Рецепты

 9 порций 10 часов (ваши 1 час) Тяжёлый пасхальный кулич «Ночная паска» – удачный выбор для тех, кто ценит и своё время, и качество своей выпечки. Длительное холодное брожение делает тесто невероятно нежным и ароматным. Благодаря сметане, сливочному маслу и желткам куличи долго остаются свежими, куркума даёт им золотистый цвет, а ванильный сахар — самый уютный пасхальный аромат. Продукты (на 9 ...

Думаю, всем вам хорошо известно, что восточную кухню отличают яркие краски овощей и фруктов, пряные ароматы соусов и специй, а также притягательные вкусовые нотки, которые мало кого оставляют равнодушным, по крайней мере в том случае, если блюдо не является чересчур экзотическим, а в достаточной степени адаптировано под европейские традиции. Даже несмотря на необычные сочетания продуктов, которые создают непривычные для нас ...

 4 порции 50 мин (ваши 35 мин) Брюссельская капуста и фрикадельки из куриного фарша прекрасно сочетаются по вкусу и форме, создавая вкусную основу супа. Морковь, лук, укроп и майоран гармонично дополняют суп. Сметанно-мучная заправка, характерная для венгерской кухни, добавляет лёгкую кислинку и приятно оттеняет вкус капусты. Продукты (на 4 порции) Капуста брюссельская — 350 г Морковь — 120 г Лук репчатый ...

 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Куриные ножки с грибами в сливочном соусе — это сытное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Сначала голени обжариваются до румяной корочки, а затем запекаются в густом соусе на основе шампиньонов, сливок и сметаны. Добавление белых сушёных грибов усиливает грибной аромат, а умеренное количество горчицы придаёт соусу лёгкую пикантность, не ...

 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Рулет из капусты с фаршем и рисом, запечённый в рукаве, – это сытное и ароматное блюдо с домашним характером. Капустные листья становятся мягкими и сочными, а начинка из фарша и риса пропитывается соками и специями. При запекании в рукаве все вкусы соединяются, создавая насыщенное и нежное блюдо. Продукты Капустные листы – 8-10 шт. ...

Бочонки из корня сельдерея, выдержанные в лимонной воде, фаршируются нежной начинкой из говядины, риса и томатов. После долгого томления в оливковом масле плотный корень становится мягким и податливым, а яркие помидорные «шляпки» не только выступают как эффектный аксессуар, но и сохраняют всю сочность начинки внутри. Продукты Сельдерей (корень) — 1250 г Лимоны (сок) — 270 г Соль — 3 ч. ...

 45 мин (ваши 30 мин) Ароматная и нежная намазка из отварных яиц и черемши. Зелёный лук и петрушка добавляют намазке свежий вкус, маринованные огурцы и лук – пикантность, текстурный контраст и аппетитное похрустывание. Заправка из майонеза, горчицы и лимонного сока обеспечивает сочность и завершённость. Продукты Яйца — 8 шт. Огурцы маринованные — 200 г Черемша — 120 г Петрушка свежая ...

 3 порции 1 час 35 мин (ваши 30 мин) Это один из вариантов знаменитого венгерского гуляша. Его особенность — добавление капусты к традиционным овощам: картофелю, перцу и помидорам. Паприка, тмин и майоран придают великолепный аромат и яркий вкус! Продукты (на 3 порции) Говядина (лопатка) — 500 г Капуста белокочанная — 300 г Картофель — 300 г Перец сладкий — 300 г ...

 30 мин (ваши 15 мин) Благодаря быстрому обжариванию овощи чуть размягчаются, но при этом сохраняют форму. Их аромат становится ярче, аппетитнее. Идеальное трио покоряет удивительным вкусом! Продукты Перец болгарский – 500 г Помидоры – 280 г Лук репчатый – 200 г Чеснок – 2-3 зубчика Зелень – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло ...

 5 порций 20 мин (ваши 20 мин) Ленивые пирожки на кефире с яйцами и зелёным луком — это быстрый вариант приготовления любимых пирожков без возни с дрожжевым тестом. Тесто получается мягким, воздушным и слегка пышным, а начинка из яиц и свежего зелёного лука — сочной, ароматной и насыщенной. Такие пирожки удобно готовить на скорую руку: всё смешивается в одной миске и ...