Первые блюда

Описание приготовления: Вкусные щи получатся буквально за 30 минут при наличии красочного свежего щавеля и овощей. По желанию вы можете добавлять в горячее блюдо измельченную свежую зелень укропа, петрушки, зеленого лука либо чеснока как при варке, так и в тарелки. Подавайте щи горячими со сметаной, майонезом или чесночным соусом. Назначение: На обед Основной ингредиент: Щавель / Зелень Блюдо: Супы / ...

Описание приготовления: Калья обычно варилась из рыбы, но этот вариант ничуть не хуже. К тому же она получается намного легче и не такая жирная. Вместо заправки лимоном, можно влить огуречный или капустный рассол. Также в калью можно добавить корень петрушки и ветчину. Назначение: На обед Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Супы Состав / Ингредиенты: Курица 400 грамм Огурцы соленые ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп со сморчками и картофелем. Вместо гречки можно взять пшено или мелкую вермишель — ее нужно будет добавить за пару минут до готовности супа. Из специй также можно добавить молотый кориандр, паприку и сушеный укроп. Суп получается с насыщенным грибным вкусом, ароматным и сытным. Подавайте его со сметаной, зеленью и свежим хрустящим ...

Описание приготовления: Этот рецепт ухи из карася достаточно прост и понятен. Ингредиенты самые обычные, доступные всем. Добавляйте горький перец, паприку, томатную пасту, измельченную зелень лука, чеснока и т.д. Ориентируйтесь по вашему вкусу. Подавайте уху из карася к столу горячей! Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась Блюдо: Супы / Уха Состав / Ингредиенты: Карась 1 штука Морковь ...

Описание приготовления: Молодая весенняя крапива не только полезна, но и очень ароматна и вкусна. Супы с ней приятны, легки и витаминны. Конечно, для повышения питательности, варить их лучше на мясном или курином бульоне. Лучше, если бульон вы сварите не торопясь и из целой тушки, тогда он будет более наваристым и сытным. Если же вы берете отдельные части, то выбирайте куски ...

Описание приготовления: Суп-пюре можно готовить из любой печени. Из куриной выйдет более нежный, из говяжьей — более насыщенный и т.д. Достаточно густой суп с приятной консистенцией, мягким вкусом и ароматом разнообразит ваше меню. Кроме того, он быстро восстанавливает силы и повышает гемоглобин. При подаче вместо сливок можно добавить сметану. Прекрасным дополнением к супу будут любые гренки, сухарики, хрустящий хлеб. Приготовьте ...

Описание приготовления: Весной так хочется легкости и пользы, свежего и чистого вкуса, витаминов. Сварите щи! Самые весенние щи — крапивные! Молодая ароматная зелень крапивы испокон веку использовалась в пищу. Полезно, витаминно и бесплатно Конечно, собирать крапиву следует в чистых, экологически благоприятных местах. При варке щей из крапивы не следует добавлять чеснок или яркие пряности, они забьют нежный зеленый вкус и ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из щавеля. Из овощей в такой суп можно добавить квашеную капусту и корень сельдерея для аромата. Щавель можно разбавить шпинатом, мангольдом или свекольной ботвой. Подавать суп можно со сметаной или яйцом. Назначение: На обед Основной ингредиент: Щавель / Зелень Блюдо: Супы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда Состав ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный суп-пюре. Тыкву вкуснее использовать сладких сортов. Вместо сливок можно использовать кокосовое молоко — оно отлично сочетается с тыквой, а корень сельдерея заменить на стебли. Для аромата в суп также можно добавить немного молотой корицы, если любите. Суп получается густым, с ярким насыщенным вкусом, он хорошо согревает и насыщает. Назначение: На обед ...

Описание приготовления: Окрошка — это смесь накрошенных продуктов, залитых (в нашем случае) квасом. Кстати, квас лучше использовать домашний. Так гораздо вкуснее и полезнее. Постную окрошку приготовить очень просто и, к тому же, ее можно наготовить впрок. Просто не заливайте квасом, так лучше и проще хранить в холодильнике. Ррассказываю, как приготовить постную окрошку! Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Супы ...