Рецепты

 10 порций Яркая азиатская закуска и отличная альтернатива привычным малосольным огурцам! Чимчи (ои-собаги) — это невероятно хрустящие огурчики с чесноком, зеленью и острым перцем в традиционном корейском стиле. Они быстро пропитываются ароматным маринадом, приобретая насыщенный пряный вкус с приятной остротой. Продукты (на 10 порций) Огурцы — 800 г Укроп свежий — 25 г Чеснок — 5 зубчиков Соль — 16 ...

 5 часов (ваши 50 мин) Такой чизкейк готовится из сливочного сыра и творога, с добавлением свежей малины. В качестве основы — измельчённое печенье со сливочным маслом. Готовится торт без выпечки, а для стабилизации творожно-сырной массы используется желатин. Продукты Для коржа: Печенье песочное — 200 г Масло сливочное — 80 г * Для творожной массы: Сыр сливочный типа маскарпоне — 500 ...

 2 часа 10 мин (ваши 45 мин) Основу этого тарта составляет не тесто, а корж из куриного фарша и твёрдого сыра. Внутри — нежная луковая начинка со сливочным сыром и моцареллой. Такой пирог хорошо держит форму, хотя в нём нет ни грамма муки. Продукты Филе куриных бёдер — 800 г Лук репчатый жёлтый — 600 г Лук репчатый красный — ...

 10 порций 40 мин (ваши 30 мин) Рассыпчатое, тающее во рту тесто идеально балансирует с сочной, кисло-сладкой ягодной начинкой. Насыщенный аромат и яркий вкус смородины гармонично дополняется сладким песочным тестом. Ароматный и вкусный песочный пирог со смородиной станет идеальным дополнением к чаю. Продукты (на 10 порций) Тесто: Мука — 420 г Сахар — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль ...

 9 порций 1 час 5 мин (ваши 1 час) Этот изысканный рулет объединяет в себе воздушное заварное тесто и нежный заварной крем с добавлением взбитых сливок. Сочная спелая голубика идеально дополняет десерт ягодной свежестью и легкой кислинкой. Такой шикарный и вкусный рулет-эклер с голубикой превращает любое чаепитие в праздник! Продукты (на 9 порций) Тесто: Молоко — 85 мл Вода — 205 ...

Ленивый плов с говядиной готовится просто и легко, что делает этот рецепт идеальным даже для новичков в кулинарии. Мясо и овощи нарезаются, смешиваются с рисом и пряностями, выкладываются в рукав для запекания и отправляются в духовку. Ароматно, вкусно и сытно. Продукты Рис пропаренный – 300 г Говядина (мякоть) – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. ...

 8 порций 45 мин (ваши 20 мин) Нежный, воздушный пирог с мягким сладким мякишем и сочной малиной. Благодаря кефиру тесто хорошо поднимается, а насыщенный аромат свежей малины делает выпечку просто бесподобной. Продукты (на 8 порций) Малина — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 180 г Кефир — 220 г Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки Мука — 260 г Соль ...

Вкуснейшая домашняя выпечка со свежими спелыми фруктами – это одна из многих прекрасных возможностей, которую дарит нам солнечное урожайное лето, и хотя многие фрукты сейчас круглый год можно приобрести на рынке и в магазинах, тем не менее, в летний сезон их ассортимент гораздо больше, а вкус и качество несравнимо выше. Поэтому в жаркое время года вместо покупных химических сладостей и ...

 30 мин (ваши 20 мин) Жареные кабачки, грецкие орехи, ароматный чеснок, свежий укроп и нежная фета превращаются в аппетитную намазку с насыщенным вкусом и кремовой текстурой. Такая кабачковая паста отлично подходит для бутербродов, тостов или крекеров и станет прекрасной лёгкой закуской. Продукты Кабачки — 500 г Орехи грецкие жареные — 50 г Сыр фета — 150 г Масло оливковое — ...

Дрожжевой пирог со сливами – это уютная домашняя выпечка, которая идеально подходит для поднятия настроения и жизненного тонуса в непростой осенний период. Когда ваш дом наполняется ароматами свежеиспеченной сдобы и спелых сладких слив, то холода, слякоть и непогода отходят на второй план, а вечера, проведенные в кругу семьи, становятся особенно ценными и незабываемыми. Поэтому надо непременно баловать время от времени ...