build_links(); ?>
Главная » Выпечка » Имбирное печенье на Новый год Змеи

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Описание приготовления:

Кленовый сироп можно заменить на мед. Печенье можно также украсить для цветной кондитерской посыпкой, дробленным орехом или сушеными ягодами. Порадуйте своих близких вкусным десертом на новогодние праздники!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Печенье Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 150 Грамм (+ 20-30 грамм при необходимости)
  • Сахар 75 Грамм
  • Кленовый сироп 1 Ст. ложка (или мед)
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Сода 1/3 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Вода кипяток 75 Миллилитров
  • Вода тёплая 10 Миллилитров (для глазури)
  • Айсинг 50 Грамм (сухой)
  • Имбирь сухой молотый 1/2 Чайных ложки
  • Гвоздика молотая 1/4 Чайных ложки
  • Цедра апельсина 1/3 Чайных ложки
  • Анис молотый 1/4 Чайных ложки
  • Корица молотая 1/2 Чайных ложки
  • Пищевой краситель 2-3 Капель (по желанию)

Количество порций 12

Калорийность

336 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Имбирное печенье на Новый год Змеи”

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Подготовьте все ингредиенты.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Для начала в ковшике с толстым дном или сотейнике растопите на среднем огне половину сахара до жидкого состояния.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Растопленный сахар должен приобрести карамельный цвет.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Влейте кипяток и размешайте до однородности. Следом добавьте вторую половину сахар, набор пряностей и щепотку соли. Размешайте до полного растворения. Доведите до кипения.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Добавьте кленовый сироп, размешайте до однородности. Затем добавьте соду. Смесь должна сразу стать светлее и пышнее.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Накройте ковшик крышкой и дайте немного остыть 5 минут. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородной консистенции.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

В глубокую миску просейте муку.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Добавьте жидкую сладкую смесь. Все перемешайте.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Замесите однородное, немного липкое тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Раскатайте тесто в пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до 3-4 мм.  Вырежьте печенье с помощью формочки змеи.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Выложите печенье на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 5-7 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Готовые пряники полностью остудите на решетке.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Для глазури добавьте в айсинг теплую воду. Перемешайте и дайте постоять 5-10 минут, затем взбейте миксером на небольшой скорости. Готовую глазурь можно подкрасить пищевым красителем.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Переложите глазурь в кондитерский мешок, отрежьте кончик. Нанесите глазурь на печенье. Можно покрыть их полностью или нарисовать узоры. Оставьте высохнуть глазурь.

Имбирное печенье на Новый год Змеи

Имбирное печенье на Новый год Змеи готово! С наступающим Новым годом!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Пирог на молоке без дрожжей

Описание приготовления: Пирог замечательно вырастает в процессе выпекания в несколько раз, главное — не открывать ...

build_links(); ?>