Рецепты

 6 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Куриные рулетики с яблоками и сыром — универсальное блюдо, которое подойдёт и в качестве закуски, и как полноценное второе блюдо. Сочные яблоки добавляют нежному куриному филе приятную фруктовую нотку, а копчёный сыр делает вкус более насыщенным и придаёт аппетитный аромат дымка. Но даже с обычным сыром рулетики получатся очень вкусными. Продукты (на ...

 5 порций 1 час 5 мин (ваши 35 мин) Аппетитные и вполне бюджетные стейки из белокочанной капусты. Дополняются они котлетой из мясного фарша, ломтиками маринованных огурцов и натёртым сыром. Запекаются такие стейки в духовке. По вкусу они напоминают бургер, только вместо булочки – сочная запечённая капуста. Продукты (на 5 порций) Капуста белокочанная — 1,2 кг Фарш свино-говяжий — 600 г Огурцы ...

 1 час 20 мин (ваши 40 мин) Цыплёнок Топкапы — аппетитное блюдо турецкой кухни. Нежные куриные бёдра превращаются в аппетитные рулетики с ароматной начинкой из риса, кедровых орехов, коринки (изюма из коринфского винограда) и пряностей. Рулетики запекаются в томатном соусе до румяной корочки, благодаря чему получаются сочными, нежными и очень ароматными. Продукты Бёдра куриные — 800 г Масло оливковое — ...

Ароматная домашняя смесь пряностей превращает обычный кофе в настоящее восточное наслаждение! Пряный кардамон, согревающая корица, душистый бадьян, имбирь, нотка мускатного ореха и едва различимый гвоздичный нюанс создают невероятно глубокий многогранный букет. Сваренный с добавлением этой смеси кофе приобретает неповторимый согревающий характер и завораживающий аромат. Продукты Сахар коричневый — 20 г Кардамон (в коробочках) — 10 г или кардамон молотый — ...

Хотя в наших магазинах можно найти прилавки, заваленные разными видами печенья, это вовсе не означает, что среди такого разнообразия будет легко найти достойную выпечку к чаю, поскольку качество и вкус покупного печенья часто не отвечают тем требованиям, которые мы к ним вполне резонно предъявляем. В особенности это утверждение относится к дешевому печенью, которое в основном содержит заменители натуральных продуктов и ...

 1 час 30 мин (ваши 55 мин) Классика турецкого фастфуда в домашнем исполнении – румяные лодочки из пышного теста с начинкой из баклажанов и помидоров. Обжаренные баклажаны тушатся с помидорами и чесноком, а маринованный с сумахом красный лук добавляет приятную кислинку и лёгкую остроту. Солоноватая фета прекрасно дополняет овощную начинку, а заатар и свежая петрушка придают пиде выразительный аромат. Продукты ...

 2 порции 1 час 15 мин (ваши 30 мин) Куриные окорочка, запечённые с фенхелем, морковью, сельдереем и луком-пореем получаются мягкими и ароматными. Предварительное обжаривание придаёт курице аппетитную румяную корочку и делает её вкус более насыщенным. Овощи во время запекания пропитываются соком курицы и ароматом тимьяна, превращаясь в лёгкий и вкусный гарнир. Продукты (на 2 порции) Окорочка куриные — 1,2 кг Фенхель ...

 2 порции 20 мин (ваши 20 мин) Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Яркое благодаря перцу и ароматное за счет чеснока и пряностей. Минут через двадцать-тридцать на столе будет отличный вкусный ужин! Продукты (на 2 порции) Печень свиная — 500 г Перец болгарский — 1 крупный Лук репчатый — 2 небольших Чеснок — 1-2 зубчика Паприка молотая — 1 ч. л. ...

 24 порции 50 мин (ваши 30 мин) Румяное бездрожжевое тесто на основе творога и нежная начинка с грушами и грецкими орехами создают прекрасную вкусовую композицию. Пирожки выпекаются в духовке и получаются мягкими, в меру сладкими. Ни в тесто, ни в начинку не добавляется сахар — используется только ванильный сахар для аромата. Подаются они с кремом на основе сливок, смеси для пудинга ...

 1 час 40 мин (ваши 1 час 10 мин) Оригинальная вариация знаменитых турецких лепешек-лодочек с ароматной начинкой из запечённого сладкого перца и чеснока. Бальзамический уксус и мёд добавляют приятный кисло-сладкий акцент, а бахарат наполняет начинку ярким пряным ароматом. Нежная фета, зеленый лук и кедровые орешки прекрасно дополняют вкус. Продукты Для теста: Масло сливочное (размягчённое) — 20 г + для смазывания ...