Рецепты

 4 порции 2 часа Приготовьте лагман для домашнего праздника или в выходной день, когда вся семья собирается за столом. Необычность этого рецепта в том, что вместо вытянутой лапши используются лепешки. Продукты (на 4 порции) Баранина — 400 г Картофель — 2-3 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Помидоры — 1-2 шт. Редька ...

 2 порции 10 мин Рецепт салата из фасоли и корейской морковки. Такой сытный салат можно подать на ужин как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному блюду. Продукты (на 2 порции) Фасоль отварная (или консервированная) — 100 г Морковь по-корейски — 100 г Зелень петрушки — 3 веточки Салат листовой — 2 листа Сыр — 10 г Уксус виноградный (или яблочный) ...

 12 порций 1 час 30 мин Тесто для лепёшек простейшее — из муки и воды. Лепешки с начинкой из брынзы, свежей зелени и отварных яиц жарятся на сковороде. Продукты (на 12 порций) Для теста: Мука — 3 стакана Вода — 1-1,5 стакана Соль — 1 ч. ложка * Для начинки: Брынза (или другой рассольный сыр) — 200 г Шпинат — 1 ...

 6 порций 1 час 20 мин Это довольно необычный рецепт пиццы со шпинатом и перепелиными яйцами, который я взяла из книги об итальянской кухне, написанной русскими авторами. Необычность его в том, что тесто не дрожжевое, а творожное. Продукты (на 6 порций) Для теста: Мука пшеничная — 150 г Творог — 80 г Яйца куриные — 1 шт. Соль — 1/3 ч. ...

 2 порции 1 час Вкусное блюдо на новогодний стол. Готовим фаршированную свинину с грибами и сыром, в виде шара. Мясной шар из свинины с шампиньонами, курицей и сыром — необычная закуска на праздничный стол. Порадуйте своих близких вкусным мясным блюдом. Уверяю вас, все будут в восторге! Продукты (на 2 порции) Филе свиное — 300 г Филе куриное — 100 г Лук ...

 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Предлагаю рецепт чешских булочек (или печенья) трдло (чешск. trdlo). Палатки с этой ароматной выпечкой легко найти в Праге. Попробуем приготовить трдло (или трдельник) дома, заменив открытый огонь духовым шкафом. Продукты Мука пшеничная — 300 г Дрожжи сухие — 5 г Молоко — 100 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 50 г ...

Добавьте в нежный суп-пюре перчику — не пожалеете! Приготовьте острый крем-суп из цветной капусты с красным перцем, чесноком и паприкой. Продукты Капуста цветная — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2-4 зубка Сыр — 25 г Сливки — 200-250 мл Масло растительное — 20 мл Масло сливочное — 20 г Перец красный молотый — 2-3 щепотки Паприка ...

 35 мин (ваши 35 мин) Отбивные из говяжьей печени получаются нежными за счет особого способа отбивания. Кроме того, печень обваливается в муке и окунается во взбитые яйца, что помогает сохранить сочность. С жареным луком это будет ещё вкуснее. Продукты Печень говяжья — 500 г Яйца — 2 шт. Мука — 50 г Масло растительное — 80 мл Лук репчатый — ...

Для всех, кто следит за своим здоровьем или просто решил устроить разгрузочный день, предлагаю нежное пюре из цветной капусты. Продукты Капуста цветная — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Масло оливковое — 0,5 ст. ложки Сыр твёрдый — 50 г Соль — 0,5 ч. ложки Перец черный молотый — 1-2 щепотки Зелень (для украшения) — ...

 35 мин (ваши 35 мин) Эти ленивые пирожки готовятся из бездрожжевого теста на кефире с добавлением соды и яйца. Начинки в привычном её понимании нет — сыр и зелень вмешиваются прямо в тесто. Пирожки получаются воздушными, пористыми и мягкими внутри, а снаружи образуется хрустящая корочка. Такие пирожки подойдут для сытного завтрака или быстрого перекуса. Продукты Мука — 250-270 г Кефир ...