Рецепты

 4 порции 2 часа (ваши 45 мин) Аппетитный, вкусный и насыщенный гуляш по-венгерски из баранины. Мясо медленно тушится с копчёным беконом, овощами и специями, пропитываясь сладкими нотами паприки и пряным ароматом тмина. Картофель делает гуляш особенно питательным, а помидоры, сладкий перец и сельдерей добавляют свежесть и аромат. В зависимости от количества бульона блюдо можно подать как густой суп или как горячее ...

 6 порций 1 час (ваши 50 мин) Тонкие румяные блинчики наполняются аппетитной начинкой из нежного картофельного пюре и обжаренных грибов с луком. Мягкое пюре прекрасно сочетается с золотистыми шампиньонами и луком, а лёгкая обжарка на сливочном масле придаёт готовым блинчикам аппетитную хрустящую корочку. Подавайте их со сметаной или любимым соусом. Продукты (на 6 порций) Для блинчиков: Яйца – 2 шт. Сахар ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 10 мин) Знакомое и любимое многими сочетание солёной сельди и отварной свёклы. Бутербродная паста-намазка, в которой сочетаются солоноватая сельдь, сладковатая свёкла и нежный плавленый сыр, на кусочках белого или серого хлеба – отличная закуска. Продукты (на 4 порции) Сельдь солёная (филе) – 150 г Свёкла – 1 шт. (150 г) Сыр плавленый – 1 ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Блины — это всегда очень вкусно, особенно если они с “изюминкой”. Приготовим полосатые блины на молоке, которые выглядят очень аппетитно. Готовятся блины как обычно, а в качестве изюминки используется тесто с добавлением какао, благодаря которому блинчики выглядят очень эффектно. Продукты (на 3 порции) Молоко жирностью 2,5 % — 250 мл Мука — 150 г ...

Панцарасалата ме пататес – традиционный греческий салат из запечённой или отварной свёклы и картофеля, сочетающий сладость овощей с лёгкой кислинкой заправки. Блюдо заправляется оливковым маслом, лимонным соком, йогуртом, дополняется орегано и свежей зеленью. Насыщенный цвет и гармоничный вкус делают этот салат ярким акцентом на любом столе. Продукты Свёкла — 700 г Картофель – 400 г Лук репчатый красный – 150 ...

Фунчоза — это оригинальный вид лапши, которая интересна своей технологией производства, поскольку ее делают не из муки, как принято в случае большинства других видов макаронных изделий, а из крахмала, полученного из особой бобовой культуры под названием «бобы мунг». Эти уникальные тонкие макароны продаются и хранятся в форме клубков в сушеном виде, а в процессе термической обработки (при варке или жарке) ...

Салата политики – традиционный греческий салат. В этом рецепте гармонично сочетаются свежая и квашеная капуста, сладкий перец, морковь и маслины. Лёгкая заправка из оливкового масла, лимонного сока и орегано подчёркивает натуральную сочность овощей и создаёт яркий сбалансированный вкус с приятной кислинкой. Продукты Капуста квашеная – 200 г Капуста белокочанная свежая – 250 г Морковь свежая – 150 г Маслины – ...

Запечённая курица, фаршированная рисом, сухофруктами и маслинами, – это праздничное блюдо с ярким восточным характером. Сочное мясо сочетается с ароматной начинкой, где сладость сухофруктов гармонично сбалансирована пикантностью оливок. Во время запекания курица пропитывается всеми этими вкусами, становясь мягкой и очень аппетитной. Продукты Курица целая – 1,5 кг (1 шт.) Рис длиннозёрный – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь ...

Запечённый ягненок по-гречески – это ароматное блюдо с ярким средиземноморским характером, покоряющее с первого кусочка. Мясо медленно запекается с чесноком, лимоном, оливковым маслом, бульоном и ароматными травами, приобретая невероятную нежность и насыщенный вкус. Продукты Ягнёнок (нога) – 1,5-2 кг Чеснок – 6 зубчиков Масло оливковое – 100 мл Бульон овощной – 250 мл Лимон – 1 шт. Орегано сушёный – ...

Греческий капустный салат – это свежая и хрустящая закуска, известная в Греции как лаханосалата. Тонко нашинкованные пекинская и краснокочанная капуста сочетаются с сочной морковью и сладким болгарским перцем, а оливки и маслины добавляют солёные ноты. Лёгкая заправка из оливкового масла, лимонного сока и орегано подчёркивает естественный вкус овощей, а нежная фета завершает композицию, делая салат гармоничным и освежающим. Продукты Капуста ...