Рецепты

 1 час (ваши 45 мин) Пирожное “Краковское” – это сочетание рассыпчатого песочного коржа и хрустящего орехового безе. Снаружи образуется тонкая румяная корочка, а внутри меренговый слой остаётся слегка тягучим и нежным. Продукты Масло сливочное — 100 г Сахар — 65 г Соль — 1/8 ч. ложки Желток — 1 шт. Разрыхлитель — 5 г Сахар ванильный — 8 г Мука ...

 1 час (ваши 50 мин) Бенье с заварным кремом – воздушные пирожные с тонкой румяной корочкой и нежной кремовой начинкой. Заварное тесто получается лёгким и полым внутри, а бархатистый ванильный крем делает вкус особенно мягким и насыщенным. Продукты Для теста: Масло сливочное – 100 г Мука – 250 г Яйца – 4 шт. Соль – 1 щепотка Сахар – 1 ...

 30 мин (ваши 15 мин) Золотистая, невероятно хрустящая снаружи и сочная внутри рыба в картофельном кляре. Секрет идеальной корочки в тёртом картофеле, который делает кляр плотным, румяным и по-настоящему аппетитным. Для приготовления подойдёт любая белая рыба – судак, треска или минтай, и результат в любом случае будет вкусным. Продукты Судак — 1,2 кг (или филе — 500 г) Картофель — ...

 3 порции 55 мин (ваши 20 мин) Простой и вкусный овощной салат. Отварной картофель и редиска – одно из самых удачных летних сочетаний. Нежный картофель отлично сочетается с хрустящей редиской, зелёным луком и ароматным укропом. Заправка на основе йогурта и майонеза добавляет лёгкую кислинку и насыщенный вкус. Продукты (на 3 порции) Картофель молодой (очищенный) — 500 г Редис — 250 г ...

 1 час (ваши 50 мин) Нежные картофельные кнели с творожной начинкой напоминают одновременно ленивые вареники и мягкие картофельные галушки. Тонкое картофельное тесто скрывает нежную творожную начинку, а ароматная поджарка из сливочного масла и сухарей делает вкус особенно насыщенным и аппетитным. Продукты Для теста: Картофель — 500 г Мука — 150 г Яйцо мелкое — 1 шт. или 1/2 крупного Соль ...

 3 порции 20 мин (ваши 25 мин) Румяная и необычная закуска из мягких бубликов с сочной мясной начинкой и расплавленным сыром. Снаружи – нежная, слегка хрустящая корочка, внутри – ароматный, сочный фарш. Простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдёт как для перекуса, так и для подачи к столу. Продукты (на 3 порции) Бублики (сушка) — 180 г Молоко — 250 г ...

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Сытный и вкусный салат, в котором нежные кусочки курицы гармонично сочетаются с пикантными маринованными грибами и хрустящим луком, а фасоль и горошек добавляют лёгкую сладость и свежесть. Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 270 г Яйца — 2 шт. Лук репчатый красный — 150 г Опята маринованные — 150 г Горошек зеленый консервированный ...

 15 мин (ваши 15 мин) Свежие сочные овощи, слегка хрустящая фасоль и пикантная заправка создают идеальный сбалансированный вкус. Аппетитный салат вполне может послужить лёгким самостоятельное блюдом. Отличный простой рецепт! Продукты Фасоль стручковая замороженная – 400 г Перец болгарский – 230 г Морковь – 150 г Лук репчатый красный – 200 г Помидоры черри – 200 г Зелень свежая (укроп) – ...

Оригинальный взгляд на классическое блюдо – порционная подача салата. Сочные овощи с фетой и оливками подаются в лодочках из ароматного сладкого перца. Это не только вкусно, но и эффектно. Отличная универсальная идея! Продукты Перец болгарский – 500 г Помидоры черри – 120 г Огурцы – 80 г Лук репчатый красный – 160 г Оливки без косточек – 50 г Фета ...

Нежная турецкая кайгана – это нечто среднее между омлетом и тонкими яичными блинами. Благодаря небольшому количеству муки масса приобретает лёгкую упругость, а приготовление под крышкой создаёт мягкую, почти бархатную текстуру без выраженной зажаристой корочки. Сливочное масло насыщает вкус, а свежая зелень добавляет яркость и аромат. Блины складываются стопкой и нарезаются на секторы – просто, изящно и очень вкусно. Продукты Яйца ...