Рецепты

Баклажаны, тушённые в тёмном пиве, — необычный вариант приготовления привычного овоща. Сначала баклажаны обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в соусе из лука, тёмного пива, томатной пасты и горчицы. Паприка, тмин и майоран придают блюду насыщенный аромат, а чеснок завершает вкус пикантной ноткой. Продукты Баклажаны – 800 г Лук репчатый – 350 г Чеснок – 5 зубчиков Пиво тёмное ...

 40 мин (ваши 20 мин) Печёные кабачки, нежный сливочный сыр с кефиром и маслянистая мякоть авокадо прекрасно сочетаются в этой закуске. Благодаря предварительному запеканию кабачки теряют лишнюю влагу, а их вкус становится более насыщенным. Чеснок, свежая зелень, орегано и мята придают дипу яркий пряный аромат. Шелковистая кремовая текстура дипа подходит для подачи с чипсами, тостами или овощами. Продукты Кабачки — ...

 3 порции 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Интересная вкусовая комбинация нежных компонентов салата. Это отварное филе, ароматный печеный перец и полоски блинчиков из взбитых яиц. Вкусно, питательно и оригинально! Продукты (на 3 порции) Куриное филе — 350 г Перец болгарский — 170 г Яйца — 2 шт. Майонез — 100 г Петрушка свежая — 15 г Масло растительное — ...

Благодаря кратковременной варке баклажаны сохраняют форму и упругость, а маринад со специями придаёт им насыщенный вкус и аромат. Такие маринованные баклажаны по вкусу и текстуре немного напоминают грибы и станут отличной закуской к повседневному или праздничному столу. Продукты Баклажаны небольшие — 2,5 кг Вода — 1,5 л * Маринад на 1 л воды: Соль — 30 г Перец черный горошком ...

Картошка-гармошка — это вовсе не поделка для школьной выставки, как можно было бы предположить, а оригинальное овощное блюдо с музыкальным названием, которое было дано не просто так, а в связи с определенными обстоятельствами. Дело в том, что перед запеканием картофеля в духовке в каждом клубне делаются многочисленные глубокие надрезы, и в результате этой нестандартной процедуры картофель получается многослойным и начинает ...

 1 час 20 мин (ваши 50 мин) Домашняя икра из баклажанов с кабачками, сладким перцем и спелыми помидорами — вкусная и ароматная заготовка на зиму. Обжаренные лук и морковь придают ей приятную сладость, а острый перец — лёгкую остринку. Овощная икра получается густой, с насыщенным вкусом. Продукты Баклажаны — 1,5 кг Кабачки — 500 г Помидоры — 1,5 кг Перец ...

 6 порций 1 час 30 мин (ваши 45 мин) Эффектные лодочки из баклажанов с начинкой. Нежные баклажаны прекрасно сочетаются с мягким мясом индейки и кисло-сладкими сливами, а орехи добавляют приятную текстуру. Предварительно обжаренная начинка получается ароматной, а во время запекания баклажаны становятся мягкими и пропитываются её соками. Продукты (на 6 порций) Баклажаны — 1 кг (3 шт.) Филе индейки — 350 ...

 4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Нежность творога и ветчины, сочность огурцов, помидоров и перца, свежесть зелени создают гармоничное переплетение текстур и вкусов. Соус-заправка с паприкой вносит особую нотку венгерской кухни. Сытно, быстро, вкусно! Продукты (на 4 порции) Творог жирностью 9% — 300 г Ветчина — 190 г Огурцы — 200 г Помидоры — 220 г Перец сладкий — 120 ...

Гранола представляет собой популярное блюдо для завтрака, приготовленное из овсяных хлопьев, запеченных с медом, а кроме того, в ее состав обычно входят разнообразные орехи и сухофрукты, благодаря чему она является полезной и питательной, а также очень вкусной. Данный зерновой продукт был изобретен в США, что не особенно удивительно, ведь эта страна известна своей любовью к сухим завтракам, которые взрослые и ...

 4 порции 50 мин (ваши 35 мин) Нежные печёночные котлеты с отварным рисом и обжаренными овощами. Благодаря луку и моркови котлеты получаются сочными, а рис придаёт котлетам мягкость и делает их более сытными. Продукты (на 4 порции) Печень куриная — 300 г Рис круглозёрный — 50 г Морковь — 50 г Лук репчатый — 40 г Масло растительное — 50 мл ...