Рецепты

Яичная запеканка в стиле чешского блюда «Vaječný nákyp» по составу и способу приготовления напоминает запечённую фриттату. Предварительно запечённые кабачки, болгарский перец и стручковая фасоль дополняются ветчиной, заливаются смесью яиц и сливок и отправляются в духовку. В конце блюдо посыпается сыром. Получается не просто омлет, а полноценная запеканка. Продукты Кабачок — 200 г Перец болгарский — 150 г Фасоль стручковая свежая ...

 12 порций 1 час (ваши 45 мин) Необычный вариант котлет, в которых нежность тушёной капусты сочетается с лёгкой сладостью и ароматом яблок. Молоко и сливочное масло делают котлеты мягкими и сочными, манная крупа помогает сохранить форму. Такие котлеты понравятся тем, кто любит простые, доступные и оригинальные рецепты из обычных продуктов. Продукты (на 12 порций) Капуста белокочанная – 500 г Яблоки – ...

 2 порции 50 мин (ваши 30 мин) Лёгкий и нежный суп-пюре из баклажанов и кабачков. Благодаря обилию овощей суп получается достаточно сытным, насыщенным, с кремовой текстурой. Помидоры добавляют тонкую кислинку, а итальянские травы и кинза – аппетитный пряный аромат. Нежная консистенция и богатый вкус делают этот суп-пюре прекрасной альтернативой привычным овощным супам. Продукты (на 2 порции) Баклажан – 140 г Кабачок ...

Суп из кабачков с томатным соком готовится очень быстро и невероятно просто. Основной ингредиент здесь — это сезонные кабачки, поэтому жарким летним днём он будет очень кстати. Блюдо получается лёгким, освежающим, с приятной кислинкой томатного сока. Продукты Кабачки — 600 г Картофель — 200 г Лук репчатый — 70 г Морковь — 150 г Томатный сок — 300 мл Масло ...

 1 час (ваши 20 мин) Шкубанки — интересная сладкая вариация картофельных клёцек. Блюдо весьма необычное, ведь в состав входит сахар. При подаче шкубанки посыпаются маком. Продукты Мука — 100 г Картофель — 275 г Сахар — 40 г Мак — 30 г Масло сливочное — 30-40 г Соль — 1/2 ч. ложки Масло растительное (при необходимости) — 2 ст. ложки ...

Простейший польский салат из огурцов и зелени заправляется йогуртом или сметаной с лимонным соком, сахаром, солью и перцем. Лёгкий, свежий и сочный. Продукты Огурцы — 250 г Укроп — 15 г (3-4 веточки) Сметана — 150 г Лимонный сок — 1 ст. ложка Соль — 1/4 ч. ложки Перец черный молотый — 1/8 ч. ложки Пошаговый фото рецептОгуречный салат «Мизерия» ...

 4 порции 2 дня (ваши 30 мин) Квас из дыни – необычный домашний напиток с ароматом спелой дыни, лёгкой кислинкой и приятной освежающей ноткой. В отличие от традиционного хлебного кваса, он получается более фруктовым, нежным и естественно сладким. Продукты (на 4 порции) Дыня – 500 г (очищенная) Изюм – 30 г Мед – 80 г (по вкусу) Лимонная кислота – на ...

Сытное и ароматное блюдо в лучших традициях деревенской кухни! Все ингредиенты готовятся в одной посуде. Сначала обжариваются лук, бекон и картофель. Затем добавляются кабачки, сладкий перец и колбаса. В завершение овощи и колбаса тушатся с томатным пюре и бульоном. Продукты Картофель — 450 г Кабачки — 500 г Перец болгарский — 250 г Лук репчатый — 200 г Колбаса домашняя ...

 30 мин (ваши 20 мин) Хрустящий, свежий и необычный салат из сырой цветной капусты с кедровыми орехами и укропом. Мелко рубленая капуста сохраняет приятную текстуру, а майонезная заправка с зеленью делает вкус мягким и гармоничным. Продукты Капуста цветная — 300 г Укроп свежий — 20 г Орехи кедровые — 50 г Майонез — 100 г Соль — 1 ч. ложки ...

 22 порции 21 день 30 мин (ваши 35 мин) Элегантный домашний ликёр из голубики с насыщенным фиолетовым цветом. Сперва измельчённая ягода настаивается с водкой, ванильным сахаром и лимонной цедрой, а затем с сахарным сиропом. Естественная сладость голубики прекрасно гармонируют с цитрусовыми нотками лимонной цедры, во время выдержки вкус алкоголя смягчается, создавая насыщенный бархатистый напиток. Продукты (на 22 порции) Голубика — 500 ...