Рецепты

 2 порции Для приготовления красочного салата из свёклы и моркови овощи можно, конечно, заранее отварить целиком или запечь в фольге. Но попробуйте особым образом сварить нарезанные морковь и свёклу, это займёт всего несколько минут. А время понадобится затем для того, чтобы овощной салат со свежей зеленью, пряностями, лимонным соком и растительным маслом как следует настоялся в холодильнике. Продукты (на 2 ...

 6 порций 2 часа (ваши 25 мин) Пирог из песочного теста готовится очень простым способом: тесто не нужно раскатывать, оно натирается на тёрке. Песочный тёртый пирог получается мягким снизу и хрустящим сверху, с нежной начинкой из творога и варенья. Вкуснейший домашний пирог! Продукты (на 6 порций) Для теста: Масло сливочное — 150 г (+ для смазывания формы) Яйца — 3 шт. ...

 2 часа (ваши 40 мин) Трдельник со взбитыми сливками – традиционная чешская выпечка из сладкого дрожжевого теста наматываемого по спирали на деревянный или металлический вертел (трдло). Золотистая дрожжевая выпечка с хрустящей орехово-коричной корочкой скрывает внутри нежную кремовую начинку. Контраст тёплого ароматного теста и прохладных сливок делает вкус особенно выразительным. Продукты Для теста: Мука — 480 г Яйца — 2 шт. ...

 24 порции 2 часа (ваши 1 час 40 мин) Трубочки из теста фило с кремом — десерт, в котором хрупкая, почти невесомая оболочка рассыпается при первом прикосновении, открывая густой, шелковистый заварной крем, пропитанный ароматами цитрусов и корицы. Тёплая ванильная нота и лёгкая сахарная корочка завершают вкус, делая его мягким и гармоничным. Продукты (на 24 порции) Тесто фило – 8 листов 30х24 ...

 2 порции 1 час (ваши 30 мин) Нежный, кремовый и невероятно ароматный лавандовый раф покоряет с первого глотка. Лёгкая цветочная нота тонко оттеняет вкус кофе и сливок, создавая гармоничный, мягкий напиток, без излишней сладости. Продукты (на 2 порции) Кофе молотый – 12 г Вода – 80 мл Сахар тростниковый (по желанию) – 5 г (по вкусу) Соль – 1 щепотка Сливки ...

Сочетание мяса и картошки – это классическая комбинация сытного кушанья, которую большинство людей предпочитает регулярно видеть на своём столе в качестве второго блюда к обеду или ужину. Ведь такая простейшая, на первый взгляд, пища отлично утоляет голод, наполняет организм энергией и необходимыми питательными веществами и благодаря своему гармоничному составу, безусловно, доставляет немало удовольствия. Одним из самых популярных блюд такого рода ...

Свинину любят многие, поскольку это довольно жирное и вследствие этого очень сочное и нежное мясо, которое обладает прекрасными вкусовыми свойствами, и хотя по цене она является не настолько дешёвой, как более популярная курятина, но тем не менее, свиное мясо вполне доступно для ежедневного рациона, особенно в том случае, если брать не дорогую вырезку, а бюджетные части туши. Мясо не самого ...

Мясо по-французски – это блюдо, которое не понаслышке знакомо каждому, и любая мало-мальски опытная хозяйка знает, как его приготовить хотя бы в самом простом классическом варианте. Кстати говоря, я в большинстве случаев именно так его и готовлю – выкладываю на противень порционные куски свинины, посыпаю их сперва кольцами репчатого лука, потом тертым сыром и на последнем этапе перед запеканием обильно ...

Секрет легендарной сочности «маминых фрикаделек», как их еще называют, — в выверенном балансе баранье-говяжьего фарша, лука и вымоченного хлебного мякиша. Восточную остроту блюду придает смесь специй «бахарат», а техника отбивания фарша делает текстуру котлеток идеальной для жарки на гриле. Продукты Фарш баранье-говяжий — 500 г Лук репчатый — 150 г Хлеб (можно чёрствый) — 40 г Петрушка (по желанию) — ...

Свинина считается одним из самых популярных видов мяса в нашей стране и наверняка регулярно присутствует в вашем семейном меню в том случае, если у вас нет строгих религиозных или диетических ограничений. Впрочем, я полагаю, что раз вы читаете эту статью, то по меньшей мере интересуетесь данной тематикой, а значит, есть немало шансов, что здесь вы найдете для себя новую и ...