Вторые блюда

Описание приготовления: Нежный вкус печени и мягкость свинины понравится всем без исключения. Они не перебивают вкус друг друга, а прекрасно его дополняют. Я взяла свиную печень, так как люблю более плотную, а для более нежной печени, возьмите куриную. Свинина подойдет любая, но учтите, что от выбранного куска будет зависеть и время приготовления, лучше всего сюда подойдет шея. Это блюдо отлично ...

Описание приготовления: Чтобы говядина осталась после обжаривания сочной, ее не следует готовить более 3-4 минут на каждой стороне, иначе мясо становится жестким. В панировочные сухари вы можете добавить различные специи и пряности мелкого помола, чтобы они не обуглились при жарке. Обязательно накрывайте сковороду крышкой, переворачивая ромштекс на другую сторону и после выключения дайте мясу пропариться под крышкой 3-4 минуты. Назначение: ...

Описание приготовления: Традиционно плов готовят с большим количеством моркови, а так же лука. А чтобы плов у вас получился рассыпчатым, а не сухой или в кашу — важно правильно выбрать рис, а так же посуду для приготовления. Возьмите казан или любую посуду с толстым дном, а так же не забудьте про специи и пряности, они обеспечат блюдо потрясающим ароматом. Мясо ...

Описание приготовления: Лимонный сок является кислотой и "вспушивает" мясо, проникает вглубь. Поэтому свинина, замаринованная с лимонами, готовится быстрее и пропитывается всеми ароматами и вкусами специй. Не забывайте добавлять лук и немного растительного масла, особенно если готовите шашлык из мякоти. Долго мариновать мясо не нужно — хватает 1-2 часов. Назначение: На природу Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / ...

Описание приготовления: Рыбные галки можно приготовить из любой белой рыбы. Блюдо получается невероятно нежное и вкусное, при этом достаточно сытное. Если останется рыбный фарш, из него можно сделать вкуснейшие рыбные котлеты. Для меня это блюдо стало настоящим кулинарным открытием. Очень рекомендую его приготовить, а этот рецепт вам в помощь! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты ...

Описание приготовления: Благодаря равномерному тушению в мультиварке, и курица, и картофель, получаются особенно ароматными и вкусными. Если хочется простого домашнего блюда, но нет времени долго стоять у плиты, непременно обратите внимание на этот рецепт. Замечательное сочетание сытности, вкуса и легкости приготовления. Использовать можете как любые части курицы (голень, бедро, крылья), так и курицу целиком. Назначение: На обед / На ужин ...

Описание приготовления: Все родные с удовольствием съедят такое аппетитное блюдо, особенно вприкуску со сметаной, чесночным соусом, лавашом или багетом. Помните, что сначала нужно в течение 1 часа отварить мясо, а лишь затем добавлять картофель, морковь, и в самом конце варки — консервированную фасоль. По желанию добавляйте различные пряности и приправы, специи. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо ...

Описание приготовления: Рубленые котлеты в аэрогриле получаются с аппетитной румяной корочкой снаружи и очень нежные и сочные внутри. Такое блюдо принесёт разнообразие в ваше меню и порадует своим вкусом родных и близких. Подавать котлеты по этому рецепту можно с любым гарниром или самостоятельно со свежими овощами и различными соусами, а можно просто на ломтике свежего хлеба как закуску. Здоровый обед ...

Описание приготовления: Готовится ромштекс из говядины: спинной или бедренной части. Его не отбивают, как отбивную, а лишь нарушают целостность волокон крупного куска толщиной 1,5-2 см. Важно не зажаривать ромштекс до жесткости, иначе его будет трудно прожевать! Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Горячие блюда / Ромштекс Состав / Ингредиенты: Говядина 500 грамм (мякоть) ...

Описание приготовления: Фарш можете приготовить самостоятельно или купить уже готовый. Подойдёт любой вид мяса, а так же смесь его видов. Сегодня блюдо будем запекать в духовке, но аналогично можно приготовить и на плите. Нежные и аппетитные шарики из фарша с пастой, в дополнении с бархатистым соусом и сырной корочкой, оценят все. Непременно попробуйте! Получается сочно, нежно и очень вкусно! Назначение: ...