Рецепты

 1 час (ваши 30 мин) Грибной гуляш является одним из традиционных домашних блюд. В отличие от классического варианта здесь он дополняется красной смородиной, которая прекрасно вписывается в соус с паприкой, тмином, майораном, томатной пастой и сметаной. Вешенки, тушённые в таком соусе, приобретают насыщенный вкус, а красная смородина придаёт интересную ягодную кислинку. Продукты Грибы вешенки – 700 г Лук репчатый – ...

Проблема выбора закусок для праздничного стола встает перед нами регулярно, поскольку каждой хозяйке хочется удивить гостей, но при этом сделать так, чтобы предложенные угощения понравились абсолютно каждому. С салатами такой проблемы обычно не бывает, поскольку чаще всего мы готовим проверенные блюда, которые пользуются популярностью среди домочадцев и гостей, ну а в качестве закусок обычно предлагаем мясную и сырную нарезку, свежие ...

 2 часа 40 мин (ваши 25 мин) Ароматный холодный суп сочетает сладость запечённых спелых томатов, насыщенный вкус запечённого чеснока, лёгкую дымную нотку копчёной паприки и сливочную нежность творожного сыра. Майоран придаёт блюду характерный для чешской кухни пряный аромат. Суп прекрасно освежает в жаркую погоду и становится ещё вкуснее после нескольких часов охлаждения. Продукты Помидоры – 1 кг Перец болгарский красный ...

 2 часа (ваши 20 мин) Свиные рёбрышки обжариваются вместе с луком, а затем тушатся с добавлением бульона около 2 часов. Мясо получается очень нежным и сочным. Продукты Рёбрышки свиные — 700 г Лук репчатый — 300 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 20 мл Бульон мясной — 250 мл Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый горошком — ...

 3 порции 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Лёгкий и ароматный крем-суп из микса ягод. Готовится он просто: малина, ежевика, голубика и красная смородина измельчаются. Затем пюре соединяется с горячими сливками и суп доводится до готовности. Крем-суп получается бархатистым и нежным. Подаётся охлаждённым. Готовить такой оригинальный суп можно и из замороженных ягод. Продукты (на 3 порции) Малина — 150 г ...

 1 час 20 мин (ваши 40 мин) Яркий и необычный салат с жареными креветками и цитрусовым соусом станет центральным блюдом закусочного стола. Креветки для салата готовятся необычным образом: обжариваются в тесте для спринг-роллов. Дополняет вкус блюда цитрусовый соус с добавлением имбиря. Продукты Микс салатный — 150 г Креветки — 300 г Тесто для спринг-роллов — 70 г Соус чили сладкий ...

 1 порция 20 мин (ваши 15 мин) Нежные кабачковые спагетти в сливочном соусе с сочными помидорами и солоноватой фетой – лёгкое, яркое и очень быстрое блюдо. Кабачок сохраняет приятную текстуру, сливки делают соус нежным и бархатистым, а прованские травы, свежий укроп и фета придают блюду выразительный аромат и насыщенный вкус. Продукты (на 1 порцию) Кабачок — 1 шт. (350 г) Помидор ...

Афьон-кебаб (рамазан-кебаб) — традиционное сытное блюдо турецкой кухни на основе мяса и хлебной лепёшки. Мясо, нарезанное крупными кубиками, обжаривается, а затем длительно томится с луком. В бульоне, оставшемся после тушения мяса, прогревается хлеб. При подаче мясо выкладывается сверху на пропитанный хлеб и дополняется овощами и зеленью. Продукты Лепёшка хлебная — 1 шт. Говядина (или баранина) — 600 г Лук репчатый ...

Традиционный турецкий гарнир из крупного булгура, приготовленный методом пилава. К предварительно обжаренным репчатому луку и сладкому перцу выкладываются свежие помидоры и томатная паста. Затем добавляется булгур, который тушится до полного впитывания жидкости. Глубокий пряный профиль блюда формируется благодаря чесноку, сушёной мяте и острому перцу. Пилав обязательно настаивается под крышкой для достижения идеальной рассыпчатой текстуры. Продукты Булгур для плова — 400 ...

 1 час (ваши 30 мин) Запеченный сладкий перец, ароматный чеснок, оливковое масло, гранатовый соус наршараб и лимонный сок превращаются в яркую, насыщенную пасту с приятным кисло-сладким вкусом и лёгкой пикантностью. Добавленные по желанию хлопья перца алеппо добавляют блюду деликатную остроту и дополнительную глубину вкуса, а текстура пасты идеально подходит для намазывания на хлеб. Продукты Перец сладкий красный — 1 кг ...