Бельгийские вафли без яиц

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бельгийские вафли без яиц. Для постной версии вафель используйте растительное молоко. Лучше всего подойдет соевое. Кокосовое масло можно заменить на сливочное или растительное с нейтральным вкусом. Вафли получаются сладкими и вкусными. Подавать их можно со взбитыми сливками, шариком мороженого или посыпать сахарной пудрой.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Вафли География кухни: Бельгийская / Европейская Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная 300 грамм
• Молоко 300 мл
• Сахар 3 ст. ложки
• Разрыхлитель 15 грамм
• Яблочный уксус 15 мл
• Соль 1/2 ч. ложки
• Масло растительное 6 ст. ложек (у меня кокосовое)
• Ванилин 1/4 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

231 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Бельгийские вафли без яиц»

Подготовьте все ингредиенты.

Добавьте яблочный уксус в молоко. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем, щепоткой соли, ванилином и сахаром.

Влейте молоко с уксусом. Добавьте масло. Если добавляете кокосовое, оно должно быть растопленное.

Аккуратно смешайте до однородной консистенции. Важно сильно не вымешивать тесто, а просто объединить сухие и жидкие ингредиенты.

Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом.

Выложите тесто порционно, чтобы оно заполнило панели примерно на 2/3 поверхности.

Выпекайте до золотистого цвета примерно 5-7 минут.

Готовые вафли выложите на решетку.

Бельгийские вафли без яиц готовы, приятного вам аппетита!
Источник