Запеченные белые грибы

Описание приготовления:

В отличие от шампиньонов, белые грибы имеют бесподобный грибной аромат, поэтому блюдо, намного интереснее. При желании в начинку можно мелко порезать ножки от шляпок. Чтобы начинка не стекала, можно сделать небольшое углубление внутри шляпки, порезав срезки в начинку. Зеленый лук можно заменить на обжаренный репчатый лук, а сметану на майонез или густой натуральный йогурт. Начинку солить не нужно, так как сыр соленый и сами грибы немного подсоленные. Подавайте грибы сразу в дополнении с любимым соусом.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Белые грибы 300 грамм (шляпки)
• Зелень По вкусу
• Сметана 50 грамм
• Сливочное масло 15 грамм
• Сыр твердый 80 грамм
• Лук зеленый 25 грамм
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

92 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Запеченные белые грибы»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченных белых грибов. Шляпки протрите влажной салфеткой. Зеленый лук сполосните и отряхните от воды.

У шляпок немного срежьте верх, чтобы они лежали ровно.

Смажьте форму для запекания маслом и выложите шляпки белых грибов губкой вверх, посолите.

Сыр натрите на средней терке, зеленый лук мелко порежьте и выложите в тарелку.

Добавьте в тарелку сметану.

Все поперчите и перемешайте.

Разложите начинку поверх шляпок, немного прижимая.

Форму с грибами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, до готовности и румяного верха.

Готовые запеченные белые грибы переложите на сервировочное блюдо и сразу подавайте на стол, пока сыр тянется.

Запеченные белые грибы готовы. Приятного аппетита!
Источник