Рецепты

 4 порции 40 мин (ваши 20 мин) Не нужно ничего запекать или жарить! Приготовление этого фаршированного перца не требует усилий. Только подождать, пока закуска охладится. Чудесный простой рецепт – для положительных эмоций! Продукты (на 4 порции) Перец болгарский – 450 г (3 шт.) Творог (жирностью 18 %) – 150 г Сыр твёрдый – 120 г Сливки (жирностью 33 %) – 60 мл Укроп ...

 5 порций 3 часа (ваши 50 мин) Холодная закуска привлекает эффектным видом и покоряет чудесным вкусом. Сочетание запечённых овощей и нежного сыра с чесноком и зеленью – идеальное! Придётся подождать, пока рулет охладится, но наградой будет чудесная закуска к празднику. Продукты (на 5 порций) Баклажаны — 1,2 кг Перец болгарский — 800 г Сыр фета — 150 г Чеснок — 5 ...

 3 порции 2 часа 30 мин (ваши 40 мин) Лёгкий, яркий и ароматный овощной суп-пюре со сливками. Готовится элементарно, получается нежным, очень приятным на вкус. Если дополнить сыром – будет еще вкуснее. Любовь с первой ложки!) Продукты (на 3 порции) Перец болгарский красный – 800 г Сельдерей стеблевой – 120 г Лук репчатый – 80 г Сливки (15%) – 100 мл ...

Интересные закусочные маффины с сыром и овощами – удобный и яркий вариант домашней выпечки на каждый день. Сочная тыква, сладкий перец и зёрна кукурузы добавляют тесту мягкость и цвет, а сочетание двух видов сыра делает вкус насыщенным и выразительным. Во время выпечки маффины поднимаются, покрываются аппетитной корочкой и остаются нежными внутри. Продукты Мука – 250 г Яйца – 3 шт. ...

Медленное томление превращает говядину в нежнейшее мясо, буквально тающее во рту. Вяленая алыча придаёт блюду благородную кислинку, уравновешивая сытность нута и тёплый пряный аромат бахарата. Сушеная мята и томатная паста (сальча) завершают вкусовую композицию, формируя густой, насыщенный соус с восточным характером. Продукты Говядина – 400 г Алыча вяленая – 150 г Нут консервированный – 250 г Лук репчатый – 220 ...

 9 порций 2 мин (ваши 30 мин) Маринад из меда, горчицы, орегано, паприки, черного перца и лаврового листа придает ветчине насыщенный, красивый румяный цвет и тонкий пряный аромат. После запекания ветчина отлично держит форму и легко нарезается. Продукты (на 9 порций) Свиная шея – 1 кг Чеснок – 50 г Соль – 2 ч. ложки с небольшой горкой Перец черный молотый ...

 8 порций 3 часа 30 мин (ваши 40 мин) Шоколадный торт “Захер” – визитная карточка австрийской кухни. Воздушный шоколадный бисквит, кислинка абрикосового джема и шоколадная глазурь создают изысканный вкус. Продукты (на 8 порций) Для теста: Мука – 150 г Сахарная пудра – 130 г Яйца – 5 шт. Шоколад чёрный – 200 г Масло сливочное размягчённое – 150 г Сахар ванильный ...

Шницель — это традиционное мясное блюдо немецкой и австрийской кухонь, которое давным-давно вышло за пределы своей исторической родины и приобрело большую популярность во многих странах, включая те, которые расположены в самых отдаленных уголках земного шара. Лично мне это обстоятельство не кажется удивительным, так как сама концепция шницеля, представляющего собой большой кусок мяса, обжаренного в хрустящей панировке, является необычайно привлекательной для ...

Жаркое по-сорокски – сытное и ароматное блюдо молдавской кухни. Мясо медленно томится с овощами и томатной пастой, превращаясь в густой, насыщенный соус с мягкой кислинкой. Главная особенность жаркого – маленькие рулетики из тонко раскатанного теста. В конце приготовления их добавляют прямо в казанок, где они пропитываются мясным соусом и становятся нежными. Чеснок и зелень завершают блюдо аппетитным ароматом. Продукты Свинина ...

Салатом оливье, как таковым, никого не удивить. Это блюдо, которое присутствует практически на всех новогодних столах жителей России. Однако, я бы хотел продемонстрировать вариант его сервировки, который выделит этот популярный салат из остальных блюд на Вашем столе и не останется незамеченным гостями! К тому же Вам практически ничего не надо покупать, просто немного укропа и гранат. Всех с наступающим Новым ...