Вторые блюда

Описание приготовления: Нежную, сочную и ароматную рыбку оценят все ваши домочадцы. Караси, приготовленные по этому рецепту, идеально впишутся в обеденное повседневное меню или подойдут к ужину. В качестве гарнира подойдёт запечённая картошка, картофельное пюре, картофель фри, овощи-гриль, отварной рис, различные соусы, лаваш или свежий хлеб. Готовится блюдо очень просто, а получается и сытно, и вкусно! Особенно рекомендую карасей с пылу ...

Описание приготовления: Можно использовать любые съедобные грибы, кроме маслянистых: шампиньоны, вешенки, лисички, белые грибы и т.д. Помните, что они уменьшаются в размерах на половину, выделяя жидкость. Томатный соус заменяйте чесночным, сметанным и т.д. По желанию добавляйте любые специи и приправы, зелень. Можно подать горячее блюдо с гарниром из макарон, круп, с картофельным пюре и т.д. Назначение: На обед / На ...

Описание приготовления: Промывайте квашеную капусту перед закладыванием в сковороду или форму для выпекания, чтобы блюдо не получилось кисловатым на вкус. Используйте любые части птицы: крылышки, бедра, голени, плечики, филе и т.д. Обязательно обжарьте их перед добавлением других ингредиентов до румяной корочки. По желанию можно в самом конце влить немного томатного сока, пюре или выложить чуть кетчупа. Назначение: На обед / ...

Описание приготовления: Минтай — вкусная и питательная рыба без чешуи, которую легко приготовить как на сковороде, так и в духовке. Она не жирная, поэтому желательно заранее промариновать тушку минтая или же смазать каким-то соусом перед запеканием. Не забывайте про лимонный сок — он подчеркнет вкус морской рыбы, наполнит его и придаст легкую кислинку. Подавайте минтай в фольге из духовки к ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить стейк из вешенок. Для этого рецепта лучше подойдут вешенки крупного размера, они получаются более «мясистыми». Вместо соуса барбекю вы можете использовать любой маринад или другой соус на ваш вкус. Стейки можно также не запекать, а повторно обжарить на сковороде до румяного цвета. В начале грибы нужно будет пожарить под прессом, а после ...

Описание приготовления: Мясо в горшочках — это блюдо не на каждый день, это блюдо выходного дня, при этом никакой сложности в его приготовлении нет. Лучше, конечно, использовать лесные грибы, но и с обычными шампиньонами или вешенками получается тоже очень вкусно. Подойдет любое мясо, которое вы любите или которое найдется в холодильнике. В процессе томления в горшочках все вкусы объединяются в ...

Описание приготовления: Приготовить по этому рецепту можно любую часть тушки и не нужно много продуктов. Я использовала куриную грудку без кости. Все просто и достаточно быстро. Вам не придется стоять у плиты, контролировать процесс, это сделает за вас мультиварка. При таком приготовлении не меняется вкус самого куриного мяса, все полезные вещества остаются. Это отличный вариант для тех, кто следит за ...

Описание приготовления: Яичные конвертики — отличная альтернатива привычной яичнице, которая разнообразит завтрак выходного дня или быстрый перекус на скорую руку. Простор для фантазии здесь огромен, ведь начинку можете изменять как угодно. Ветчину можно заменить на варёную или копчёную колбасу, сосиски, обжаренный фарш или даже прошутто, когда хочется ресторанного изыска. Вместо обычного твёрдого сыра можно взять сулугуни, моцареллу, творожный или плавленный ...

Описание приготовления: Для приготовления запеченного фарша подойдет абсолютно любой фарш. Это может быть свиной, говяжий, смешанный, куриный. Продуктов нужно не много, но результат от этого не пострадает. К тому же блюдо получается намного полезнее, чем обычные котлеты, ведь оно запекается. Репчатый лук можно добавлять не в сыром виде, а обжаренный, так же это касается специй. Сыр можно взять любой, главное, ...

Описание приготовления: Если вы — начинающий кулинар, обязательно присмотритесь к этому рецепту. Яичница с беконом — один из лучших вариантов для завтрака, который входит в первую пятёрку традиционного утреннего меню. Блюдо готовится быстро и из обычных продуктов, а заряд бодрости и энергии на весь день будет обеспечен! Для приготовления берите копченый или сырокопченый бекон, он полностью готов к употреблению, а ...