Рецепты

Удивительно нежный и ароматный турецкий манник пропитан ярким по вкусу и цвету сиропом из свежего малинового пюре. Малиновый манник (Ahududulu Revani) идеально сочетает сладость и лёгкую кислинку, создавая настоящий летний вкус. Манник долго пропитывается, благодаря чему становится ещё более желанным. Продукты Йогурт — 200 г Масло растительное — 200 мл Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Крупа манная ...

 4 порции 1 час (ваши 20 мин) Этот крем-суп готовится из запечённой цветной капусты и консервированной фасоли, с добавлением грецких орехов. Нежная цветная капуста гармонично сочетается с ореховым вкусом, а чабрец, розмарин и мускатный орех добавляют аромат. Лимонный сок освежает вкус лёгкой кислинкой. Продукты (на 4 порции) Капуста цветная — 550 г Фасоль консервированная — 200 г Лук репчатый — 120 ...

 2 порции 40 мин (ваши 15 мин) Слойки с луком и пряными травами — отличный вариант несладкой выпечки из готового слоёного теста. Хрустящие мини-слойки с успехом заменят хлеб к основным блюдам, а также порадуют любителей быстрого перекуса. Кольца лука на поверхности теста, пропитываясь сливочным маслом, полностью пропекаются и идеально дополняют закусочные слоёные «подушечки». Продукты (на 2 порции) Тесто слоёное бездрожжевое — ...

Сомун (тур. somun ekmeği) — это традиционный турецкий хлеб с уникальной воздушной текстурой и хрустящей корочкой, которая достигается благодаря особому подходу к замесу и выпечке при высокой температуре. Это не просто хлеб, а удивительно простой в приготовлении и восхитительный на вкус извечный компаньон блюд турецкой кухни. Продукты Вода (тёплая) — 200 мл Мука — 300 г + подпыл Дрожжи сухие ...

 6 порций 1 час (ваши 30 мин) Хрустящие снаружи и нежные внутри мега-драники из картофельной массы с луком — отличная основа для закусочного торта. Эти картофельные блины чередуются с начинкой из помидоров и моцареллы и запекаются. Получается аппетитно и вкусно. Продукты (на 6 порций) Для блинов: Картофель — 750 г Яйца — 3 шт. Лук репчатый — 120 г Соль — ...

Салат c куриным филе и жареными овощами. Лёгкий, но сытный салат, в котором сочное куриное филе встречается с ароматными жареными овощами — перцем, баклажаном и грибами. Идеален как тёплым, так и холодным. Подходит для повседневного обеда и для подачи на праздничный стол. Продукты Филе куриное — 450 г Баклажан — 400 г Перец болгарский — 370 г Шампиньоны — 180 ...

 6 порций 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Щи с копченой колбасой и сосисками – очень вкусное и ароматное первое блюдо. Щи богаты молодыми овощами, а колбаса придает блюду невероятный подкопченный аромат. Приготовьте обязательно! Продукты (на 6 порций) Куриные бедрышки — 320 г Капуста белокочанная молодая — 250 г Колбаса полукопченая — 100 г Сосиски — 100 г Картофель — ...

Салат «Молдавский» — это простое, но яркое блюдо, собравшее всё лучшее с огорода. Сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец, красный лук и зелень, щедро заправленные ароматным подсолнечным маслом, — вкус свежести, лета и настоящей домашней кухни. Тёртая брынза добавляется при подаче и делает вкус по-настоящему молдавским. Продукты Помидоры — 380 г Огурцы — 150 г Лук репчатый красный — 100 ...

 10 порций 3 часа 30 мин (ваши 30 мин) Дрожжевой пирог с сочными кисло-сладкими ягодами клубники и песочной крошкой или штрейзелем готовится очень просто и получается воздушным, с хрустящей корочкой. Пирог достоин не только домашнего чаепития, но и праздничного стола. Продукты (на 10 порций) Для дрожжевого теста: Молоко — 160 мл Масло растительное (без запаха) — 125 мл Яйца — 3 ...

 30 мин (ваши 20 мин) Картофельный салат с овощами и жареным куриным филе — праздничное блюдо чешской кухни. Филе для салата нарезается тонкими полосками, обваливается в муке и яйце, а затем обжаривается до румяности. Благодаря маринованным огурцам салат приобретает кислинку, а болгарский перец придаёт яркость и хруст. Продукты Филе куриное — 320 г Картофель — 560 г Перец болгарский — ...