Рецепты

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Быстрый и очень простой вариант пиццы без сложного процесса приготовления теста. Жидкое тесто готовится за считанные минуты, сверху добавляются колбаса, маринованные огурцы, лук и сыр — и уже через полчаса у вас на столе ароматная, румяная «пицца». Продукты (на 4 порции) Колбаса варёная — 150 г Колбаски копчёные — 200 г Огурцы маринованные — ...

В этой вариации турецкого мезе хайдари вместо привычного укропа главенствует черемша, чей чесночный характер смягчён коротким томлением в смеси сливочного и оливкового масел. Густой лабне и солоноватый белый сыр создают безупречную кремовую базу, а дробленые грецкие орехи со щепоткой сухой мяты добавляют закуске благородную текстуру и глубину. Продукты Лабне (густой отвешенный йогурт) — 220 г Сыр белый мягкий (у меня ...

 4 порции 1 час (ваши 30 мин) Лёгкий, ароматный рыбный суп с рисом и сельдереем. Хребты красной рыбы, кислинка консервированных помидоров и свежий сельдерей создают насыщенный вкус, рис и картофель добавляют текстуру и питательность. Продукты (на 4 порции) Рыбный суповой набор (хребты) – 700 г Рис длиннозёрный – 50 г Лук репчатый – 150 г Картофель – 180 г Сельдерей черешковый ...

Шоколадная выпечка является чуть ли не самым популярным лакомством во всем мире, поскольку сложно найти человека, который не питал бы нежных чувств к шоколаду в том или ином виде, и в связи с этим у нас имеется огромный выбор, который покрывает все возможные пожелания и потребности сладкоежек и тех, кто равнодушен к десертам. В нашем обиходе встречается нежный молочный шоколад, ...

 5 порций 1 час (ваши 25 мин) Овощи в компании ароматных трав и оливкового масла превращаются в настоящий праздник вкуса. Баклажаны, цукини, сладкий перец сперва запекаются отдельно. Затем сверху выкладываются помидоры черри и тёртый сыр, который при последующем запекании образует золотистую корочку. Продукты (на 5 порций) Баклажаны — 500 г Цукини — 400 г Перец болгарский — 300 г Помидоры черри ...

 30 мин (ваши 20 мин) Нежный тушёный шпинат в сливочном соусе – простое и изысканное блюдо с мягким, бархатистым вкусом. Нарезанный шпинат добавляется к обжаренному луку с чесноком, а затем тушится с добавлением сливок. Лук и чеснок придают ароматную основу, сливки – деликатную кремовость, а щепотка мускатного ореха подчёркивает вкус зелени. Продукты Шпинат – 500 г Чеснок – 3-4 зубчика ...

 3 порции 30 мин (ваши 20 мин) Картофельные оладьи с зелёным луком — это настоящая находка для любителей простых, но вкусных блюд. Нежные, ароматные, с хрустящей корочкой, такие оладьи отлично подойдут для завтрака или перекуса. Продукты (на 3 порции) Картофель — 470 г (400 г в очищенном виде) Соль — 4/5 ч.ложки Кефир — 200 мл Сода — 1/3 ч. ложки ...

 10 порций 1 час 40 мин (ваши 55 мин) Кофейно-ореховый торт «Деак» (венг. Deák-torta) появился в 19-м веке и был назван в честь Ференца Деака – юриста, «мудреца нации» и великого гурмана. Известно два варианта торта. По этому рецепту коржи с измельчённым миндалём гармонично сочетаются с богатым вкусом кофейно-сливочного крема. Покрыт торт шоколадной крошкой и глазурью. Продукты (на 10 порций) Для ...

Этот маринованный редис готовится методом «битых» овощей, что позволяет ему моментально впитывать пряный маринад. Сочетание виноградного уксуса, острого турецкого перца пул бибер и освежающей мяты создает взрывной вкус, в котором сладость, кислота и пикантность находятся в идеальном балансе. Продукты На банку 920 мл: Редис — 500 г (чтобы заполнить банку) Чеснок — 2-3 зубчика Уксус виноградный 6% — 50 мл ...

Своей невероятной текстурой эти булочки обязаны особой формовке: слои тонко раскатанного дрожжевого теста смазываются сливочным маслом, превращаясь при выпечке в золотистую «гармошку». Солоноватая фета или брынза в сочетании со свежей петрушкой обеспечивает классический анатолийский вкус, а обилие сливочного масла в тесте делает мякиш нежным и ароматным. Продукты Для теста: Масло сливочное — 210 г Молоко — 200 мл Вода — ...