Рецепты

 4 порции 50 мин (ваши 35 мин) Нежные печёночные котлеты с отварным рисом и обжаренными овощами. Благодаря луку и моркови котлеты получаются сочными, а рис придаёт котлетам мягкость и делает их более сытными. Продукты (на 4 порции) Печень куриная — 300 г Рис круглозёрный — 50 г Морковь — 50 г Лук репчатый — 40 г Масло растительное — 50 мл ...

 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Домашняя фундучная халва с насыщенным ореховым вкусом и нежной, тающей текстурой. Мука обжаривается в сливочном масле до лёгкого золотистого оттенка, а затем соединяется с фундучной мукой и горячим сахарным сиропом. Ваниль и щепотка соли подчёркивают аромат фундука и делают вкус десерта более выразительным. Продукты Мука фундучная (фундук) – 350 г Сахар – 400 ...

 7 часов 30 мин (ваши 1 час 10 мин) Густой, домашний пекмез (дошаб) готовится всего из двух ингредиентов – сладкого тёмного винограда и небольшого количества воды. Виноград измельчаем, отжимаем сок и долго выпариваем его на слабом огне. Постепенно сок становится густым, тягучим и приобретает насыщенный виноградный вкус с медовой консистенцией. Пекмез можно подавать к блинчикам и кашам, использовать в десертах ...

 2 порции 40 мин (ваши 10 мин) Готовится из запечённого перца исключительно просто. Соус яркий, с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом благодаря чесноку и пряностям. Идеальное дополнение к мясу! Продукты (на 2 порции) Перец болгарский красный — 750 г Чеснок — 8 г (1-2 зубчика) Соус соевый — 15 мл (1 ст.л.) Уксус бальзамический — 15 мл (1 ст.л.) Соль — ...

 20 мин (ваши 10 мин) Будучи неотъемлемым спутником любого стамбульского стритфуда, этот салат придаёт неповторимый колорит нашим любимым блюдам. Тончайшие полукольца красного лука, смягченные солью и сахаром, отлично сочетаются со свежей зеленью, кислым сумахом и густым гранатовым соусом. Яркий и ароматный салат великолепно дополнит мясо с любым гарниром или станет секретным ингредиентом для бутербродов. Простая, но невероятно выразительная закуска подарит ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 20 мин) Необычный соус в качестве заправки отлично дополняет и объединяет основные компоненты салата. Получается сочно, пряно, очень вкусно. Все ингредиенты прекрасно гармонируют. Интересно попробовать оригинальный салат! Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 500 г Перец болгарский — 150 г Лук репчатый — 100 г Петрушка — 10 г * Для заправки: Томатная ...

 2 порции 30 мин (ваши 30 мин) Идеальное соединение риса, курицы и овощей в стиле азиатской кухни. Рис отварим, а кусочки куриного филе обжарим с морковью и брокколи. Чтобы оживить вкус, добавим соевый соус, имбирь и чеснок. Затем всё смешаем, прогреем и посыпем кунжутом для эффектного вида. В итоге получим вкусное блюдо с ярким вкусом и ароматом. Продукты (на 2 порции) ...

 8 порций 2 часа 30 мин (ваши 30 мин) Манники пользуются большой популярностью у многих хозяек, так как готовятся очень просто, из доступных ингредиентов, и получаются сочными и вкусными. Предлагаю приготовить творожный манник на сметане, с виноградом. Такой манник хорошо пропекается и сразу же готов собирать всю семью за чайным столом. Продукты (на 8 порций) Виноград — 200 г Творог жирностью ...

Сегодня я приготовлю блюдо высокой французской кухни – луковый тарт с разными видами сыра. Тарт – это по своей сути открытый пирог, основу которого составляет пресное песочное тесто, а начинка может быть абсолютно любой – сытной мясной, легкой овощной или сладкой десертной. Песочная основа для тарта обычно имеет рифленые бортики и часто выпекается отдельно без начинки. Такая предварительная выпечка бывает ...

Тарт Фламбе — это традиционная выпечка некоторых соседствующих регионов Франции и Германии, название которой переводится как «пылающий пирог», а связано это с тем, что данное блюдо должно выпекаться на открытом огне (или хотя бы при максимально высокой температуре), из-за чего тарт часто имеет характерную опаленную поверхность. Надо заметить, что внешний вид тарта довольно сильно напоминает любимую всеми пиццу, поскольку этот ...