турции. Плотная, богатая сдоба насыщена сливочным вкусом и ярким ароматом апельсиновой цедры. В чореге нет сухофруктов, и ничто не отвлекает от текстуры теста – волокнистого, сытного и благородного. Украшенная миндальными лепестками и штрихами глазури выпечка станет эффектным украшением праздничного стола. Продукты Масло сливочное — 90 г Яйца — 4 ...

Куриный рулет с фисташками, курагой и беконом – сытное и эффектное блюдо. Нежное куриное мясо сочетается с хрустящими фисташками и сладковатой курагой, создавая контраст внутри каждого кусочка. Блюдо красиво выглядит в разрезе и прекрасно подходит для праздничного стола. Продукты Фарш куриный – 700 г Филе куриное – 200 г Лук репчатый – 80 г Бекон – 300 г Яйца – ...

Дорада выступает в необычном, по-восточному роскошном амплуа: нежное филе сочетается со сладким изюмом, хрустящими кедровыми орешками и едва уловимым ароматом корицы. Начинка из обжаренного филе рыбы с зеленью и панировочными сухарями делает блюдо сытным, а запекание под фольгой вместе с крупными ромбиками сладкого перца сохраняет сочность и наполняет ароматами. Продукты Дорада — 500 г Перец сладкий (у меня капия) — ...

Бутерброды с семгой и авокадо – это закуска, которую надо непременно попробовать каждому человеку, однако, я думаю, всем очевидно, что готовят ее не для любого повода. Точнее говоря, приготовить это блюдо совсем не сложно, ведь бутерброды по определению не должны являться чем-то трудоемким, но слова «авокадо» и «семга» в названии сразу же наводят нас на мысль, что ожидается нечто деликатесное ...

Булгур-пилав – это простая основа, которая легко превращается в яркое сезонное блюдо. Весенняя черемша добавляет свежесть и деликатный чесночный аромат, подчёркивая ореховые ноты обжаренного булгура. Крупа, томлёная в бульоне и насыщенная смесью сливочного и оливкового масел, получается рассыпчатой и ароматной. Лёгкий, выразительный и самодостаточный гарнир. Продукты Сорьяскская трава (черемша) — 1 пучок (1 чашка нарезки) Булгур — 200 г Вода ...

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом — это традиционная закуска на праздничный стол из категории очень простых и бюджетных рецептов. Так как скоро начнется череда новогодних праздников, то всех представительниц прекрасного пола ждут не только наряды и вечеринки, но также масштабный кулинарный марафон по приготовлению большого количества разнообразных блюд. И, конечно, каждой хозяйке хочется произвести впечатление на гостей и поразить ...

Тончайшие, почти прозрачные слайсы корня сельдерея превращаются в изысканную закуску благодаря яркому маринаду из сока и цедры апельсина и лимона. Короткое бланширование убирает лишнюю резкость, оставляя только чистый хруст и нежность. А свежая зелень и оливковое масло первого отжима завершают этот освежающий ансамбль. Легкое, витаминное и невероятно эстетичное блюдо особенно выигрышно смотрится при подаче с рубиновыми зёрнами граната. Продукты Корень ...

Я думаю, что все мои читатели регулярно или хотя бы время от времени едят бутерброды (на добровольных началах или под влиянием жизненных обстоятельств) и не считают подобную пищу настолько особенной, чтобы о ней можно было слагать оды или хотя бы писать основательные кулинарные статьи 🙂 Соглашусь отчасти с этим мнением, ведь обычно мы без лишних раздумий закидываем на хлеб кусок ...

Описание приготовления: Квашеная капуста по этому рецепту получается хрустящей, сочной и аппетитной. Она заливается соленой водой и не перемешивается с нажимом — именно поэтому и сохраняет свою структуру. По желанию можно добавлять и другие составляющие: тмин, ягоды клюквы, калины и т.д. Помните, что хранить такую капусту после заквашивания нужно на холоде непременно в рассоле! Основной ингредиент: Овощи / Капуста Блюдо: ...