Рецепты

 3 порции 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Лёгкий и ароматный крем-суп из микса ягод. Готовится он просто: малина, ежевика, голубика и красная смородина измельчаются. Затем пюре соединяется с горячими сливками и суп доводится до готовности. Крем-суп получается бархатистым и нежным. Подаётся охлаждённым. Готовить такой оригинальный суп можно и из замороженных ягод. Продукты (на 3 порции) Малина — 150 г ...

 1 час 20 мин (ваши 40 мин) Яркий и необычный салат с жареными креветками и цитрусовым соусом станет центральным блюдом закусочного стола. Креветки для салата готовятся необычным образом: обжариваются в тесте для спринг-роллов. Дополняет вкус блюда цитрусовый соус с добавлением имбиря. Продукты Микс салатный — 150 г Креветки — 300 г Тесто для спринг-роллов — 70 г Соус чили сладкий ...

 1 порция 20 мин (ваши 15 мин) Нежные кабачковые спагетти в сливочном соусе с сочными помидорами и солоноватой фетой – лёгкое, яркое и очень быстрое блюдо. Кабачок сохраняет приятную текстуру, сливки делают соус нежным и бархатистым, а прованские травы, свежий укроп и фета придают блюду выразительный аромат и насыщенный вкус. Продукты (на 1 порцию) Кабачок — 1 шт. (350 г) Помидор ...

Афьон-кебаб (рамазан-кебаб) — традиционное сытное блюдо турецкой кухни на основе мяса и хлебной лепёшки. Мясо, нарезанное крупными кубиками, обжаривается, а затем длительно томится с луком. В бульоне, оставшемся после тушения мяса, прогревается хлеб. При подаче мясо выкладывается сверху на пропитанный хлеб и дополняется овощами и зеленью. Продукты Лепёшка хлебная — 1 шт. Говядина (или баранина) — 600 г Лук репчатый ...

Традиционный турецкий гарнир из крупного булгура, приготовленный методом пилава. К предварительно обжаренным репчатому луку и сладкому перцу выкладываются свежие помидоры и томатная паста. Затем добавляется булгур, который тушится до полного впитывания жидкости. Глубокий пряный профиль блюда формируется благодаря чесноку, сушёной мяте и острому перцу. Пилав обязательно настаивается под крышкой для достижения идеальной рассыпчатой текстуры. Продукты Булгур для плова — 400 ...

 1 час (ваши 30 мин) Запеченный сладкий перец, ароматный чеснок, оливковое масло, гранатовый соус наршараб и лимонный сок превращаются в яркую, насыщенную пасту с приятным кисло-сладким вкусом и лёгкой пикантностью. Добавленные по желанию хлопья перца алеппо добавляют блюду деликатную остроту и дополнительную глубину вкуса, а текстура пасты идеально подходит для намазывания на хлеб. Продукты Перец сладкий красный — 1 кг ...

Мягкое дрожжевое тесто на молоке при выпекании становится пышным и воздушным. Начинка готовится из отварных молодой моркови и яиц, обжаренных на сливочном масле. Финальный штрих шедевра — румяная аппетитная корочка, которая получается благодаря смазыванию пирожков смесью желтка и молока с последующей посыпкой кунжутом. Продукты Для теста: Молоко – 150 мл Масло растительное (в тесто) – 35 мл Яйцо – 1 ...

 4 порции 35 мин (ваши 35 мин) Нежные рулетики из жареных слайсов кабачков с ароматной сырной начинкой, свежим укропом, чесноком и сочным помидором – простая, эффектная и очень вкусная закуска. Благодаря румяной корочке и нежной начинке рулетики получаются аппетитными и отлично подходят как для повседневного, так и для праздничного стола. Продукты (на 4 порции) Кабачки — 500 г Сыр твёрдый — ...

 3 порции 50 мин (ваши 40 мин) Кабачково-картофельные котлеты с курицей – блюдо, в котором удачно сочетаются свежие овощи и куриное филе. Котлеты получаются невероятно сочными и нежными, а ароматная зелень, чеснок и аджика придают насыщенный вкус и аппетитный аромат. Продукты (на 3 порции) Кабачки — 530 г Картофель — 250 г Соль — 1 ч. ложка Куриное филе — 200 ...

 3 порции 45 мин (ваши 25 мин) Популярное сочетание курицы и сметаны в летней вариации. Сочные кабачки делают куриное филе мягким и более нежным, а сметана придаёт блюду кремовую текстуру и приятную лёгкую кислинку. Паприка, тимьян и петрушка наполняют блюдо ароматом, делая вкус насыщенным и гармоничным. Продукты (на 3 порции) Куриное филе — 500 г Кабачок — 400 г Морковь — ...