Рецепты

Щи — это одно из самых известных блюд среди традиционных угощений, относящихся к русской кухне, поэтому я уже не раз писала о нем на страницах этого сайта да и впредь не собираюсь останавливаться, поскольку тема бюджетной, доступной и к тому же полезной еды для всех нас является наиболее актуальной. Не вызывает никаких сомнений, что все эти качества характерны для щей, ...

Турецкая интерпретация чизкейка готовится не на жирном сливочном сыре, а на густом натуральном йогурте, благодаря чему десерт получается особенно нежным. Невероятно лёгкий, пористый и деликатный десерт обладает интенсивными ароматом и вкусовым акцентом цитрусов, ведь они присутствуют и в тесте, и в сладком сиропе, которым чизкейк пропитан. Продукты Яйца – 4 шт. Йогурт натуральный (у меня турецкий) – 400 г Сахар ...

Хрустящие пирожки из теста фило с начинкой из тыквы, вяленых томатов и феты – это гармония сладковатых и солоноватых нот. Тонкая корочка и сочная начинка делают блюдо особенно аппетитным. Изысканный вкус со средиземноморским акцентом превращает каждое пирожок в маленькое гастрономическое путешествие. Продукты Тесто фило – 400 г Тыква (очищенная) – 600 г Помидоры вяленые – 10-12 шт. Масло пряное (из-под ...

 8 порций 25 мин (ваши 40 мин) Эти мягкие сдобные булочки со сладким джемом внутри, создают неповторимый аромат, наполняя дом теплом и уютом. Благодаря сдобному дрожжевому тесту булочки получаются нежными и воздушными. Джем берите любой по своему вкусу – каждый выбор подарит свои уникальные нотки. Продукты (на 8 порций) Для теста: Молоко (тёплое) – 100 мл Яичный белок – 1 шт. ...

 4 порции 50 мин (ваши 30 мин) Сытный и вкусный салат с курицей, ветчиной и сухариками идеально подходит для любого стола. Сочные помидоры, нежное куриное филе, пикантная ветчина и ароматная зелень – каждый ингредиент в этом салате гармоничен. Заправка с майонезом и аджикой делает блюдо особенно ярким по вкусу. Продукты (на 4 порции) Помидоры – 250 г Куриное филе – 250 ...

 8 порций 1 час (ваши 1 час) Чебуреки из пекинской капусты – лёгкая и оригинальная альтернатива классическому варианту с тестом. Нежные капустные листья образуют сочную оболочку, которая после жарки становится румяной и хрустящей, а мясная начинка остаётся мягкой. Продукты (на 8 порций) Капуста пекинская – 500 г Фарш мясной (свиной) – 400 г Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 100 ...

 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Овощная начинка и нежное мягкое тесто – беспроигрышное сочетание. Картофель тушится в сковороде с капустой и морковью – так начинка получается более насыщенной по вкусу. Такой ароматный и сытный пирог отлично подходит для перекуса или как дополнение к первым блюдам вместо хлеба. Продукты Для теста: Мука – 450-500 г Сметана – 200 г ...

 4 порции 40 мин (ваши 35 мин) Нежный и шелковистый крем-суп из каштанов и грибов. Ореховый вкус каштанов удачно сочетается с ароматным миксом шампиньонов и вёшенок. Сливочное масло и сливки придают блюду нежное послевкусие и кремовость. Продукты (на 4 порции) Каштаны варёные – 300 г Грибы (шампиньоны и вёшенки) – 400 г Лук репчатый – 100 г Чеснок – 2 зубчика ...

 4 порции 35 мин (ваши 25 мин) Куриные тефтели, запечённые до румяной корочки и тушённые в бархатистом тыквенно-сливочном соусе, получаются сочными. Нежный сливочный соус с легкой сладостью тыквы и нотками свежего розмарина дополняет тефтели неповторимым вкусом, делая блюдо нежным и ароматным. Продукты (на 4 порции) Фарш куриный – 400 г Сухари панировочные – 70 г Лук репчатый – 130 г Розмарин ...

Яхния из фасоли в томатном соусе – простое и уютное блюдо домашней кухни. Фасоль медленно томится в густом томатном соусе с луком и чесноком, приобретая насыщенный вкус с мягкой кислинкой. Яхния отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Продукты Фасоль консервированная (крупная) – 400 г Помидоры консервированные в с/соку – 300 г Лук репчатый – 380 г ...