Теплый салат с печенью и грибами

Описание приготовления:

Для приготовления салата печень можно взять куриную или свиную. Грибы могут быть лесные отварные или же свежие шампиньоны. Готовый салат можно дополнить багетом.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Быстрый ужин Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Грибы Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Печень куриная 350 грамм
• Шампиньоны 200 грамм
• Лук 1 штука
• Черри томаты 100 грамм
• Зелень 20 грамм
• Растительное масло 20 грамм
• Соус 10 грамм (унаги или терияки)
• Соль По вкусу
• Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

90 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Теплый салат с печенью и грибами”

Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.

Куриную печень нарежьте на кусочки и обжарьте с половиной лука в течение 12-15 минут. По вкусу добавьте соль и специи.

В другой сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны со второй половиной лука 10-12 минут. Шампиньоны уменьшатся в размере. Подсыпьте к ним соль и специи.

Смешайте обжаренные грибы с печенью.

Затем переложите грибы с печенью на блюдо.

Добавьте нарезанные помидоры черри и зелень. Полейте салат любимым соусом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник