Рецепты

 18 порций 1 час (ваши 35 мин) Нежные котлеты из куриного фарша с добавлением отварного булгура. За счёт булгура котлеты приобретают более плотную текстуру, приятный ореховый вкус и аппетитную хрустящую корочку. Продукты (на 18 порций) Фарш куриный — 530 г Булгур — 1/2 стакана — 100 г Лук репчатый — 130 г Чеснок — 10 г (2 зубчика) Яйцо — 1 ...

Если у вас есть дети (неважно, какого возраста), то скорее всего вы довольно часто попадаете в затруднительное положение, когда планируете семейное меню, ведь юному поколению бывает очень непросто угодить с блюдами для традиционных домашних обедов и ужинов. Хотя это не совсем так, ведь обычно наши маленькие дети и подростки с большим аппетитом поглощают бургеры, картошку-фри, иногда даже обычные макароны с ...

Тархун-шербет с добавлением лимона — освежающий напиток на основе листьев эстрагона. Для максимальной отдачи вкуса и эфирных масел они измельчаются и перетираются с сахаром, свежевыжатым лимонным соком и цедрой. Последующее заваривание кипятком и медленное настаивание под крышкой формируют глубокий пряно-цитрусовый профиль и характерный оттенок. Продукты Эстрагон (тархун) свежий — 80-100 г Вода — 0,8-1 л (по вкусу) Сахар — 70-100 ...

 2 порции 25 мин (ваши 15 мин) Соус из тушеных овощей пропитывает отварные спагетти. Получается необыкновенно сочно, вкусно и ярко. Можно подавать как самостоятельное блюдо. К тому же готовится просто и быстро! Продукты (на 2 порции) Спагетти — 120 г Перец болгарский красный — 160 г Помидор — 170 г Морковь — 170 г Лук репчатый — 150 г Масло растительное ...

 21 день 25 мин (ваши 25 мин) Спелая малина несколько недель настаивается с сахаром и бренди или палинкой, постепенно отдавая весь свой аромат и сок. Ликёр получается с насыщенным ягодным вкусом, сладким, но не приторным. Продукты Малина — 800 г Сахар — 450 г Бренди или палинка — 500 мл Пошаговый фото рецептМалиновый ликер Подготовить продукты. Малину переложить в дуршлаг, ...

 8 порций 1 час 40 мин (ваши 40 мин) Шоколадный пирог с вишней и творогом – это удачное сочетание насыщенного шоколадного вкуса, нежной творожной прослойки и приятной вишнёвой кислинки. Пирог получается мягким, влажным и ароматным, с контрастом сладости шоколада и свежести ягод. Такой пирог не требует сложного приготовления. Благодаря творогу выпечка приобретает особую нежность и более богатый вкус. Продукты (на 8 ...

 5 порций 1 час 10 мин (ваши 35 мин) Знаменитое венгерское лечо по-цыгански – сытное и ароматное блюдо. Классическое сочетание лука, сладкого перца, помидоров, бекона и паприки дополняется белокочанной капустой и курицей. Получается густое, насыщенное, при этом лёгкое блюдо. Продукты (на 5 порций) Курица (мясо на кости) — 700 г Бекон копчёный — 75 г Перец сладкий — 800 г Капуста ...

 50 мин (ваши 40 мин) Знаменитый турецкий стритфуд islak burger, отличительной чертой которого является насыщенная томатная пропитка и томление на водяной бане. Обжаренная говяжья котлета с ломтиком плавленого сыра помещается между половинками булочки, которые щедро покрываются горячим томатным соусом на основе сливочного масла и ароматных специй. Затем бургер заворачивается в пергамент и прогревается на водяной бане. Благодаря этому булочка приобретает ...

 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Заливной пирог по этому рецепту готовится из кефирно-сметанного теста. В качестве начинки — смесь нежного творога, рубленых варёных яиц и свежего зелёного лука. Сверху пирог посыпается кунжутом, который добавляет лёгкий ореховый аромат. Продукты Для теста: Кефир 2,5% — 100 мл Сметана 15% — 100 г Яйцо — 1 шт. Мука — 60 г ...

Ягодная версия знаменитого итальянского десерта, которая покоряет своей свежестью и нежным вкусом. Вместо традиционного кофе печенье савоярди пропитывается ароматным малиновым пюре. Воздушный крем идеально сочетается с лёгкой кислинкой малины, создавая гармоничный вкус. Продукты Маскарпоне — 500 г Малина — 250 г + 250 г для украшения Печенье савоярди — 250-300 г Яйца (желтки) — 6 шт. Сахар — 90 г ...