Рецепты

Традиционный турецкий гарнир из крупного булгура, приготовленный методом пилава. К предварительно обжаренным репчатому луку и сладкому перцу выкладываются свежие помидоры и томатная паста. Затем добавляется булгур, который тушится до полного впитывания жидкости. Глубокий пряный профиль блюда формируется благодаря чесноку, сушёной мяте и острому перцу. Пилав обязательно настаивается под крышкой для достижения идеальной рассыпчатой текстуры. Продукты Булгур для плова — 400 ...

 1 час (ваши 30 мин) Запеченный сладкий перец, ароматный чеснок, оливковое масло, гранатовый соус наршараб и лимонный сок превращаются в яркую, насыщенную пасту с приятным кисло-сладким вкусом и лёгкой пикантностью. Добавленные по желанию хлопья перца алеппо добавляют блюду деликатную остроту и дополнительную глубину вкуса, а текстура пасты идеально подходит для намазывания на хлеб. Продукты Перец сладкий красный — 1 кг ...

Мягкое дрожжевое тесто на молоке при выпекании становится пышным и воздушным. Начинка готовится из отварных молодой моркови и яиц, обжаренных на сливочном масле. Финальный штрих шедевра — румяная аппетитная корочка, которая получается благодаря смазыванию пирожков смесью желтка и молока с последующей посыпкой кунжутом. Продукты Для теста: Молоко – 150 мл Масло растительное (в тесто) – 35 мл Яйцо – 1 ...

 4 порции 35 мин (ваши 35 мин) Нежные рулетики из жареных слайсов кабачков с ароматной сырной начинкой, свежим укропом, чесноком и сочным помидором – простая, эффектная и очень вкусная закуска. Благодаря румяной корочке и нежной начинке рулетики получаются аппетитными и отлично подходят как для повседневного, так и для праздничного стола. Продукты (на 4 порции) Кабачки — 500 г Сыр твёрдый — ...

 3 порции 50 мин (ваши 40 мин) Кабачково-картофельные котлеты с курицей – блюдо, в котором удачно сочетаются свежие овощи и куриное филе. Котлеты получаются невероятно сочными и нежными, а ароматная зелень, чеснок и аджика придают насыщенный вкус и аппетитный аромат. Продукты (на 3 порции) Кабачки — 530 г Картофель — 250 г Соль — 1 ч. ложка Куриное филе — 200 ...

 3 порции 45 мин (ваши 25 мин) Популярное сочетание курицы и сметаны в летней вариации. Сочные кабачки делают куриное филе мягким и более нежным, а сметана придаёт блюду кремовую текстуру и приятную лёгкую кислинку. Паприка, тимьян и петрушка наполняют блюдо ароматом, делая вкус насыщенным и гармоничным. Продукты (на 3 порции) Куриное филе — 500 г Кабачок — 400 г Морковь — ...

 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Обычная редиска легко превращается в яркую пикантную закуску благодаря ароматному медово-чесночному маринаду с лимоном, укропом и острым перцем. После непродолжительного маринования она остаётся хрустящей, приобретая приятный баланс сладости, кислинки и лёгкой остроты. Такая закуска отлично дополнит блюда из мяса, птицы или рыбы. Продукты Редиска — 1 кг Мёд жидкий — 25 г Чеснок ...

 15 мин (ваши 45 мин) Эта творожная запеканка готовится очень просто: творог, яйца, сметана, крахмал, сливочное масло и сахар достаточно взбить погружным блендером до однородности. Благодаря отсутствию муки десерт получается очень нежным, а кукурузный крахмал помогает ему хорошо держать форму. Свежая малина добавляет приятные летние нотки! Продукты Творог 5% — 400 г Яйца куриные — 2 шт. Малина — 150 ...

 2 порции 45 мин (ваши 30 мин) Сочные куриные рулетики с сыром и шпинатом – эффектное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежное куриное филе, ароматная начинка из шпината, расплавленного сыра и оливок делают рулетики сочными, сытными и очень вкусными. Продукты (на 2 порции) Куриная грудка — 2 шт. (500 г) Шпинат — 70 г Сыр твердый — 50 г ...

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Кабачки, жаренные в яйце – простой и быстрый способ приготовить аппетитную овощную закуску с румяной корочкой и нежной серединкой. Благодаря яичной панировке кабачки получаются более сытными, хорошо держат форму и приобретают приятный золотистый цвет. Сушёный чеснок и паприка добавляют блюду аромат и лёгкую пикантность, а готовятся такие кабачки всего за несколько минут. Продукты (на ...