Рецепты

Ramazan Hoşafı – традиционный турецкий компот из сухофруктов, который особенно популярен в дни Рамадана. Лёгкий, ароматный напиток из кураги с добавлением корицы и гвоздики прекрасно утоляет жажду и восстанавливает силы после дневного поста. Хошаф подают как охлаждённым, так и тёплым. Продукты Курага – 200 г Вода – 400 мл Сахар – 70-80 г Корица – 1 палочка Гвоздика – 2-3 ...

Описание приготовления: Аппетитная икра из кабачков по этому рецепту приятно удивит своими вкусовыми качествами. Её можно подать как закуску к гарнирам или просто намазать на хлеб. Как только начинается сезон кабачков, непременно заготавливаю эту икру на зиму. Рецепт очень простой и с прекрасным результатом, вкус как из магазина времён советского прошлого. Непременно порадуйте себя этой вкуснятиной! Всего на выходе из ...

Нежный и сочный говяжий язык — это, по моему скромному мнению, самый настоящий деликатес и король праздничного стола. Еще с советских времен существовала традиция «доставать» язык к Новому году или другому событию, чтобы выставить его на торжественный стол вместе с икрой, колбасой, шпротами и другими продуктами, о которых в будни народ даже и не вспоминал. Правда, в отличие от многих ...

Отварной язык – это удивительно простое по своей сути блюдо, которое тем не менее считается настоящим деликатесом и далеко не каждый день бывает на нашем столе. Поскольку по массе язык занимает весьма незначительную часть свиньи или коровы, то цена на него кусается и подчас превосходит стоимость всех остальных составляющих туши. Несмотря на то, что язык принято относить не к мясу ...

Блюда из языка мы едим не так уж часто, поскольку считаем, что этот субпродукт предназначен исключительно для больших праздников, когда можно выделить время на обработку и длительную варку, а прежде всего найти финансовые возможности для покупки языка, который всегда считался деликатесом, предназначенным лишь для особых ситуаций. Однако, сейчас лишь говяжий язык можно отнести к продуктам, которые не будешь покупать слишком ...

Описание приготовления: Такая консервация патиссонов на зиму в домашних условиях мне очень нравится. Блюдо получается вкусное и нежное. В меру соленое, и очень вкусное! Очень хорошо сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую! Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: Патиссоны 1,5 кг Томатная паста 130 грамм Лук 2 штуки Морковь 2 штуки Сахар 2 ч. ложки ...

 9 порций 1 час (ваши 30 мин) «Подковы» из яблок и слоёного теста – простой, эффектный и невероятно ароматный десерт. Сочные яблоки, аромат корицы и хрустящее тесто создают отличное сочетание, а оригинальная форма подковы добавляет праздничного настроения. Продукты (на 9 порций) Тесто слоёное – 250 г Яблоки – 450 г Сахар – 15 г Яйцо – 1 шт. Корица молотая – ...

Панадель – традиционный чешский суп, который готовят на крепком мясном бульоне. Он лёгкий, ароматный и сытный, идеален как тёплое домашнее блюдо на каждый день. При подаче суп дополняется рулетиками из блинчиков. Продукты Для бульона: Говядина (можно на кости) – 700 г Лук репчатый – 160 г Морковь – 150 г Корень сельдерея – 150 г Корень петрушки – 75 г ...

 4 порции 25 мин (ваши 35 мин) Пироги на кефирном тесте всегда получаются мягкими и воздушными, а в сочетании с насыщенной сырно-творожной начинкой становятся особенно ароматными и сытными. Нежное тесто, пряный чеснок, свежая зелень и смесь трёх видов сыра делают эти пироги отличным угощением и для домашнего обеда, и для пикника. Продукты (на 4 порции) Для теста: Кефир – 400 мл ...

 40 мин (ваши 30 мин) Свиные котлеты с беконом – сытное блюдо чешской кухни. Помимо традиционных для котлет ингредиентов в состав входит бекон, благодаря чему блюдо получается более сочным, а майоран и чеснок придают аппетитный аромат. Продукты Фарш говяжий – 600 г Бекон – 120 г Хлеб белый или булочка – 50-70 г Молоко – 100 мл Лук репчатый – ...