Рецепты

 3 порции 2 часа 30 мин (ваши 35 мин) Телячий язык сначала отваривается с ароматными кореньями до готовности, а затем запекается порционно с обжаренными грибами и беконом в сметане под сырной шапочкой. Язык получается нежным и сочным. Продукты (на 3 порции) Язык телячий – 700 г Морковь – 120 г Лук репчатый – 100 г Корень петрушки – 50 г Корень ...

 8 порций 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Классический штрудель готовят из тонко раскатанного вытяжного теста. В чешской кухне часто встречается вытяжное тесто на пиве – оно быстро выпекается и долго не черствеет. Для начинки возьмём много яблок, тем более что сейчас самый сезон! Продукты (на 8 порций) Для теста: Пиво светлое – 100 мл Масло сливочное (размягчённое) – 70 ...

 2 порции 50 мин (ваши 25 мин) Прекрасное сочетание скумбрии и насыщенного кисло-сладкого томатного соуса с легким цитрусовым акцентом. Рыба получается сочной, ароматной и немного пикантной. Апельсин и специи добавляют оригинальности и создают необычный вкус, который понравится даже тем, кто не является фанатом рыбных блюд. Продукты (на 2 порции) Скумбрия – 650 г Томатная паста – 30 г Томаты в собственном ...

Şiş tavuk, что дословно означает «курица на вертеле», – одно из любимых блюд на гриле в турецкой и левантийской кухнях. Секрет его невероятной нежности и сочности кроется в маринаде, который размягчает волокна, придаёт мясу красивый цвет и пикантный вкус. Шиш тавук подается прямо на шпажках, на мягкой пите, в сопровождении обжаренных на гриле помидоров и острых перцев. Продукты Куриные бёдрышки ...

Закваска для польского журека готовится из простых и доступных ингредиентов. Подготовьте её заранее, и ваш журек получится насыщенным и ароматным. Продукты Вода кипячёная, комнатной температуры – 500 мл Мука ржаная – 150 г Чеснок – 2 зубчика Лавровый лист – 3 шт. Душистый перец горошком – 4 шт. Ржаной хлеб – 50 г Пошаговый фото рецептЗакваска для журека Подготавливаем необходимые ...

Свинина, запеченная в духовке с черносливом, — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет и для обычного будничного обеда или ужина, а кроме того, может стать настоящим хитом праздничного застолья. Ведь это мясо можно очень красиво и эффектно подать на блюде одним большим аппетитным куском в окружении овощей и зелени, после чего легко разрезать на порционные кусочки ...

 2 порции 45 мин (ваши 25 мин) Филе рыбы с овощами запекается в пергаменте. Простейшая технология даёт великолепный результат. Нежная рыба выгодно дополняется оригинальным медово-соевым соусом. Получается красиво и очень вкусно. Замечательная идея праздничного рыбного блюда! Продукты (на 2 порции) Филе судака – 300 г Капуста брокколи – 200 г Перец болгарский – 150 г Лук-порей – 40-50 г Тимьян свежий ...

Свиной окорок, запеченный в духовке, — это идеальное блюдо для праздничного стола, и в преддверии новогодних праздников я предлагаю вам один из моих самых любимых вариантов этого кушанья — окорок в апельсиновой глазури. Несомненное достоинство этого блюда заключается в том, что его приготовление не требует особых хлопот и чрезмерных усилий. Хотя большой по размеру кусок мяса готовится достаточно длительное время, ...

 8 порций 1 час 30 мин (ваши 1 час) Борщ с краснокочанной капустой готовится по необычной технологии, и к тому же из не совсем привычных продуктов. Свежие овощи и яблоко измельчаются в кухонном комбайне, а затем готовятся в овощном бульоне, предварительно сваренном из лука и моркови. Борщ без мяса, но с большим количеством разных овощей получается насыщенным и ярким. Продукты (на ...

Свинина по-французски – это одно из самых популярных в нашей стране горячих мясных блюд, предназначенных специально для праздников, которое уже совсем скоро восторжествует на новогодних столах подавляющего большинства россиян. Несмотря на высокую жирность и калорийность этого знаменитого кушанья, от него без ума все взрослые и дети практически без исключения, ведь его вкус и тающая во рту консистенция, безусловно, заслуживают самых ...