Рецепты

Основой этого десерта служат обжаренные до румянца подсолнечные семечки и пассерованная до кремового оттенка мука. Масса измельчается блендером с добавлением растительного масла, после чего соединяется с базовым сахарным сиропом без уваривания. Рецепт позволяет получить плотную, пластичную текстуру, которая стабилизируется после охлаждения. Продукты Семечки подсолнечные сырые очищенные — 200 г Мука — 100 г Сахар — 140 г Вода — 140 ...

Овощное рагу является тем самым эталонным блюдом, которое в течение всего года должно преобладать в меню худеющих, вегетарианцев и приверженцев здорового образа жизни, а поскольку сейчас наступила долгожданная пора сбора урожая, то я думаю, что к любителям полезных блюд из овощей с удовольствием присоединятся все дачники, которым нужно наиболее удачно пристроить лук, морковь, чеснок, перцы и кабачки. Кабачок — это ...

 3 порции 20 мин (ваши 20 мин) Нежный сом с аппетитной румяной корочкой. Смесь кукурузной и пшеничной муки создаёт тонкую хрустящую панировку, которая впитывает меньше масла и сохраняет рыбу сочной. Лайм освежает вкус, а паприка придаёт корочке насыщенный золотисто-коричневый цвет и делает аромат рыбы более деликатным. Продукты (на 3 порции) Сом — 750 г Мука кукурузная — 50 г Мука пшеничная ...

Летом мы все с удовольствием поедаем легкие овощные блюда, но к сожалению, они не слишком питательны, и по этой банальной причине для того, чтобы на несколько часов утолить голод, подчас приходится «обогащать» рацион готовыми снеками или мясными полуфабрикатами, что явно конфликтует с любыми популярными концепциями здорового питания. Конечно, если речь идет о свежих сочных овощах, таких как капуста, перец, морковь, ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту квашеную кусками. Капусту выбирайте засолочных сортов, лучше небольшого или среднего размера, молодая капуста не подойдет. По желанию к капусте можно добавить чеснок, острый красный перец, зелень кинзы для дополнительного вкуса. Для подачи капусту можно полить растительным маслом, получается отличная закуска, которая подойдет к любому основному блюду. Основной ингредиент: Овощи / Капуста ...

 3 порции 25 мин (ваши 35 мин) Конвертики из лаваша, наполненные начинкой из расплавленного сыра и ароматного зелёного лука получаются аппетитным и румяными. Готовятся из доступных продуктов всего за несколько минут. Продукты (на 3 порции) Лаваш тонкий — 320 г Сыр твёрдый — 120 г Лук зелёный — 100 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 40 мл Перец черный молотый ...

Основу этого супа составляет насыщенный бульон из баранины на кости, сваренный с добавлением кореньев, тимьяна, а также жёстких частей спаржи и молодого чеснока, что углубляет вкусовую основу. Спаржа и нежная часть чеснока добавляются на финальном этапе, благодаря чему сохраняют текстуру. Мясо из бульона возвращается в суп на финальном этапе приготовления. Продукты Баранина (мясо на кости) — 1700 г Спаржа — ...

Сладкий пирог из блинов с начинкой из творога и изюма в нежной сметанной заливке идеально подойдет для завтрака или семейного чаепития. Продукты Блинчики тонкие — 10 шт. * Для начинки: Творог 5% — 500 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. ложки Изюм — 3 ст .ложки * Для заливки: Сметана 20% — 3-4 ст. ложки Яйца — ...

Яркие запечённые куриные крылышки в лимонном маринаде – это простое, но удивительно вкусное блюдо с аппетитным цитрусовым акцентом. Лимонная кислинка в сочетании с сушёным чесноком, луком и орегано создаёт прекрасный баланс вкусов. Отлично подходит для лёгкого ужина или дружеских посиделок. Продукты Куриные крылышки — 700 г Масло оливковое — 40 г Лимон (для сока и цедры) — 1 шт. Перец ...

 7 порций 15 мин (ваши 15 мин) Бодрящий и освежающий домашний клубничный лимонад с сиропом из бузины. Яркие нотки клубники, цветочный аромат бузины и кислинка лимона гармонично дополняется свежестью мяты. Мёд придаёт напитку глубину и насыщенность, раскрывает фруктовые и ягодные ноты. Продукты (на 7 порций) Клубника — 350 г <a href=»//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=178643″>Сироп из бузины</a> — 220-250 мл Лимонный сок — 60 мл ...