Рецепты

Нежная сочная начинка готовится очень просто. Фаршированный перец запекается в духовке и впитывает вкусы и ароматы Средиземноморья. Великолепная закуска! Продукты Перец сладкий (небольшого размера) — 600 г (6-8 шт.) Фета — 350 г Помидоры — 3 шт. (среднего размера) Чеснок — 1-2 зубчика Мята свежая или базилик — несколько листиков (по вкусу) Оливки (маслины) без косточек — 70 г Масло ...

Жареная картошка – это один из самых распространенных повседневных гарниров, который наверняка готовят в каждом доме, ведь он пользуется большой популярностью у всех поколений, и надо заметить, что такую картошку мы начинаем любить если не с младенчества, то по крайней мере с дошкольного возраста, поэтому трудно найти блюдо, к которому все относятся с большим пиететом. В детстве мне довелось есть ...

 3 порции 50 мин (ваши 25 мин) Постный вариант популярного венгерского блюда. Паприка и тмин придают овощам традиционный аромат. Картофельный паприкаш может быть густым, как рагу, или похожим на суп. Приготовление простое, вкус — замечательный! Продукты (на 3 порции) Картофель — 1 кг Перец сладкий — 270 г Помидоры — 150 г Лук репчатый — 160 г Чеснок — 10 г ...

Картофель является одним из самых популярных и доступных овощей и по этой причине часто занимает ведущее место в нашем рационе, что не может не радовать, поскольку в этом случае мы выбираем гарнир не по финансовым причинам, а руководствуясь велениями души 🙂 Проблема тут может заключаться лишь в однообразии картофельных гарниров, которые рано или поздно надоедают, ведь в меню среднестатистической российской ...

 7 порций 1 час (ваши 30 мин) Аппетитный рулет из индейки в слоеном тесте отличается богатым и изысканным вкусом. Хрустящая золотистая корочка скрывает нежную начинку из фарша индейки и кусочками ароматной копчёной куриной грудки, зеленью и чесноком. Продукты (на 7 порций) Тесто слоёное — 480 г Индейка (филе) — 550 г Яйца — 2 шт. Куриная грудка копченая — 150 г ...

 5 порций 45 мин (ваши 30 мин) Заливные фаршированные яйца – простая и оригинальная закуска из доступных продуктов. Белки фаршируются нежной и слегка пикантной начинкой из желтков, сливочного масла, сметаны, майонеза и горчицы. Сверху яйца покрываются тонким слоем желированного майонеза, который придаёт блюду праздничный внешний вид. Продукты (на 5 порций) Яйца — 5 шт. Масло сливочное размягчённое — 50 г Сметана ...

 50 мин (ваши 20 мин) Краснокочанная капуста, тушённая с яблоками, – это ароматное блюдо с ярким балансом сладости и кислинки. При тушении капуста становится мягкой и сочной, а яблоки придают ей деликатную фруктовую свежесть. Специи подчёркивают насыщенный вкус и делают аромат особенно выразительным. Продукты Капуста краснокочанная – 800 г Яблоки – 500 г Лук репчатый красный – 200 г Лимон ...

В этом ярком мезе выдержан баланс земной сладости отварной свёклы и глубокой чуть терпкой кунжутной нотки. Грецкий орех и лимон расставляют акценты, йогурт сглаживает текстуру. Панджар мутабаль (мутабель) покоряет не только своим насыщенным цветом, но и сложным, обволакивающим вкусом. Продукты Свёкла — 800 г Чеснок — 1-2 зубчика Петрушка или кинза (только листья) — несколько веточек (по вкусу) + для ...

 10 порций 2 часа 10 мин (ваши 55 мин) Мясной рулет с перепелиными яйцами в слоёном тесте — сытное и эффектное блюдо. Основа рулета – свиной фарш с зелёным луком, паприкой, сушёным чесноком, горчицей и кетчупом, а начинка – отварные перепелиные яйца. Всё это покрыто румяной хрустящей корочкой из слоёного теста. Получается оригинально, аппетитно и очень вкусно. Продукты (на 10 порций) ...

 6 порций 45 мин (ваши 30 мин) Сытный, ароматный и простой в приготовлении суп с фаршем и нутом. Сочетание нежного свиного фарша, питательного нута и овощей создаёт богатый вкус. Сельдерей придаёт блюду пикантность, а консервированные помидоры – лёгкую кислинку, которая прекрасно оттеняет пряность тимьяна. Использование фарша и консервированного нута значительно сокращает время приготовления. Продукты (на 6 порций) Фарш свино-говяжий – 500 ...