Рецепты

Медомакарона – традиционное греческое печенье из песочного рассыпчатого теста на оливковом масле. Выпекается до золотистой корочки, затем щедро пропитывается медовым сиропом с корицей и цитрусовыми нотами и посыпается поджаренными орехами. Продукты Для теста: Мука пшеничная – 500 г Масло оливковое – 120 мл Масло растительное – 120 мл Сахар – 100 г Апельсин- 1 шт. (для 100 мл сока и ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 25 мин) Простой, при этом яркий на вкус салат с сосисками. Сытная основа из варёной картошки и обжаренных сосисок прекрасно гармонирует с хрустящей краснокочанной капустой и сладковатой кукурузой. Сметанно-майонезная заправка с горчицей объединяет ингредиенты и делает вкус гармоничным и выразительным. Продукты (на 4 порции) Сосиски – 260 г Картофель – 550 г Капуста краснокочанная ...

 1 час (ваши 20 мин) Курица с фасолью в томатном соусе – сытное блюдо чешской кухни с насыщенным вкусом. Нежные кусочки курицы тушатся в густом томатном соусе с добавлением фасоли, которая обеспечивает сытность. Подаётся блюдо горячим, отлично сочетается со свежим хлебом. Продукты Филе куриных бёдер – 650 г Лук репчатый – 280 г Помидоры консервированные с/с – 600 г Фасоль ...

 4 порции 2 часа (ваши 45 мин) Аппетитный, вкусный и насыщенный гуляш по-венгерски из баранины. Мясо медленно тушится с копчёным беконом, овощами и специями, пропитываясь сладкими нотами паприки и пряным ароматом тмина. Картофель делает гуляш особенно питательным, а помидоры, сладкий перец и сельдерей добавляют свежесть и аромат. В зависимости от количества бульона блюдо можно подать как густой суп или как горячее ...

 6 порций 1 час (ваши 50 мин) Тонкие румяные блинчики наполняются аппетитной начинкой из нежного картофельного пюре и обжаренных грибов с луком. Мягкое пюре прекрасно сочетается с золотистыми шампиньонами и луком, а лёгкая обжарка на сливочном масле придаёт готовым блинчикам аппетитную хрустящую корочку. Подавайте их со сметаной или любимым соусом. Продукты (на 6 порций) Для блинчиков: Яйца – 2 шт. Сахар ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 10 мин) Знакомое и любимое многими сочетание солёной сельди и отварной свёклы. Бутербродная паста-намазка, в которой сочетаются солоноватая сельдь, сладковатая свёкла и нежный плавленый сыр, на кусочках белого или серого хлеба – отличная закуска. Продукты (на 4 порции) Сельдь солёная (филе) – 150 г Свёкла – 1 шт. (150 г) Сыр плавленый – 1 ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Блины — это всегда очень вкусно, особенно если они с “изюминкой”. Приготовим полосатые блины на молоке, которые выглядят очень аппетитно. Готовятся блины как обычно, а в качестве изюминки используется тесто с добавлением какао, благодаря которому блинчики выглядят очень эффектно. Продукты (на 3 порции) Молоко жирностью 2,5 % — 250 мл Мука — 150 г ...

Панцарасалата ме пататес – традиционный греческий салат из запечённой или отварной свёклы и картофеля, сочетающий сладость овощей с лёгкой кислинкой заправки. Блюдо заправляется оливковым маслом, лимонным соком, йогуртом, дополняется орегано и свежей зеленью. Насыщенный цвет и гармоничный вкус делают этот салат ярким акцентом на любом столе. Продукты Свёкла — 700 г Картофель – 400 г Лук репчатый красный – 150 ...

Фунчоза — это оригинальный вид лапши, которая интересна своей технологией производства, поскольку ее делают не из муки, как принято в случае большинства других видов макаронных изделий, а из крахмала, полученного из особой бобовой культуры под названием «бобы мунг». Эти уникальные тонкие макароны продаются и хранятся в форме клубков в сушеном виде, а в процессе термической обработки (при варке или жарке) ...

Салата политики – традиционный греческий салат. В этом рецепте гармонично сочетаются свежая и квашеная капуста, сладкий перец, морковь и маслины. Лёгкая заправка из оливкового масла, лимонного сока и орегано подчёркивает натуральную сочность овощей и создаёт яркий сбалансированный вкус с приятной кислинкой. Продукты Капуста квашеная – 200 г Капуста белокочанная свежая – 250 г Морковь свежая – 150 г Маслины – ...