Салат с рисом, яйцом и майонезом

Описание приготовления:

Данный салат хорош тем, что готовится из доступных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. Благодаря рису, салат получается довольно сытным и вполне подойдёт и как самостоятельная закуска, и как гарнир к мясу или птице. Питательное блюдо со сбалансированным вкусом для любого случая!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Крупы / Рис / Яйца / Майонез Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Рис 100 Грамм
• Огурец 1 Штука (или два небольших)
• Яйцо 2 Штуки (варёное)
• Зелень По вкусу
• Майонез По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

165 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат с рисом, яйцом и майонезом”

Подготовьте все ингредиенты. Рис для салата вы можете использовать уже готовый (например, оставшийся гарнир от ужина). Если же вы будете готовить его специально для салата, то лучше возьмите длиннозерный сорт, он после варки останется рассыпчатым. Яйца отварите и дайте остыть.

Рис промойте, залейте водой и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, добавьте щепотку соли, убавьте огонь до небольшого и варите около 20 минут. Рис не должен развариться, но должен стать мягким. Когда это произойдет, воду слейте, рис откиньте на дуршлаг и дайте полностью остыть.

Огурец помойте и нарежьте кубиками.

Яйца очистите и нарежьте примерно такими же кубиками как огурец.

Добавьте к огурцам с яйцами рис и рубленную зелень. Зелень можете взять любую на свой вкус, у меня петрушка, укроп и зелёный лук.

Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Салат с рисом, яйцом и майонезом готов. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Также в качестве заправки можете использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Источник