Рецепты

Zeytinyağlı Sultani Bezelye — классическое блюдо турецкой кухни из категории zeytinyağlılar (овощи, приготовленные на оливковом масле). Молодые стручки гороха, очищенные от жёстких боковых волокон, слегка обжариваются с луком и помидорами, а затем тушатся. Благодаря лимонному соку и щепотке сахара вкус получается сбалансированным, а небольшое количество муки придаёт соусу лёгкую бархатистость. Традиционно блюдо подают охлаждённым, посыпав свежим укропом. Продукты Горох стручковый ...

 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Для этого печенья тесто замешивается на смеси сливочного и растительного масел с добавлением кукурузного крахмала и получается особенно мягким и буквально тает во рту. Перед выпечкой каждое печенье наполняется ароматной кунжутной пастой тахини, посыпается сахаром и хрустящими кусочками грецкого ореха, благодаря чему приобретает аппетитную золотистую корочку и насыщенный орехово-кунжутный вкус. Продукты Масло сливочное ...

Яркий и эффектный желейный торт с абрикосами и печеньем. Сочные абрикосы отлично сочетаются с нежной молочной основой и насыщенным вкусом шоколадного печенья, создавая гармоничный вкус. Такой торт не кажется тяжёлым, поэтому прекрасно подходит для тёплого времени года. Благодаря ярким фруктам каждый кусочек выглядит аппетитно и празднично. Продукты Печенье шоколадное – 400 г Молоко – 900 мл Сахар ванильный – 8 ...

 8 порций 2 часа (ваши 1 час) Закусочный картофельный торт с кабачками — сытная закуска из доступных овощей. Блины из теста на основе тёртого картофеля и яиц получаются мягкими, нежными, средней толщины. Они прослаиваются начинкой из обжаренных моркови и лука, с добавлением сыра, майонеза и сметаны, а также жареными кабачками. Такая закуска впишется даже в праздничное меню. Продукты (на 8 порций) ...

 30 мин (ваши 15 мин) Представьте: вы разрезаете ещё тёплый шоколадный фондан, и из его центра медленно вытекает густая шоколадная начинка. Снаружи десерт покрыт тонкой нежной корочкой, а внутри скрывается настоящее шоколадное наслаждение. Именно контраст текстур делает фондан одним из самых любимых десертов в мире. Продукты Шоколад — 200 г Масло сливочное — 200 г + для смазывания форм Яйца ...

Думаю, что многие обходятся на завтрак бутербродами — с колбасой, сыром и прочими съестными припасами, и хотя это не настолько полезно, как хотелось бы, такое меню вполне оправданно в будние дни, когда приходится вставать ни свет ни заря и в суматошных утренних сборах пытаться успеть подкрепиться перед началом ударного рабочего или учебного труда. Однако, в выходные, праздники или дни отпуска ...

 50 мин (ваши 20 мин) Нежный салат с кальмарами, свежими огурцами и зелёными оливками получается лёгким, сочным и очень ароматным. Секрет его вкуса – правильно приготовленные кальмары, которые остаются мягкими и нежными, а также заправка из ароматного чесночного масла с лимонным соком. Продукты Кальмары свежие — 300 г Огурцы свежие — 200 г Оливки зелёные б/к — 100 г Петрушка ...

 4 порции 1 час 40 мин (ваши 50 мин) Нежное воздушное тесто и щедрая мясная начинка делают эти рулетики невероятно аппетитными. Они прекрасно подойдут как для семейного обеда, так и для угощения гостей. Продукты (на 4 порции) Свинина — 600 г Мука — 325 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 150 мл Перец черный молотый — 0,3 ч. ложки (или ...

 10 мин (ваши 10 мин) Освежающий ананасово-кокосовый лимонад – яркий напиток с насыщенным тропическим вкусом. Сладкий ананас, нежное кокосовое молоко и сгущёнка создают бархатистую основу, а лимонный сок придаёт приятную освежающую кислинку. Такой лимонад станет прекрасным способом охладиться в жаркий день. Продукты Ананас консервированный или очищенный свежий (охлаждённый) — 350 г Молоко сгущённое (охлаждённое) — 250 мл Молоко кокосовое (охлаждённое) ...

 5 порций 55 мин (ваши 35 мин) Хлебные палочки с добавлением кабачка получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Эти палочки – настоящая находка для тех, кто ценит простоту и натуральность. Кабачок придает им особую нежность и делает их более легкими, а ароматные специи добавляют пикантность. Продукты (на 5 порций) Кабачок — 250 г Сыр моцарелла — 100 г Сыр твёрдый — ...