Первые блюда

Описание приготовления: Суп из щавеля с мясом обязательно станет вашим фаворитом, ведь это прекрасная альтернатива привычным первым блюдам, которые уже так наскучили. Благодаря своему уникальному вкусу щавель добавляет в суп слегка кисловатый вкус, который придает ему аутентичности. Суп можно готовить по-разному, используя мясной или овощной бульон, добавляя картофель или нет. Импровизируйте, все у вас получится. Готовый суп можно подавать со ...

Описание приготовления: Перед вами очень простой рецепт супа из щавеля и крапивы с овощами. Готовить его будем с курицей, но основой может стать свиной или говяжий бульон, а чтобы сделать легкий и низкокалорийный обед, можно взять обыкновенную воду. Яичко прекрасно дополняет супчик и делает его не только вкусным, но и красивым. Если заготовить крапиву и щавель на зиму, такой суп ...

Описание приготовления: Щавель придаст супу легкую кислинку, а крапива цвет и после тепловой обработки она совсем не будет жечься. Суп можно сварить не на воде, а на бульоне от нежирной курицы, говядины или использовать мясные консервы. Из овощей можно добавить помидоры или фасоль. Из зелени в качестве добавки отлично подойдут сныть, укроп, кинза, петрушка и другие травы. Для пикантной нотки ...

Описание приготовления: Этот куриный суп со щавелем готовится на наваристом курином бульоне. На четыре порции достаточно половинки курицы или несколько куриных "запчастей". Картофель лучше взять рассыпчатых сортов и варить до полной мягкости. "Стеклянный" картофель не даст глубоко вкуса и приятной бархатистости супу, которую создает добавление в суп сливочного плавленого сыра. Вяленые помидоры добавляют супу вкуса и насыщенности, но, если у ...

Описание приготовления: Если у вас есть готовый бульон, то сварить зеленые щи из щавеля можно буквально за 20 минут. Варят щи и на воде. Этот вариант хорош тем, что есть такие щи можно и холодными, что в жару многих вполне устраивает. Подают щавелевые щи со сметаной — и вкус лучше, и питательность повышается. Назначение: На обед Основной ингредиент: Щавель / ...

Описание приготовления: Если вам интересно, как приготовить суп из молодой крапивы, то просто прочтите этот рецепт. Это отличный вариант витаминного блюда. Крапива придает супу нежную травяную нотку. Назначение: На обед Основной ингредиент: Зелень / Крапива Блюдо: Супы Состав / Ингредиенты: Крапива 100 грамм Лук репчатый 1 штука Масло оливковое 2 ст. ложки Бульон 700 мл (куриный или овощной) Сливки 100 ...

Описание приготовления: Борщ из крапивы — лёгкий, ароматный и по-настоящему весенний суп с ярким домашним вкусом. Молодая крапива придаёт блюду свежесть, лёгкую травянистую нотку и насыщенный зелёный цвет, а овощи и бульон делают его сытным и согревающим. Такой борщ особенно хорош в сезон молодой зелени: он получается одновременно полезным, нежным и очень уютным. Подавайте его со сметаной, варёным яйцом и ...

Описание приготовления: Лето на пороге. Жарко. Стоять у плиты не хочется, горячие супы не интересуют. Окрошка, свекольник, холодник — самое время готовить холодные супы. Быстро, витаминно, вкусно и полезно! Как в любой окрошке, в холоднике из щавеля нет жесткой граммовки. Что больше любите, того и кладите больше. Любая зелень и кисломолочные продукты могут дополнить вкус этого прекрасного холодника. Назначение: На ...

Описание приготовления: Для приготовления рахмановских щей нам потребуется рыба, картофель, щавель, морковь и сметана. Приготовить их совсем не сложно. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щавель / Зелень Блюдо: Супы / Щи Состав / Ингредиенты: Репчатый лук 2 штуки Картофель 4 штуки Морковь 2 штуки Щавель 1 пучок Вода 2 литра Рыба 300 грамм Перец горошком 5 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп-пюре из щавеля. Густоту супа вы можете регулировать, можно добавить больше или меньше сливок/ воды. Если суп кажется кисловатым, то в конце можно добавить немного сахара. Для аромата в суп также можно добавить мускатный орех, сушеные итальянские травы или чеснок. Подавать суп можно с гренками или ржаными сухариками. Назначение: На обед Основной ...