Рецепты

 6 порций 1 час 35 мин (ваши 45 мин) Запеканка с краснокочанной капустой порадует своим богатым вкусом и аппетитным видом. Приготовление потребует немного времени: капусту и мясную начинку нужно предварительно потушить, а затем выложить слоями и запечь. Но результат порадует: яркая и нежная капуста, сочный фарш и питательный рис, гармонично дополненный лёгкой кислинкой помидоров и сметаны. Продукты (на 6 порций) Рис ...

 1 час (ваши 25 мин) Если обычные мясные котлеты уже приелись, приготовьте мясные гнёзда с грибами, маринованными огурцами и сыром. Мясной фарш отлично сочетается с начинкой из обжаренных с луком шампиньонов и маринованных огурцов. Завершающий штрих – аппетитная сырная корочка. Продукты Фарш мясной (свинина и говядина) — 600 г Яйцо — 1 шт. Огурцы маринованные — 100 г Шампиньоны — ...

 6 порций 1 час 15 мин (ваши 35 мин) Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить сытный обед или ужин на скорую руку. Просто смешайте ингредиенты для теста и залейте сочную начинку из молодой капусты и отварных яиц. Пирог получается невероятно мягким, с аппетитной золотистой корочкой и обилием начинки. Продукты (на 6 порций) Мука — 120-130 г Сметана — 200 г Соль — ...

Самбусики — популярные на Ближнем Востоке жареные треугольные конвертики, близкие по виду к марокканским бриуатам. Данный вариант готовится из теста фило и начинки из фарша, обжаренного с пряностями и луком, с добавлением яиц. Такие румяные и аппетитные пирожки легко приготовят даже начинающие кулинары. Продукты Тесто фило — 300 г Фарш (говяжий или бараний) — 300 г Лук репчатый — 100 ...

 12 порций 1 час 20 мин (ваши 50 мин) Орехово-кофейные пирожные «Бокочок» (венг. Bakacsók, где csók переводится как «поцелуй», а baka – «солдат»). Основа пирожного – воздушный бисквит с добавлением измельчённых грецких орехов и кофе. Усиливает кофейное звучание десерта – масляно-кофейный крем. Слой из взбитых сливок сглаживает сладость крема и балансирует вкус. Декорируется пирожное натёртым шоколадом и кофейными зёрнами в шоколаде. ...

 12 порций 1 час 15 мин (ваши 50 мин) Изысканное сочетание воздушного бисквита с нежным кремом из взбитых сливок, варёных каштанов и вишни. Кислинка ягод гармонично переплетается с ореховым вкусом каштанов и делает вкус десерта ярче и насыщеннее. Продукты (на 12 порций) Для бисквита: Яйца — 6 шт. Мука — 150 г Сахар — 120 г Разрыхлитель — 6 г Соль ...

Нежную фасоль гармонично дополняет сочный хрустящий перец. Особый аромат придаёт свежая зелень. Яйца украшают и добавляют салату свою питательность. Блюдо универсальное, рецепт безусловно пригодится! Продукты Фасоль сухая — 200 г Перец болгарский — 150 г Яйца перепелиные — 3-4 шт. Лук зелёный — 4 шт. Петрушка — 2-3 веточки Мята — 1 веточка Масло оливковое — 2 ст. ложки Уксус ...

 4 порции 45 мин (ваши 20 мин) Молочный суп с грибами и баклажаном – оригинальное и очень вкусное первое блюдо. Суп получается нежным, сливочным, с насыщенным грибным ароматом. Баклажан не часто встретишь в рецептах супов, и напрасно. Рецепт интересный и очень удачный, он непременно заслуживает вашего внимания. Продукты (на 4 порции) Баклажаны – 1 шт. Шампиньоны – 200 г Молоко – ...

Капуста в супе нежная и мягкая, а куриный бульон идеально подходит для любых первых блюд. Продукты Капуста белокочанная — 250 г Куриные бедрышки — 200 г Картофель — 150 г Морковь — 70 г Лук репчатый — 60 г Томатная паста — 1 ст. ложка Масло растительное — 2 ст. ложки Лавровый лист — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик ...

 4 порции 50 мин (ваши 25 мин) Благодаря предварительному замачиванию в молоке и добавлению белого вина при тушении печень приобретает настолько нежный и изысканный вкус, что так и тает во рту. Болгарский перец и лук отлично дополняют печень, а пряные травы придают бесподобный аромат. Продукты (на 4 порции) Печень куриная — 500 г Перец болгарский красный — 200 г Лук репчатый ...