Рецепты

Один из польских вариантов салата с сельдью, заправленного сметаной. Сельдь отлично сочетаются с солёными огурцами и хрустящими яблоками. Продукты Филе слабосолёной сельди — 180 г Уксус 6% — 1/2 ст. ложки Лук репчатый — 150 г Яблоко голден — 220 г Огурцы солёные — 120 г Майонез — 50 г Сметана 25% — 120 г Петрушка свежая — 3-4 веточки ...

Польские щи из свежей капусты готовятся без картофеля. Только капуста, помидоры и заправка ру. Продукты Капуста б/к — 500 г Кости с мясом (у нас бараньи) — 400 г Сельдерей, корень — 150 г Морковь — 120 г Помидоры рубленые — 110 г Лук репчатый — 80 г Смалец — 40 г Мука — 30 г Соль Сахар — 1 ...

 2 порции 25 мин (ваши 25 мин) Отбивные из куриной грудки получатся сочными, если обжарить их в кляре. Необычный кляр приготовим из сметаны, муки и соевого соуса. Получится мягкое и нежное куриное мясо с тоненькой аппетитной корочкой. Продукты (на 2 порции) Куриное филе — 330 г (1 шт.) Сметана — 80 г Соевый соус — 1 ст. ложка Яйца — 2 ...

Популярные в польской кухне вареники с гречкой и творогом готовятся привычным способом, но начинка удивляет тех, кто впервые пробует это блюдо. Продукты Для теста: Мука — 425 г +25 г на подпыл стола Яйцо — 1 шт. Вода — 200 мл Соль — 1/4 ч. л. * Для начинки: Гречка (у нас зелёная) — 80 г Соль — 1 ч. ...

Лаваш – простая пресная лепешка, которая готовится в специальных печах лишь из пшеничной муки и воды, уже довольно давно пришел к нам с Кавказа и моментально завоевал необычайную популярность в нашей стране. Тонкие пласты нежного пресного лаваша достаточно универсальны и могут быть использованы для приготовления огромного количества вкусных и полезных блюд, причем область применения лаваша настолько велика, что простирается и ...

Фаршированные ветчиной яйца запекаются в нежнейшем сметанном соусе с сыром. Подаётся блюдо как горячая закуска. Продукты Яйца крупные — 6 шт. Ветчина — 150 г Масло сливочное — 30 г +10 г для смазывания формы Горчица — 30 г Сметана 25% — 50 г * Сметанный соус: Сметана 25% — 250 мл Яичный желток — 1 шт. Мука — 10 ...

Сосиски в лаваше – это очень простой в приготовлении, но весьма оригинальный вид горячей закуски, которая по своей задумке, виду и вкусу довольно сильно напоминает всеми любимый хот-дог, однако, некоторая разница между этими лакомствами, конечно же, имеется, поэтому я настоятельно рекомендую вам обратить внимание на это блюдо, особенно в том случае, если вам еще ни разу не доводилось его пробовать. ...

Польский рыбный пудинг готовится из любой белой рыбы. Подаётся как холодная закуска. Продукты Филе белой рыбы (например, судак) — 600 г Сыр твердый легкоплавкий — 100 г Яйца — 4 шт. Молоко — 250 мл Масло сливочное — 40 г Мука — 30 г Сухари панировочные — 20 г Масло сливочное для смазывания формы — 20 г Соль — 1/2 ...

Лаваш – это простой и доступный продукт, продающийся в хлебном отделе любого продуктового магазина, который, впрочем, не особо меня интересовал, пока я не любила да и не умела толком готовить, поскольку было непонятно, как его употреблять так, чтобы было действительно вкусно, и совсем не хотелось есть лаваш вприкуску с супами и всякой мясной едой, как это принято на Кавказе. Однако, ...

В этот раз в лаваш мы завернули салат мимозу. Получилась полноценная закуска, которую не стыдно подать к праздничному столу. Продукты Лаваш — 2 листа Рыбные консервы в масле или в собственном соку — 1 банка Морковь — 1 шт. Сыр твёрдый — 70-80 г Яйца — 2 шт. Укроп свежий Майонез — 3 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Пошаговый ...