Рецепты

 2 порции 2 часа 20 мин (ваши 20 мин) Ароматный салат из слабо-маринованного сладкого зелёного перца и лука. Овощи тушатся до мягкости, потом на несколько часов отправляются в маринад с добавлением лимонного сока, сахара и растительного масла. При подаче перец и лук дополняются помидорами и зеленью петрушки. Такой салат подходит в качестве лёгкой закуски, например, к шашлыку. Продукты (на 2 порции) ...

Неожиданно вкусное блюдо из кукурузной каши, запечённой с творогом и сметанной заливкой. Подать можно как гарнир или как самостоятельное блюдо на завтрак или полдник. Продукты Крупа кукурузная среднего помола — 200 г Вода — 800 мл Творог 5% — 300 г Масло сливочное — 40 г+20 г для смазывания формы Желтки — 2 шт. Сметана 21% — 250 мл Соль ...

Подаётся такая масса как начинка для блинов, как намазка на бутерброды, к картофельным запеканкам, а также к запеканкам из круп. Продукты Ветчина — 250 г Горчица — 30 г Масло сливочное — 50 г Яйца — 2 шт. Соль — 1/4 ч. л. Перец черный молотый — 1/8 ч. л. Пошаговый фото рецептНамазка из ветчины Необходимые продукты. Яйца отвариваем вкрутую, ...

Мамалыга – густая каша из кукурузной крупы, блюдо молдавской и румынской кухни. Традиционно готовая мамалыга сохраняет форму и нарезается кусочками, но может быть и не слишком густой – в зависимости от времени варки. Подаётся мамалыга чаще всего с брынзой и шкварками. Продукты Кукурузная крупа — 250 г Брынза овечья — 250 г Масло сливочное — 70 г Вода — 1 ...

 7 порций 1 час (ваши 40 мин) Идеальное сочетание засахаренной вишни, грецких орехов и тонких блинчиков. Начинка по вкусу напоминает домашние конфеты. За счёт добавления минеральной газированной воды в молоко тесто получается воздушным. Продукты (на 7 порций) Мука — 120 г Молоко — 230 г Вода минеральная газированная — 50 г Яйца — 2 шт. Соль — 1/4 ч. ложки Сахар ...

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Крылышки сперва обваливаются в мучной смеси с пряностями, а затем запекаются до золотистой хрустящей корочки. Готовые крылышки смешиваются с ароматным соусом из растопленного сливочного масла, с добавлением тертого сыра и чеснока. Продукты (на 4 порции) Крылышки куриные — 8 шт. (800 г) Масло сливочное — 100 г Сыр твердый — 80 г Мука — ...

Чорба из баранины — густой и наваристый суп с большим количеством овощей, в том числе с капустой, помидорами и стручковой фасолью. В суп добавляется яично-сливочная заливка, а кислинку, характерную для чорбы, придаёт лимонный сок. Продукты Баранина (кости) — 350 г Картофель — 350 г Капуста белокочанная — 300 г Помидоры- 220 г Фасоль стручковая — 150 г Сельдерей (корень) — ...

Мусака — многослойная запеканка с овощами. Рецепты есть разные, это один из простых вариантов мусаки — с фаршем и капустой, без традиционных баклажанов и помидоров. Мясной фарш обжаривается с луком и зеленью. Слои фарша и листьев капусты дополняются сметаной и панировочными сухарями, которые запекаются до хрустящей корочки. Продукты Капуста белокочанная — 1 кочан (700 г) Фарш мясной — 600 г ...

Аппетитное турецкое блюдо из стручковой фасоли, тушенной с помидорами, сладким перцем и луком, вопреки ожиданиям от турецкой кухни содержит минимум специй — только соль и сахар. Сначала лук обжаривают на оливковом масле, а затем добавляют остальные овощи и тушат. Подаётся такое рагу холодным. Продукты Фасоль стручковая (у меня замороженная) — 600 г Масло оливковое — 60 мл Лук репчатый — ...

Золотистые оладьи из дрожжевого теста на молоке со сливками и сливочным маслом — мягкие и нежные. В тесто добавляется сваренная на молоке каша из кукурузной муки, которая придаёт оладьям особый вкус и цвет. Продукты Молоко — 400 мл Сливки — 40 мл Масло сливочное — 40 г Яйцо — 1 шт. Мука кукурузная — 80 г Мука пшеничная — 100 ...