Рецепты

 9 порций 2 мин (ваши 30 мин) Маринад из меда, горчицы, орегано, паприки, черного перца и лаврового листа придает ветчине насыщенный, красивый румяный цвет и тонкий пряный аромат. После запекания ветчина отлично держит форму и легко нарезается. Продукты (на 9 порций) Свиная шея – 1 кг Чеснок – 50 г Соль – 2 ч. ложки с небольшой горкой Перец черный молотый ...

 8 порций 3 часа 30 мин (ваши 40 мин) Шоколадный торт “Захер” – визитная карточка австрийской кухни. Воздушный шоколадный бисквит, кислинка абрикосового джема и шоколадная глазурь создают изысканный вкус. Продукты (на 8 порций) Для теста: Мука – 150 г Сахарная пудра – 130 г Яйца – 5 шт. Шоколад чёрный – 200 г Масло сливочное размягчённое – 150 г Сахар ванильный ...

Шницель — это традиционное мясное блюдо немецкой и австрийской кухонь, которое давным-давно вышло за пределы своей исторической родины и приобрело большую популярность во многих странах, включая те, которые расположены в самых отдаленных уголках земного шара. Лично мне это обстоятельство не кажется удивительным, так как сама концепция шницеля, представляющего собой большой кусок мяса, обжаренного в хрустящей панировке, является необычайно привлекательной для ...

Жаркое по-сорокски – сытное и ароматное блюдо молдавской кухни. Мясо медленно томится с овощами и томатной пастой, превращаясь в густой, насыщенный соус с мягкой кислинкой. Главная особенность жаркого – маленькие рулетики из тонко раскатанного теста. В конце приготовления их добавляют прямо в казанок, где они пропитываются мясным соусом и становятся нежными. Чеснок и зелень завершают блюдо аппетитным ароматом. Продукты Свинина ...

Салатом оливье, как таковым, никого не удивить. Это блюдо, которое присутствует практически на всех новогодних столах жителей России. Однако, я бы хотел продемонстрировать вариант его сервировки, который выделит этот популярный салат из остальных блюд на Вашем столе и не останется незамеченным гостями! К тому же Вам практически ничего не надо покупать, просто немного укропа и гранат. Всех с наступающим Новым ...

 3 часа 20 мин (ваши 40 мин) Торт «Белоснежка» – это нежный домашний десерт с тонким балансом сладости и кремовой мягкости. Коржи сочетаются с лёгким кремом, создавая потрясающий вкус, а кокосовая Продукты Мука – 350 г Сахар – 150 г Молоко – 550 мл Масло растительное – 50 мл Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель – 10 г Лимон – 1 ...

 6 порций 1 час (ваши 35 мин) Домашнмй суп с фаршем и сырными клёцками отличный вариант для сытного обеда. В отличие от привычных супов с фрикадельками, фарш здесь обжаривается вместе с овощами, благодаря чему бульон получается насыщенным. Нежные сырные клёцки добавляют супу сливочных нот, ячневая крупа делает его питательным, а ложка сметаны завершает вкус, придавая ему лёгкую кремовость. Продукты (на 6 ...

 5 порций 4 часа 5 мин (ваши 15 мин) Готовим праздничный салат “Оливье” с говяжьим языком. Очень вкусный рецепт салата “Оливье”. Продукты (на 5 порций) Язык говяжий – 200 г Картофель – 250 г Морковь – 110 г Огурцы соленые – 110 г Яйца – 4 шт. Горошек консервированный – 100 г Соль – по вкусу Перец черный молотый – по ...

 10 порций 2 часа (ваши 30 мин) Вкусный и сытный куриный риет. Он похож на паштет, но более грубый по текстуре, поскольку содержит волокна куриного мяса. Готовится риет из филе куриной грудки и бёдра, креплёное вино придаёт аромат и изысканный вкус. Продукты (на 10 порций) Куриное филе (грудка и бедро) – 650 г Лук репчатый – 170 г Морковь – 80 ...

 18 порций 15 мин (ваши 15 мин) Праздничные рулеты из ветчины с сыром и маринованными огурцами – быстрая и эффектная закуска. Нежный сливочный сыр образует мягкую основу, хрустящие огурчики добавляют свежесть, а горчица и сливочный хрен придают выразительную пикантность. Продукты (на 18 порций) Ветчина (слайсы) – 300 г Огурцы маринованные – 150 г Сыр сливочный – 100 г Хрен сливочный – ...